水稻綠色栽培技術及病蟲害防治

陳藝娟

（興國縣東村鄉人民政府，江西 贛州 342400）

水稻（OryzasativaL.）是世界上最重要的糧食作物之一，對人類的生存和發展具有重要意義。栽培技術是水稻生產中的關鍵因素之一，直接影響其產量和質量。

1 水稻栽培技術要點

1.1 土壤選擇與處理

在水稻栽培技術中，土壤的選擇和處理是非常重要的環節，直接影響水稻產量。選擇適宜的土壤種類并合理處理土壤可以提高土壤肥力及保水能力，為水稻正常生長提供良好的條件。

在選擇土壤時，要注意選擇合適的土壤種類。適宜水稻生長的土壤主要有3 種，即河流沖積土、淺表土和湖灘沙土。河流沖積土具有較好的肥力和保水能力，適宜種植水稻［1］。淺表土含有較高的腐殖質和養分，適宜作為水稻田。湖灘沙土疏松透氣，具有良好的排水性和保水性，適合水稻生長。

在處理土壤過程中，應注意以下幾個方面。首先，處理土壤。通過施用有機肥，如畜禽糞便、秸稈等，可以增加土壤有機質含量，提高土壤肥力。此外，根據土壤肥力狀況，適量補充礦物質肥，如氮、磷、鉀肥等，可以補充水稻生長所需的養分［2］。其次，調節土壤pH 值。水稻適宜生長的土壤pH 值一般在5.5～6.5，過酸或過堿的土壤會阻礙養分的汲取，影響水稻正常生長。通過施用石灰等調節劑，可以調節土壤酸堿度，使其適宜水稻生長。再次，在水稻田中種植一些中性或堿性作物，如豇豆、田菁等，通過根系釋放物質調節土壤pH 值。最后，管理土壤水分。水稻對水分的要求較高，土壤水分含量過高或過低都會對水稻的生長產生不良影響。因此，在水稻生長過程中，要合理灌溉，保持土壤含水量在合適的范圍內，避免缺乏水分或過度灌溉［3］。

綜上所述，水稻栽培技術中土壤的選擇與處理是提高水稻產量和質量的關鍵環節。通過選擇適宜的土壤種類，合理處理土壤，可以提高土壤肥力和保水能力，為水稻的正常生長提供有利條件。在實際栽培中，需要根據具體的生產環境和條件進行調整和優化，以實現高效、可持續水稻生產的目標。

1.2 種子處理及催芽

種植前處理水稻種子。先將水稻種子放入溫水中浸泡約8 h，這樣可以讓種子充分吸水，促進種子發芽。然后將浸泡過的種子曬干，去除多余水分，這樣可以防止種子發霉，保證種子健康生長。消毒處理水稻種子，可以將種子浸泡在1%漂白粉溶液中30 min，殺滅種子表面病菌，減少病害。將處理好的種子放入濕紙巾或濕土中催芽。在濕紙巾或濕土中，適當加入水分，使其保持濕潤狀態。然后將種子均勻地放在濕紙巾或濕土上，再覆蓋一層濕土或濕紙巾，輕輕按壓一下，使種子與土壤或紙巾接觸，之后將種子置于溫暖、通風的環境中。保持適宜的溫度和濕度，有利于種子發芽。一般情況下，水稻最適宜的生長溫度為20～30 ℃，最適宜的濕度為60%～70%。水稻種子在7～10 d 就會發芽。如果發現有干癟或腐爛的種子，要及時清除，以防止病害傳播。最后將發芽良好的種子移植。當幼苗長出2～3 片真葉時，就可以將其移植到土壤中。在移植前，要充分濕潤土壤，使其保持適宜的濕度。同時，可以在土壤中施加適量的有機肥，有助于幼苗生長［4］。

1.3 插秧與密植

一般情況下，水稻分為早稻、中稻和晚稻。早稻的插秧時間一般在4 月下旬至5 月上旬，中稻的插秧時間在6 月下旬至7 月上旬，晚稻的插秧時間在7 月下旬至8 月上旬。同時插秧時間的選擇與天氣條件和水稻生育期密切相關。在選擇插秧期時，首先要選擇在干燥、晴朗的天氣進行插秧，避免降水造成田地積水，影響秧苗生長。其次要避開高溫時段，特別是在12：00—14：00，因為高溫會使秧苗受到熱害，生長受限。最好在早晨或傍晚時分插秧，溫度適宜，有利于秧苗生長。

