北方地區大宗淡水魚池塘安全越冬技術

王麗仙,于 莉,司文輝

(1.河北省廊坊市水產技術推廣站,河北廊坊 065000;2.河北省三河市農業農村局,河北三河 065200)

廊坊市地處河北省,四季分明,夏季炎熱多雨,冬季寒冷干燥,屬于暖溫帶大陸性季風氣候。廊坊市年平均氣溫11.9℃,其中一月份最冷,月平均溫度為-4.7℃。2018年,廊坊市漁業總產值40237萬元,水產品總產量2.24萬t,其中淡水養殖總面積3.24萬畝,淡水養殖產量1.85萬t。廊坊市大宗淡水魚有鯉、草魚、鰱、鳙、鯽、魴等,為淡水養殖主要魚類。近年來,大宗淡水魚越冬期間,常會出現暴發性死亡,死亡魚表現為眼球凸出、體表充血、鱗片豎立等癥狀,部分病魚還會出現繼發感染水霉病。造成此現象的原因通常是由于越冬管理不當,從而引發感病死亡,因此,要加強大宗淡水魚越冬期管理,確保安全越冬。

1 影響大宗淡水魚越冬的因素

1.1 水體溶解氧下降

冬季氣候寒冷,池塘水體出現冰封時,冰下水體光照條件變差,從而導致水中浮游植物繁殖緩慢,光合作用產氧量下降。同時,水體中的動植物需要消耗部分溶解氧,導致水體處于低溶解氧狀態,大宗淡水魚易缺氧死亡。

1.2 魚類體質差

大宗淡水魚越冬期間,部分養殖戶所投喂的飼料營養不均衡、霉變過期等均會影響魚類體質。特別是部分養殖戶所投喂的飼料維生素、微量元素含量不足時,魚體的抗病性降低,越冬期受到低溫、不良環境的影響,更易發病。

1.3 管理方式不科學

部分養殖戶為了節約養殖成本,越冬前提前結束投喂飼料,致使大宗淡水魚在越冬后期出現身形消瘦、抗病性下降等問題。越冬前進行捕撈或并塘時,操作不當,導致部分魚體受傷,越冬期更易感染疾病。冬季池塘冰封后降雪,未能及時清除積雪,冰層透光率下降,水體溶解氧含量過低。或越冬階段未能對池塘的水體進行全面消毒,或消毒藥物選擇、用藥方式、用量不科學,也會導致水體出現污染,魚類也易感染疾病[1]。

2 北方地區大宗淡水魚越冬管理措施

2.1 越冬前清塘消毒

越冬前清塘消毒應當在每年池塘封凍前一個月左右進行,北方通常為10月左右。清塘后需要確保越冬池不漏水、冰面下方水深不應低于1m。為了保證清塘消毒效果,池水排干后暴曬7d左右最佳,清塘后池底淤泥厚度不超過15cm。池水排干后清塘消毒時,可使用生石灰消毒,用量為1500kg/hm2,生石灰加水攪拌,均勻潑灑至塘底。池中有水消毒時,可以在魚入池前7d左右,選擇晴天進行消毒,生石灰用量為1875kg/hm2,加水攪拌為漿水后潑灑消毒。也可使用漂白粉、三氯異氰尿酸等藥物消毒[2]。注意在消毒期間不可將含氯消毒劑與生石灰同時使用,生石灰為堿性、含氯消毒劑為酸性,同時使用會出現拮抗反應,易出現不良影響,消毒效果差,可間隔輪換使用。

2.2 加強越冬前飼養管理

大宗淡水魚在越冬期間處于休眠狀態,基本不攝食,依靠消耗自身營養維持生命活動。因此,為了確保大宗淡水魚能夠安全越冬,越冬前兩個月需要精細喂養。8月～10月份,投喂健康、優質、高能量的飼料,促進大宗淡水魚脂肪的積累,滿足越冬需求。停食越晚,越有利于魚類越冬。另外,要重視養殖期間的魚病防治,確保魚類健康越冬。

2.3 保持良好的水質

越冬期間,保持良好的水質對魚類安全越冬十分重要。封凍前,可以采取排老注新的方式,將池塘中的老水排出1/2～1/3,隨后注入新水,達到調節水質的效果。注水后的水位應當達到池塘的最高水位,保持2m～3m。部分容易出現滲漏的池塘需要按時進行補水,依照滲漏的情況每10d左右補充一次水。

2.4 重視水體增氧

大宗淡水魚越冬期出現死亡通常因缺氧所造成的,每間隔1d巡查一次。當水體溶解氧含量低于4mg/L時,需要快速增氧。

2.4.1 破冰增氧:每天至少破冰兩次,每畝越冬池破冰面積保持在5m2左右即可,依照池塘面積確定破冰面積。

2.4.2 注水增氧:當越冬期由于缺水而導致溶解氧含量不足時,可采取注入新水的方式進行。注水時將池塘中部分水分抽出,隨后注入新水,新水注入時溫度保證與越冬池水溫差不超過4℃,避免水溫差異過大,造成魚類出現不良應激。

2.4.3 化學增氧:向越冬水體施過氧化鈣、過氧化氫等化學增氧劑,有助于提升水體的溶解氧含量,其增氧效果十分顯著,使用時科學控制劑量,避免造成水體污染。

2.4.4 生物增氧:降雪后,要及時清掃冰面上的積雪,提高冰層透光率,促進水體浮游植物的光合作用。當越冬池面積較大時,清雪面積應占越冬池總面積的70%以上[3]。越冬水體浮游植物生物量較少的情況下,可施化肥,提高其生物量,有利于生物增氧。水深超過2m的越冬池,每畝施入氮肥3kg、過磷酸鈣2kg,將兩種肥料充分混合后裝入可滲水不易分解的袋子中,將其懸掛于冰洞附近。

2.5 打造良好的越冬環境

越冬期間,除了破冰、增氧等必要活動之外,越冬池冰面上禁止人車通行、娛樂、捕撈等活動,以免魚類受到不良的刺激,造成原本處于代謝緩慢期的魚類四處逃竄、體能快速消耗、增加水體溶解氧消耗,從而影響魚類的安全越冬。