魯麗蘋果試栽表現及省力化栽培技術

甘欣勇 董金剛

收稿日期：2023-06-28中文收稿日期

第一作者簡介：甘欣勇（1976-），男，本科，高級工程師，主要從事林業植物檢疫及林地調查工作。E-mail：5165818@qq.com

*通信作者：董金剛（1967-）男，本科，正高級工程師，主要從事林業技術推廣工作。E-mail：514140089@qq.com

摘? 要：2018年春從山東泰安引種栽培魯麗蘋果，經過觀察，該品種7月底成熟，全紅，脆甜可口，可溶性固形物質量分數15%，早熟、質優、易豐產、耐貯、抗病，適合免套袋省力化栽培，值得大力推廣。

關鍵詞：魯麗蘋果；早熟；豐產；省力栽培

文章編號：2096-8108（2023）06-0084-03? 中圖分類號：S661.1中圖分類號? 文獻標識碼：A文獻標志碼

Experimental Performance and Labor-saving Cultivation Techniques of Luli Apple

GAN Xinyong1，DONG Jingang2*

英文作者單位（1.Heze Administrative Examination and Approval Survey and Evaluation Center of Shandong Province， Heze Shandong 274000， China； 2. Forestry Bureau， Heze City， Mudan District， Heze Shandong 274000， China）

Abstract：In the spring of 2018，Luliapple was introduced from Taian City， Shandong province. The cultivar was ripe at the end of July. It was all red， crisp and delicious， with 15% soluble solid content. The utility model is suitable for labor-saving cultivation without bagging and is worth vigorously promoting.

Keywords：Luli apple; early maturity; high yield; labor-saving cultivation

菏澤市位于山東西南部，具有土層深厚，物候期早的區位優勢，發展中、早熟蘋果品種具有有利地理位置。而目前該地區蘋果種植以晚熟富士蘋果為主，占蘋果栽培總面積80%以上，現有的中早熟嘎拉果個較小，喬化栽培面積在30%以上，結果晚，樹體高大，枝條相互交叉，通風透光條件很差，優果率低，商品性差，銷路不暢，已不能滿足消費者對優質果品的需求。打藥、施肥、套袋等作業都難以實現機械化，耗工費時、生產成本高，隨著勞動力成本的日益增高和果農老齡化趨勢日益加重，目前這種以密集勞動力和高物化投入為基礎的蘋果栽培管理技術已難以適應蘋果產業的發展形勢，果園管理應逐步向機械化轉變。通過試栽發現，魯麗蘋果綜合性狀良好，豐產，經濟效益高。

1? 試栽果園情況及主要性狀表現

1.1? 園地基本情況

試栽果園位于菏澤市何樓街道生態園，距251省道500 m，交通便利，土壤為沙壤土，pH值7.2，疏松透氣良好，土壤有機質含量為0.8%以上。2018年春引進魯麗蘋果進行栽植，面積6.6 hm2，株行距1.2 m×5 m，八棱海棠作基砧，中間砧M26，煙富3、新紅星作為授粉品種，主栽品種與授粉樹配置比例5∶1。沒有套袋，7月底成熟，栽植第3年開始結果，平均畝（667m2）產量530 kg、第4年1 350 kg，第5年2 650 kg。

1.2? 主要性狀表現

樹體開張，1年生枝條紅褐色，幼樹旺盛，萌芽率較高，成枝力一般。葉色深綠，易成花，幼樹期主要是腋花芽結果，盛果期主要是頂花芽結果，果形鮮亮髙樁，果長圓錐形，果頂有五棱，平均單果質量205 g，最大果質量405 g，香氣濃郁，不套袋，全紅果，可溶性固形物質量分數15%。，口感脆甜，果面潔凈無銹，果肉淺黃色，耐貯運，抗逆性強，7月下旬成熟，比嘎拉成熟略早。

2? 省力栽培關鍵技術

2.1? 高標準建園

2.1.1? 整地

整地在秋季進行，南北向栽植，沿栽植行使用開溝機挖深寬各0.8 m的條溝，心土與表土分別放置，溝底鋪施20 cm厚的作物秸稈，撒少量氮肥，加速腐化，每畝（667m2）施腐熟好的農家肥5 t、過磷酸鈣100 kg，硫酸鐵30 kg，將心土與肥料混合均勻后回填，溝上層回填表土，澆水沉實。起壟栽植［1］，用行間土在種植行上筑高壟，壟高20～30 cm、寬1.2 m，可以方便排灌，避免澇災對果樹影響，提高地溫，苗木根系周邊為熟化的表土，有利于生長。

