汝南縣春茬保護地蔬菜定植技術

汝南縣留盆鎮農業農村服務中心 劉樂意

春茬保護地蔬菜換茬正值春節前后，此時氣溫低、光照弱，定植后的菜苗往往出現緩苗慢、長勢差和病害多發等問題。要解決這些問題，必須做好以下幾方面的管理工作。

一、做好準備工作

（一）深翻和施肥

一般在菜苗定植前15～20 d，要對全棚土壤進行深翻耕，深度宜在40 cm 左右，以破除犁底層，有利于根系下扎，促進緩苗。

結合深翻，提前施入糞肥。為避免發生肥害和氣害，必須注重底肥的選用，要遵循以有機肥為主、化肥為輔的原則。有條件的建議施用商品有機肥。如果施用其他有機糞肥，最好是充分腐熟的有機肥。忌用未充分腐熟的干雞糞、稻殼糞等，以免出現氣害、燒根等問題。如果底肥中糞肥用量較大又未經腐熟，必須在定植前提前灌溉并隨水沖施糞肥腐熟劑，以促進糞肥腐熟，減少有害物質。施肥后如果棚內能聞到較明顯的臭味，很容易造成氣害，一定要加強通風，并酌情延期定植菜苗。

（二）提溫造墑

新栽菜苗，保證適宜的溫度和墑情十分關鍵，因此，幼苗定植前15～20 d，就要做好相應的準備工作。菜農應提前上好套棚膜，覆蓋地膜以加速地溫提升；提前灌溉以補充土壤水分，要避免定植后澆大水影響地溫和土壤通透性。菜苗定植后，最好采用滴灌或微噴的方式灌溉，只需使定植穴周圍土壤濕潤即可，避免地溫大幅度下降。

（三）菜苗甄選

菜農在查收菜苗的時候要仔細甄別，不要接收小老苗、徒長苗、病蟲苗、無頭苗等問題苗，避免定植后出現死苗多、緩苗慢等問題。要仔細檢查菜苗的葉背、根系和生長點等重點部位，確保無病蟲、生長健壯，杜絕帶菌、蟲菜苗入棚。菜苗入棚后，建議施用低聚糖素、枯草芽孢桿菌、哈茨木霉菌等對其噴霧保護。必須要注意的是，在菜苗定植時，要盡量減少對其根系、莖稈、葉片等部位造成損傷，形成傷口，給病原菌創造侵染機會。定植時一定要做到輕拿輕放，取苗時要“先捏后提”：先用手指自營養缽底部頂一下再取出菜苗，以使穴盤或育苗缽與育苗基質和菜苗根系提前脫離，這樣取苗就可以顯著減少菜苗受傷的概率。

（四）微生物菌劑蘸盤防病

為了防止幼苗帶病，增強根系對不良環境及有害菌的抗御能力，預防病蟲害的發生，保護和促進根系生長，促使其安全快速地度過緩苗期，應對苗盤進行蘸藥或“蘸菌”。推薦“蘸菌”，雖然這種方式防病收效較慢，但是由于有益活菌在土壤中會不斷地繁衍和增殖，除可以刺激根系生長和促進緩苗外，更重要的是這些有益菌的防病效果較之化學藥劑相對穩定、安全且持久，符合以菌抑菌、預防為主的綠色植保理念。推薦使用熒光假單胞桿菌（可以預防青枯病等土傳性病害且有促根作用）和木美土里根寶貝等生物菌液蘸苗盤后帶坨移栽。定植深度以覆土后不露坨為宜。

二、定植后管理技術

（一）緩苗壯棵

春茬蔬菜苗子定植后，低溫和弱光的條件易導致其發生緩苗慢、葉片發黃、長勢較弱等諸多問題。此時的管理重心是加快緩苗進程和培育健壯植株，為后期蔬菜的高產穩產夯實基礎。

1.促根養根。一般來說，由于底肥較足，蔬菜度過緩苗期后不需要沖施大量元素水溶肥，但應施用甲殼素類、氨基酸類、海藻酸類等具有養根功能的肥料。這些養根產品從澆緩苗水時即可沖施。由于在根尖生長點分化過程中需要大量的鈣，為促進根系快速生長和生長點細胞分化，快速度過緩苗期，還建議自澆緩苗水始，連續沖施2 次鈣肥。

2.中耕劃鋤，保墑控旺。蔬菜緩苗正常生長后應中耕劃鋤2～3 次，可以起到保墑、促根和控旺的作用。

（二）增溫控濕

一般情況下，棚室蔬菜罹受凍害的概率較小，但是有可能出現低溫冷害。當溫度低于10℃且時間持續較長或者溫度低于5℃時，菜苗在短時間內雖不會出現類似凍害現象，但其往往會表現出諸如生長遲緩、葉片下垂、花芽分化不良、生長點消失等問題，從而不同程度地影響后期的生長發育進程，導致其成熟和上市時間滯后。

減少冷害，最關鍵的就是做好增溫和保溫工作，如采取增加薄膜覆蓋、棚內放置充滿水的塑料袋和使用增溫塊等。使用秸稈反應堆技術、減少化肥施用量和增施充分腐熟的有機肥也可以將棚溫和土壤溫度提高2～3℃。要密切關注天氣預報，在低溫寒流來臨前后，葉面噴灑甲殼素、氨基酸、鈣肥等功能性肥料，可以顯著提高菜苗的抗逆能力。

多數蔬菜適宜的空氣濕度在60%～85%，濕度較大會影響蔬菜的光合作用，進而影響其正常的生長發育，且易誘發多種喜濕病害。控制濕度可以采取提高棚溫、加強通風換氣、鋪設地膜、操作行間鋪灑鋸末和稻殼，采用滴灌、膜下灌溉技術和酌情減少灌溉次數等措施。