重慶農產品及農資價格周報2023年第36期

李雪燕，宋 琦，盧 祎，陳姝君，吳永淑，劉美伶

（重慶市農業信息中心，重慶 401121）

（總第767 期，2023-09-04—2023-09-10）

1 糧油監測品種總體價格平穩，同比明顯上漲

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要糧油品種價格監測，第36 周（2023-09-04—2023-09-10）重慶糧食均價5.32 元、食用油均價15.35 元（千克價，以下同），環比均平穩，同比分別平穩、明顯上漲6.02%。隨著新米陸續上市，學校開學囤貨，中秋國慶假期臨近，糧油市場產銷兩旺。分品種看，2漲8平穩。其中，標準粉、色拉油穩中略漲1.45%、1.78%，其余糧油品種延續平穩態勢。

2 肉禽蛋主要品種總體價格環比平穩，同比明顯下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場10 個主要肉禽蛋品種監測，第36 周重慶市肉禽蛋均價36.30 元，環比平穩、同比明顯下跌7.88%。9 月天氣逐漸轉涼，又進入開學季，市場需求有所增加，但生豬市場并未呈現上漲趨勢，預計未來幾周，豬價或將維持大穩小動的局面，隨著雙節日期的臨近，豬價可能有筑底回升的態勢，本周生豬及豬肉市場價格平穩，仔豬零售價上漲0.51%，生豬收購價、白條豬批發價、豬肉零售價格分別下跌0.60%、1.34%、1.15%。豬糧價比5.42∶1，環比跌0.60%，同比陡降24.11%。

3 蔬菜主要品種產地價持平，批發量平價漲，零售價略漲

3.1 蔬菜產地價環比持平，同比明顯下跌

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場22 個地產蔬菜監測品種監測，第36 周重慶市蔬菜產地均價3.69 元，環比持平，同比明顯下跌19.60%。具體看8漲7跌7平穩。本周春夏季、茄果類蔬菜產量減少，該類蔬菜產地價格表現上漲趨勢。其中，黃瓜環比大幅上漲23.19%，蓮花白、茄子、萵筍環比分別明顯上漲15.35%、14.44%、10.08%，大白菜、馬鈴薯等常年大宗品種環比分別明顯下跌15.78%、12.00%。其余品種價格波動幅度相對較小。

3.2 雙福批發市場蔬菜批發量平價漲

第36周重慶市雙福國際農貿城蔬菜批發量（去粵菜）環比下滑1.38%，表現平穩，同比明顯減少16.49%。本周雙福蔬菜上市量結束8 周上浮開始保持平穩態勢。該市場22 個蔬菜監測品種批發均價5.63元，環比上漲5.17%，同比持平。分品種看，13 漲4跌5 平穩。葉菜類、茄果類等常見大宗品種呈上漲趨勢，瓢兒白、老南瓜、黃瓜、大白菜、冬瓜環比上漲幅度在20.00%以上，茄子、青椒、蓮花白環比上漲幅度在10.00%～20.00%。其余品種蔬菜波動幅度較小。

3.3 蔬菜零售價環比略漲，同比明顯下跌

第36 周重慶市各區縣農貿市場22 個蔬菜監測品種零售均價7.39 元，環比略漲2.73%，同比明顯下跌11.92%。本周蔬菜供應充足，市場零售價格結束近兩個月平穩略微上浮。分品種看，11 漲3 跌8 平穩。黃瓜環比明顯上漲14.45%，其余蔬菜價格環比波動幅度相對較小。

4 水果主要品種總體價格環比平穩，同比略跌

第36 周重慶市各區縣農貿市場9 個大宗、時令水果監測品種總體零售均價10.26 元，環比上浮0.74%、表現平穩，同比略跌2.98%。分品種看環比2 漲2 跌5平穩。李子逐漸下市，環比上漲8.90%；檸檬略漲4.31%；菠蘿、香蕉環比分別略跌5.76%、2.72%。其余品種表現平穩。

5 水產主要品種總體產地價漲，批發量跌價穩，零售價穩中略漲

根據第36 周重慶主要水產區縣水產產地數據顯示：大宗水產產地均價14.34 元，環比上漲13.75%，所有大宗水產均上漲。名特優水產均價31.07 元，環比上漲10.97%。受日本核污染水排放的以及萬州產地價格影響，本地飼養的南美白對蝦陡漲35.67%。飼料均價10 550元/噸，環比上漲6.03%。

井口水產批發市場四種大宗水產(草魚、鯽魚、白鰱、花鰱）批發總量環比降12.12%，所有品種交易量均跌。總體加權批發均價14.23 元，環比上浮0.81%，表現平穩，同比跌4.98%。具體分品種看，表現為1漲1跌2平。井口市場與全國相比價格低15.02%。重慶市所監測的水產批發市場均價15.62 元，和全國相比高0.96%。

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場6 種主要水產品（除大帶魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，重慶大宗水產總體零售均價24.71 元，環比穩中略漲1.49%、同比下跌3.94%。其中草魚、花鰱下跌，鯽魚、鯉魚、大帶魚上漲。名特優水產均價46.21元，環比漲3.15%。

6 主要農資品種總體均價環比、同比平穩

根據重慶市農業信息中心對重慶市各區縣農貿市場14 種主要農資監測。第36 周重慶市農資總體均價5.94元。環比上浮0.10%、所有品種環比3漲7跌4平；同比平穩。本周高溫但早晚涼爽，玉米、水稻收獲接近完成；糧食、蔬菜的秋播秋種較為頻繁。本周化肥價格漲跌互現，其中高濃度復合肥、過磷酸鈣、碳酸氫銨價格跌2.51%、1.28%、1.44%，氯化鉀上漲6.77%，國產尿素、25%復合肥價格平穩。本周普通地膜、棚膜分別上漲2.72%、1.06%。生豬市場相對穩定。飼料價格穩中略跌。其中豆粕、麥麩、育肥豬飼料價格跌3.19%、5.15%、2.28%；魚粉價格平穩。蛋雞全價料價格平穩。0 號柴油價格受農業作業、物流等的影響，連續五周保持上升態勢后首次下滑0.16%。