2.1.2? 科學栽植

為了便于機械化管理果園，采用寬行密株種植，株行距（1.2～1.5）m×（4～5）m，每畝（667m2）栽植111株，選擇親和力強、花期相遇的新紅星、紅瑪瑙等品種作授粉樹。秋季栽植在魯麗苗木落葉后封凍前進行，春季栽植在解凍后發芽前進行，在壟面挖40 cm3的栽植穴，苗木選擇2～3年生大苗，發育充實，芽體飽滿，根系完整，根幅大于25 cm，對劈裂根進行修剪，基砧八棱海棠，授粉品種采用株內栽植，采用中間砧M26或M9T337自根砧苗，栽前使用30%惡霉靈1 000倍液對根系消毒。同行苗木整齊基本一致，避免大小苗混在，不便管理，采用“三埋兩踩一提”苗方法栽植，栽植后澆水，有條件鋪設水肥一體化設備，樹體兩側各布設一道滴管，樹盤覆蓋黑地膜或無紡布保濕［2］。

2.2? 肥水管理

2.2.1? 施肥

秋季9月—10月施基肥，基肥占全年施肥量的70%，大量結果后按照產量高低確定施肥量，再根據樹勢適當調整，一般基肥有機肥施肥量按斤果斤肥原則，再施磷酸二銨20～50 kg、硫酸鉀30 kg，硅鈣鎂肥100 kg，硫酸鋅肥1kg，硼砂1～2 kg。通常每生產100 kg蘋果，需純氮0.6～0.8 kg、磷（P2O5）0.3～0.5 kg、鉀（K2O）0.9～1.2 kg［3］，剩余需要的營養元素由追肥補充。栽植前3年以營養生長為主，迅速擴大樹冠，基肥每畝（667 m2）施腐熟有機肥2～3 t，含氮磷鉀各15%復合肥20～40 kg，對缺少中微量元素進行對癥補充。第1年5月中下旬每畝（667m2）沖施尿素5 kg，7月份每畝（667m2）沖施含高鉀復合肥5 kg。第2年解凍后發芽前沖施高氮復合肥10 kg，5月下旬至6月上中旬春梢停長后，每畝（667m2）追含氮磷鉀各20%復合肥20 kg，第3年及盛果期發芽前沖施尿素15～30 kg，缺鈣重的果園畝（667m2）施硝酸銨鈣20～40 kg。新梢停長及幼果第1次膨大期追含氮磷鉀（20∶5∶15）復合肥，每產果1 000 kg施16 kg。實行水肥一體的可沖施含氮磷鉀各16%復合肥或高鉀復合肥（N、P、K：9%、5%、27%）2～3次，間隔7～15d，每畝（667m2）每次5～10 kg。沖施含鈣、硼、鋅、鐵、等中微量元素的氨基酸5 kg，促進果實膨大，花芽分化、根系生長。幼樹采用放射狀溝、環狀溝施肥，初果期后采用條狀溝施肥，溝寬30～40 cm、深40～60 cmm。芽露紅時噴1%硫酸鋅，預防小葉病，發芽后至開花前間隔半月噴0.3%尿素液1次，6月以后每半月噴1次0.3%磷酸二氫鉀加0.01%的14-羥基蕓苔素甾醇1 000倍液。落花后10 d噴糖醇鈣、氨基酸鈣、硝酸鈣2～3次，每10 d一次進行補鈣，防治苦痘病，噴施時間上午10時前，下午16時后。

2.2.2? 灌溉與排水

在每次施肥后需要澆水，在春季解凍后發芽前、封凍前澆水，其他視墑情及蘋果需水情況澆水，水肥一體化沖施肥料前后各用清水沖1次管道，雨季及時排除園內積水。

2.2.3? 果園生草和覆蓋

在以往果園土壤管理實施見草就鋤的清耕法，實行果園生草的方法管理，有人工種草和自然生草兩種方法。人工種草要求植株矮稈矮，與果樹沒有相同病害，常用的有三葉草、野豌豆、鼠茅草等。一般在8月中旬至10月上旬秋播。管理中及時拔除野生雜草。每年每畝（667m2）施5 kg尿素促進草生長和避免與樹爭肥。自然生草法，前期任由馬唐、蒲公英、牛筋等生長，將灰菜、蒿類等惡性雜草拔除。當草長到30 cm左右時刈割1次，一般留5～10 cm刈割，每年刈割3次左右，將割下的草覆于樹盤腐爛作有機肥，6～7年草老化進行更新作有機肥，重新播種，樹盤內可覆蓋園藝布或粉碎的作物秸稈。

2.3? 整形修建

采用高紡錘形［4］，樹體干高80～90 cm，主枝拉枝角度110°～120°，樹高小于3.5 m，主干著生30～40個左右小主枝，插空排列，螺旋上升，下垂生長，長度0.6～1.0 m，小主枝上直接著生結果枝，小主枝粗度小于著生部位中心干1/3。每15～20 cm留小主枝，同向間隔40～50 cm，成年果樹冬剪每畝（667m2）留枝量7萬～8萬條，長、中、短枝比例1.5∶1.5∶7。

