特色花生種植鼓起百姓錢包

隋萌

10月28日，《科學導報》記者在長治市潞城區(qū)辛安泉鎮(zhèn)續(xù)村看到，該村200余畝花生進入成熟收獲期，一輛聯(lián)合收割機正開足馬力收獲花生，田野里洋溢著喜悅的氣氛。

“在農(nóng)戶的精心管理下，今年的花生在干旱少雨的不利條件下，平均畝產(chǎn)量還能保持在150公斤左右。”續(xù)村黨支部書記、村委會主任陳海良說。

續(xù)村地處濁漳河畔，光照充足，氣溫適宜，天然的沙質土壤，具有抗病強、出苗快、產(chǎn)量高的優(yōu)點，非常適宜花生生長。據(jù)悉，今年續(xù)村共種植花生200余畝，其中，黑花生70畝、粉花生130畝以及少量的五彩花生。“續(xù)村于2010年引進黑花生品種，它個頭大、籽飽滿，營養(yǎng)價值高，在市場上比普通花生貴1～2元錢，關鍵出油率也高。”陳海良介紹說。

黑花生內含豐富的微量元素以及人體所需的氨基酸，在提高機體免疫、預防心腦血管疾病等方面具有較好的作用。天然形成的沙質土壤以及漫長的生長周期，讓續(xù)村花生積淀出自然醇香的味道，不僅顆粒飽滿，色澤和口感也很好。

“記得小時候和老人們趴在地里收花生，用鋤頭一鋤一鋤刨，然后拉回家慢慢打理，收獲一畝花生需要六七天。”陳海良說，“現(xiàn)在不用這么麻煩了。”為方便村民收花生，陳海良購置了花生專用的聯(lián)合收割機和烘干機。這樣一來，收割花生的效率明顯提升。

為了拓寬銷路、增加收入，2022年9月，續(xù)村建起了“就業(yè)幫扶車間”，投資60萬元購置了壓榨裝置和罐裝設備，落地了食用油壓榨項目。從此，續(xù)村的花生主要通過兩種方式走向市場：一是炒花生，二是花生油。“大家已經(jīng)認可我們生產(chǎn)的花生油，市場反響很好，前幾天扶貧超市還說這個油賣得不錯，讓我們繼續(xù)配送。”

多年以來，花生一直是續(xù)村的“鐵桿”種植作物。該村大力發(fā)展規(guī)模化特色化花生種植，通過建立“合作社+農(nóng)戶+加工車間”的產(chǎn)銷模式，打造從種子、種植到田間管理、收儲、深加工、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈，不斷實現(xiàn)花生從“種得好”向“賣得好”轉變，帶動農(nóng)民增收致富。

“一天能掙70元，在家門口打工，日子過得很安逸。”說起現(xiàn)在的生活，村民申懷平豎起了大拇指。“從目前看，花生的收成有3萬公斤左右。其中，黑花生市場價7元，粉花生5.5元，榨油之后每公斤10元，這樣可為村集體增收10萬多元。”陳海良算了筆賬。

在續(xù)村，沙質土地面積共有1200余畝，如今被開發(fā)出的200余畝花生種植地僅占六分之一。展望未來，陳海良信心滿滿：“我們計劃擴大種植規(guī)模，把續(xù)村的花生產(chǎn)業(yè)延續(xù)下去，把花生產(chǎn)業(yè)做大做強，讓百姓的生活越來越好。”