將水稻秧苗整理齊放在籃筐中，準備插秧；用工具在間隔好的地方開挖小坑，坑的尺寸與秧苗的根系相適應；將秧苗插入坑中，使秧苗直立，根系完全埋入泥中，株部留出適當高度；用腳踩實周圍泥土，防止秧苗倒伏。首先，插秧時，將秧苗根系埋入泥中，可以更好地汲取土壤養分和水分，有利于根系生長。其次，直立插秧有助于秧苗進行光合作用，提供足夠的光照和通風條件，促進植株生長［5］。再次，直立插秧有利于增加秧苗與土壤的接觸面積，從而提高水稻的養分汲取能力和生長速度。

水稻密植的關鍵是控制植株間距。一般來說，常規栽培方式下的行距為20～30 cm，株距為15～20 cm，而密植時可以將行距減小到15～20 cm，株距減小到10～15 cm。需要注意的是，不同品種的水稻對植株間距的要求也略有不同，需要根據具體品種和地區來進行調整。密植水稻時，由于植株間距變小，需要增加種子數量。一般來說，大籽型品種種子用種量為90～120 kg/hm2，密植時可以增加至120～150 kg/hm2。密植時水稻對種子的質量要求更高，需要提高出苗率和保證健壯苗生長。

2 常見病蟲害防治

2.1 水稻病害

2.1.1 病害識別與鑒別

通過觀察外觀癥狀可以初步判斷水稻病害的類型。例如，稻瘟病的感病田塊上葉片出現水浸樣病斑，患部逐漸擴大并呈灰白色，形成不規則的褶皺，后期葉片上會出現黑色霉斑；紋枯病的感病葉片上出現長而細的病斑，病斑發黃后逐漸蔓延至整個葉片；細菌性白葉枯病的感病植株葉片呈白色或黃白色，逐漸蔓延至葉片基部。

鑒定病原是準確診斷水稻病害的重要手段。根據病害癥狀，采集感病組織樣本，經過細菌分離、真菌分離、病毒抗原檢測等試驗，可以從樣本中分離出病原菌或病毒，并通過形態學、生理生化等方法進行鑒定。例如，對于稻瘟病，可以通過分離病原物、護根剝片和培養基直接接種等方法獲得病原真菌，觀察其菌絲、孢子形態等特征進而確定稻瘟病原菌。

應用分子檢測技術對水稻病害的識別與鑒定提供了更加快速和準確的手段。例如，PCR 技術可以基于病原菌或病毒的核酸序列設計產物進行擴增，通過擴增產物的大小和序列信息判斷病原的種類和亞種［6］。近年來，還出現了快速鑒定和高通量測序等新技術，能夠在較短時間內同時檢測多個病原。

2.1.2 常見水稻病害分類及特點

細菌性白葉枯病是最常見的細菌性病害之一。病害特點是葉片上出現白色或黃白色病斑，逐漸蔓延至葉片基部。細菌性紋枯病是一種常見的細菌性病害，其特點是感病葉片上出現長而細的病斑，病斑發黃后逐漸蔓延至整個葉片。

稻瘟病是最具破壞性的真菌性病害之一。感病田塊上葉片出現水浸樣病斑，患部逐漸擴大并呈灰白色，形成不規則的褶皺，后期葉片上會有黑色霉斑。稻瘟病除葉部感染外，還會引起秧苗腐爛、白葉和穗頸病等。稻紋枯病是一種常見的由紋枯病毒引起的真菌性病害，其特點是感病植株葉片褪綠、發黃并逐漸形成縱紋，嚴重時會導致植株死亡。

稻矮縮病是最常見的病毒性病害之一。感病植株矮化，葉片變小，顏色變黃。病害嚴重時，植株矮小，且穗部短縮、不結實。白葉枯病也是常見的病毒性病害之一，病害特點是植株呈白色，整個冠部死亡。

真菌性菌核病是由菌核病菌引起的病害。感病葉片上出現大小不一、成片的黃色或棕色小斑點，斑點逐漸擴大變為菌核，表面覆蓋菌氈。病斑越多越密，取菌核時植株上會出現深黑色斑塊。

以上僅是一些常見的水稻病害分類及特點，并不能窮盡所有的病害。水稻病害還存在著復合型、混合型等情況，需要綜合各種癥狀和鑒定結果進行診斷和確認。

2.1.3 病害防治方法

選擇抗病品種是預防水稻病害的重要措施。相關科研機構和育種單位根據水稻發生的各種病害，繁育抗病品種。采用抗病品種可以降低水稻病害的發生概率和傳播風險。此外，土壤消毒是一種有效的防治病害的方法。通過施用化學滅菌劑或有機肥進行滅菌處理，可以減輕土壤中病原微生物的數量，降低病原微生物的發生概率。合理施肥和保持土壤肥力，可以提高植物的抵抗力，減少病害。