第1年如選用3年生帶分枝的大苗，定植時輕打頭，僅剪除除直徑超過主于干徑1/4的大側枝，缺枝部位實行刻芽促枝。若栽植2年生的苗木，應在1.5 m飽滿芽處定干，疏除主干上的分枝，栽植后順行立設水泥立柱，水泥柱長4～5 m，地下埋60～80 cm，每10 m立1根，在其上拉4道鋼絲，間隔60 cm，在幼樹根際插上竹竿并綁在鋼絲上，固定樹干保證主干直立生長，萌芽后當新梢側枝長到20～30 cm時，利用牙簽或開角器打開基角度90°，控制側生枝的長勢。秋季秋梢停長后再次拉新梢角130°左右，確保中心干生長優勢，樹高應達到2m以上，冬剪剪除過粗枝、病蟲枝、損傷枝、競爭枝、過密枝、卡脖枝，剪鋸口用愈合劑涂抹保護；第2年3月上旬，在中心干上離地80 cm以上的光禿部位每隔3芽刻一芽，使用鋼鋸條在芽上0.3 cm處橫拉一下，深到木質部，促發枝增加全樹枝量。注意中心干延長頭保留30 cm距離不刻芽，繼續促進強勢生長。其他修剪方法同第1年，使樹高達3 m左右；第3年的修剪措施同第2年，春刻芽，夏季撐枝，秋季拉枝、疏剪，繼續培養高紡錘樹形。注意中心干上部50 cm不留果，有花的疏花，保持中心干直立生長；第4年對樹高超過3.5 m，將中心干延長頭拉成水平或下垂，促其成花結果；待枝勢緩和后，從一較弱枝處剪截落頭。選留出小主枝30～40個，高紡錘樹形基本完成。5～6年生進入盛果期及時回縮延長頭枝段，促進后部生長，維持健壯樹勢，每年留樁更新2個分枝。

2.4? 花果管理

魯麗蘋果樹形成花容易，坐果率較高，為提高果品質量，控制枝量，結果前期每畝（667m2）留枝4萬個左右，應疏花疏果，進行花前復剪，疏花在顯蕾期開始盛花前結束，花量大時，先疏除花序，疏除弱枝花序、過密花序。每個花序保留2個發育好的花蕾。在初花期放蜂，每畝（667m2）放1箱蜜蜂或壁蜂300頭，在開花前、初花期噴0.3%硼砂液提高坐果率，疏果在落花后15 d后進行，每15～20 cm留1個果，弱枝不留果，疏除過密果、病蟲果、朝天果，畸形果，保留果形端正的下垂果、中心果。結合夏季修剪，在著色期樹下鋪設反光膜可以起到提高著色效果。

2.5? 病蟲害防治

重點做好桃小、梨小、輪紋病、炭疽病防治。落葉后清除園內枯枝落葉、刮樹翹皮，集中銷毀，在發芽前噴1次5波美度石硫合劑，鏟除越冬病蟲源。生長期摘除危害枝果，性誘劑誘殺，信息素迷向法、懸掛糖醋液、黑光燈誘殺，等物理生物防治。化學防治重點做好如下，萌芽至開花前噴10%多抗霉素1 000倍液加10%吡蟲啉2 000倍液加25%滅幼脲3號懸浮劑2 000倍液，防治蚜蟲、卷葉蛾、霉心病，幼果期花后7～10 d開始噴藥，主要防治褐斑病、輪紋病、炭疽病、葉螨、蚜蟲、金紋細蛾等病蟲，殺菌劑70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液、10%苯醚甲環唑水分散粒劑2 000倍液、70%丙森鋅可濕性粉劑600倍液、2.5%氯氟氰菊酯2 000倍液，對葉螨防治噴1.8%阿維菌素3 000倍液、25%三唑錫2 000倍液。生長后期主要噴200倍的倍量式波爾多液保護葉片，殺蟲劑殺菌劑要交替使用，防治產生抗藥性。

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參考文獻

［1］? 劉學海.魯麗蘋果免袋早期豐產栽培技術［J］.果農之友，2022（10）：14-16.

［2］? 晁沖，王海麗，彭金海，等.魯麗蘋果性狀表現及省力化栽培技術［J］.果樹資源學報，2022，3（4）：90-92.

［3］? 高文勝，李林光.果樹整形修建與栽培管理大全［M］.北京：中國農業出版社.

［4］? 杜雨，楊成宇.‘魯麗蘋果引種試栽初報［J］.北方果樹，2023（2）：59-60.