從古至今紫砂泥料的捶練異同

穆明龍

紫砂藝術(shù)是中國傳統(tǒng)藝術(shù)中的重要組成部分，在紫砂藝術(shù)品的制作過程中，泥料的制作是最基礎(chǔ)也是最重要的一步。紫砂泥的煉制工藝隨著時代的發(fā)展與工藝的提升不斷發(fā)生變化，通過對比古今制泥方法的異同，能夠看出紫砂藝術(shù)興盛的原因與工藝精神的傳承。

一、紫砂泥的基本特征

紫砂泥是自然形成的泥料，早在億年之前，紫砂泥在地質(zhì)演化的作用下便開始形成，其原礦石包含石英、氧化鐵等多種礦物質(zhì)成分，不同種類的紫砂泥成分不同，在燒制后會呈現(xiàn)出不同的色彩與質(zhì)感，因此紫砂泥也被稱為“五色土”。[1]

運用紫砂泥制作而成的代表性作品是紫砂壺，早在春秋末期便有關(guān)于紫砂壺的記載，相傳“陶朱公”范蠡是紫砂壺的首創(chuàng)者。受制于時代環(huán)境與制作工藝，紫砂壺藝術(shù)直到明朝正德年間才興起，并發(fā)展迅速。從紫砂壺藝術(shù)的興盛可以看出紫砂泥的諸多特點與優(yōu)勢。其一，紫砂泥具有極強的透氣性，這種透氣性可以使紫砂壺充分吸附茶湯的香氣與熱力，在色彩、質(zhì)感上發(fā)生變化；其二，紫砂泥的可塑性極強，因此塑造成的紫砂壺造型多變?；谧仙澳嗟奶攸c，捶練紫砂泥的工藝也十分多樣，且隨著時代發(fā)展有所變化。隨著工藝技法的不斷提升，當代紫砂泥的捶練必定更為精細，且呈現(xiàn)出現(xiàn)代感，但這并不是沒有根據(jù)的，而是要充分繼承古法工藝才能有所創(chuàng)新，通過對比古今紫砂泥的捶練工藝更能看出紫砂泥制作工藝的發(fā)展。

二、古法煉泥工藝的特點

在科學技術(shù)還不是十分發(fā)達的古代，紫砂泥的開采與煉制可謂極為困難，由此便可看出中國古人的智慧與創(chuàng)造精神。古法煉泥基本分為以下幾個步驟，首先就是粉碎和風化。剛剛開采出來的紫砂泥是礦石狀的，并不是柔軟的，所以制作者要將紫砂礦石砸成小塊，自然風化，再用石頭將小塊紫砂泥研磨，才能得到細膩的紫砂泥礦石粉。[2]之后要對泥粉進行篩分，古時所用的篩子較粗，因此得到的泥粉有較多的雜質(zhì)。之后要將篩濾后的泥粉進行陳腐，這也是煉泥環(huán)節(jié)中極為重要的環(huán)節(jié)。在陳腐時首先要準備一口大缸或石盆，將泥粉倒入其中，攪拌均勻，再將濕潤的泥團捏制成泥塊，放置于陰涼處，剩下的便要交給時間了，等待泥塊慢慢地轉(zhuǎn)化和陳腐。陳腐的時間多達數(shù)月，必須要等到泥料中的成分充分氧化，才能得到性能極佳的原料泥，因此紫砂泥的煉制可以說是“慢工出細活”。陳腐好的泥料就要經(jīng)過“捶打”了，也就是紫砂陶器制作前最重要的一環(huán)：打泥。制作者需要用有一定重量的槌子在厚泥凳上槌打，至少要重復(fù)20次以上，直至能用刀輕松地將泥片劃斷，且斷面之處可見明顯的光澤，這樣紫砂泥料便制作完成了。

從古法煉泥的環(huán)節(jié)可以看出，傳統(tǒng)的煉泥工藝或許談不上復(fù)雜，但卻需要大量的時間，這是現(xiàn)代工藝也難以代替的。每一個煉泥環(huán)節(jié)都十分考驗制作者的耐心，單就從砸原礦石這一環(huán)節(jié)來說就格外辛苦，要將堅硬的原礦石砸成小塊并研磨成細膩的石粉需要耗費大量的時間。而陳腐也是漫長的等待，因此美麗的紫砂泥也可以說是“時間的藝術(shù)”。

紫砂制品之所以受到人們的青睞與古法煉泥的流程也存在關(guān)系。今天的我們很難想象到創(chuàng)作者是怎樣總結(jié)出這樣一套煉泥流程的，這其中或許經(jīng)過了幾百次的失敗嘗試，才最終獲得了那一坯柔軟、美麗、散發(fā)著神秘光芒的紫砂泥。在古法煉泥工藝中包含著中國傳統(tǒng)的工藝精神與無法替代的智慧，一直到幾百年后的今天，古法制泥工藝仍然備受推崇，紫砂陶器的制作并不是只追求藝術(shù)表現(xiàn)的獨特性與大批量的盛產(chǎn)，更為重要的還是凝結(jié)于傳統(tǒng)技法中的精神。

三、當代紫砂泥煉制工藝的演變

隨著紫砂陶器藝術(shù)的不斷發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)傳統(tǒng)的煉制泥料工藝已經(jīng)無法滿足市場對紫砂陶器的需求，因此紫砂泥煉制工藝急需變革與提升。早在民國時期，就已經(jīng)有手工藝人開始利用一些大型的工具去研磨礦石，只不過當時還是以人力為主，并未上升至工業(yè)化的程度。進入當代以來，紫砂泥煉制工藝可謂大幅度提升。[3]首先，在粉碎礦石這一步基本已經(jīng)完成工業(yè)化，這大大縮短了紫砂泥煉制的時間。在篩分方面，當代普遍運用四十目、六十目的篩子，可以最大限度地剔除雜質(zhì)，篩濾出的泥料極為細膩。在陳腐與打泥方面并未有過多機械化的加入，這兩個環(huán)節(jié)主要是依靠時間，如果強行運用工藝，只會顯示出當代紫砂泥煉制急功近利的一面，反倒不利于紫砂藝術(shù)的發(fā)展。除上述幾點外，當代工藝中有一種是極為卓越的，也是最能體現(xiàn)出當代紫砂泥煉制工藝的科技感的，那便是真空。現(xiàn)代工藝普遍采用真空煉泥，這一工藝可謂是科技提升的直接成果。在真空中進行煉泥，使得泥料之中的空氣含量極少，利于長期保存，為紫砂陶器的制作準備充足的原材料。

現(xiàn)代制泥工藝雖然大大提升了泥料的品質(zhì)并極大地縮短了制泥的時間，但其中的一些環(huán)節(jié)是現(xiàn)代工藝所無法替代的。在現(xiàn)代制泥工藝與古法制泥工藝的對比中，可見紫砂泥制作工藝的發(fā)展與紫砂制作精神的傳承。

綜上所述，通過對比古今紫砂泥的捶煉方式，可見當代制泥工藝在古法制泥的基礎(chǔ)上有所改良與發(fā)展，極大地促進了中國紫砂藝術(shù)的發(fā)展。隨著科技的不斷進步，紫砂泥煉制工藝也將進一步提升，但亙古不變的是工藝中蘊含的工匠精神。