采取良好的田間管理措施是防治水稻病害的重要手段。如合理的種植密度、適時排水、及時巡查病害和清除病原等。同時，可以利用自然天敵因子來控制病害。例如，拮抗細菌、真菌和線蟲等可以通過抑制病原微生物的生長和繁殖來防治水稻病害。此外，利用天敵防治害蟲，如釋放捕食性昆蟲或寄生在病原微生物上的昆蟲，以起到防治病害的作用。在病害發生嚴重時，可以施用化學藥劑防治病害，需要根據病害類型和病情選擇合適的藥劑，并遵循施用藥劑的相關規定和注意事項，保證用藥安全。

2.2 水稻蟲害

2.2.1 蟲害識別與鑒別

水稻蟲害是指對水稻植株造成為害的各種昆蟲。水稻蟲害種類繁多，對水稻的為害程度也不同。要想及時采取措施防治蟲害，識別與鑒定水稻蟲害顯得非常重要。識別水稻蟲害的方法有多種，主要包括觀察植株受害部位、外觀、生長狀況以及蟲害形態特征等方面的信息。

觀察植株受蟲害的部位是識別水稻蟲害的首要步驟。水稻蟲害主要集中在葉片、莖、穗等部位。通過觀察植株的受害部位，可以初步判斷蟲害種類，進而采取相應的防治措施。此外，觀察受害植株的外觀也是識別水稻蟲害的重要手段。不同的蟲害對水稻植株的外觀造成不同影響，如黃化、卷曲、腐爛等。通過觀察受害植株的外觀，可以初步判斷蟲害類型，有助于進一步鑒定與防治蟲害。

觀察受害植株的生長狀況能識別水稻蟲害。蟲害對水稻植株的生長狀況也有一定影響，如生長緩慢、生長不良等。觀察受害植株的生長狀況，可以判斷蟲害種類，有助于采取相應的防治措施。通過觀察受害植株蟲害形態特征，可以進一步確定蟲害種類。不同蟲害具有不同的形態特征，如體型大小、形狀等。通過觀察受害植株上的蟲害形態特征，可以提供更準確的蟲害鑒定信息，為制訂相應的防治措施提供依據。

2.2.2 常見水稻蟲害分類及特點

稻飛虱屬于半透明昆蟲，會汲取水稻汁液，導致水稻葉片黃化、枯萎等。這些蟲害常出現在水稻抽穗期和分蘗期，嚴重時會導致水稻減產。

稻縱卷葉螟是水稻的主要害蟲之一，會啃食嫩葉，致使葉片卷曲，導致水稻葉尖枯黃、白條紋等，導致水稻生長受阻。

稻草地螟是一種寄生于烏榜蒲葵的天敵以及一些野生植物的甲蟲，會從田間的植物體內攝取養分，造成水稻養分不足，導致植株長勢不良。

稻恵遠田蟲是水稻田中的害蟲之一，以稻谷為食，為害貯藏的稻谷。該害蟲主要出現在稻谷貯藏期，從而造成水稻質量下降。

稻螟屬于水稻害蟲之一，喜歡啃食稻谷胚芽，導致種子發芽不良，減少水稻種植面積。常見的稻螟包括稻螟、稻縱卷葉螟和稻弄蝸牛等。

2.2.3 蟲害防治方法

引入水稻蟲害的天敵是一種有效的防治措施。例如，水稻田中引入常見的捕食性昆蟲如蜻蜓、蝴蝶等，這些天敵以水稻害蟲為食，能有效地減少害蟲數量，阻止害蟲繁殖。同時，通過保護和增加天敵的棲息地，從而達到防治水稻蟲害的目的。

有些植物或微生物對水稻蟲害具有驅避、誘殺或抑制的作用，可以合理利用這些有益植物和微生物來防治水稻蟲害。可以在水稻田中種植一些可驅避害蟲的植物，如薰衣草、杜鵑花等。這些植物釋放的物質具有驅蟲特性，可以防治害蟲。同時，可利用一些微生物來抑制水稻害蟲繁殖，例如利用拮抗細菌來抑制水稻葉飛虱的繁殖。這些方法可有效防治水稻蟲害，符合生態環保的理念。

針對不同的水稻蟲害，可以選用合適的殺蟲劑進行防治。在選擇殺蟲劑時，根據具體的水稻蟲害類型、害蟲發生情況、環境和農田管理要求等因素進行綜合考慮，并遵循安全施用藥劑的原則。

3 結束語

通過對已有文獻的綜述和總結，并結合實踐經驗，歸納整理了水稻栽培技術的關鍵要點，概述了常見病蟲害的防治方法，從而提高水稻的質量與產量，促進農業可持續發展。