不吃肉的人易患抑郁癥

《情感障礙雜志》發表一項素食飲食與抑郁癥關系的研究，證實不吃肉的人更容易出現抑郁發作，且與營養缺乏、社會經濟和生活方式均無關。文章指出，不吃肉并不代表吃得更好，如不吃肉的人會吃更多的深加工食品。而過往研究提示，多吃蔬菜、水果和魚類可以降低抑郁癥發病風險，但高糖飲食、精制快餐食品與抑郁癥發病風險增加有關。此外，某些肉類富含對心理健康比較重要的營養素，而不吃肉的人對這些營養素攝入量更低。