為你介紹帕金森病的癥狀和飲食指導

■鄧其云（高縣人民醫院）

帕金森?。≒D）是一種常見病，嚴重威脅著中老年人的身體健康和精神健康，并會隨年齡增長而逐步加重，最終導致工作能力和生活質量下降。現今大部分中老年人對帕金森病缺少認識，本文將進行解讀，讓中老年人做好對帕金森病的預防。

帕金森病發病原因

在人體大腦中，存在著一群神經細胞，這群神經細胞會合成一種“多巴胺”，調節腦部的運動機能。當這些神經細胞退化、死亡超過70%后，患者體內的多巴胺含量就會下降，很難再保持對神經系統的控制，從而導致帕金森病。

帕金森病是一種常見的疾病，在中老年患者中發病率較高，65 歲以上老年人的發病率約在1.7%，40 歲以下的青年患帕金森病的情況較少見。

另外，帕金森病的發病與患者的環境因素、遺傳因素、年齡因素也有關聯。

帕金森病起病征象

嗅覺遲鈍 嗅覺減退是帕金森病最常見的臨床癥狀，可見于該病的任何時期，臨床特征是對刺激性氣味失去反應。

便秘 便秘屬于帕金森病的一種非運動性疾病，輕度便秘只會引起排便方式的變化，重度便秘則需要口服瀉藥來緩解。

睡眠紊亂 患者在快速眼動期會有行為異常出現，多做惡夢，多說夢話，在夢中大喊大叫、拳打腳踢等。這些情況一般都是后半夜才有，白天睡覺或者小憩的時候不會有。除此之外，大多數患者在白天會感覺到疲憊，很容易在看電視、看報紙、發呆的時候睡著。

手足發抖 手足顫抖是帕金森病最普遍和最容易出現的一種癥狀。典型的震顫是一種靜息性的震顫，也就是患者在安靜的時候四肢會發抖。當患者開始運動后和入睡之后，這種震顫就會消失，患者精神緊張時震顫明顯。

行動遲緩 在帕金森病的進程中，行動遲緩必然會出現，很多患者的早期癥狀表現為：手不太靈活，難以扣扣子，穿鞋穿襪費勁，走路明顯變慢或一條腿被拖著走。部分患者還會出現寫字越來越小的癥狀。

身體僵硬 很多患者的帕金森早期都會出現身體僵硬癥狀。主要表現為：患者握拳之后難以伸直，或者伸直很慢；患者頸椎僵硬，導致其在轉頭時不得不將整個身體進行轉動；患者四肢僵硬，穿衣服時難以將手順利伸到袖子里。

面部表情減少 患者臉上的表情會隨著時間推移而變得越來越少，每分鐘眨眼次數也會降低，這種現象被稱為“面具臉”。通常會導致患者精神面貌較差，讓人看起來覺得心情沮喪、興趣低落，常常被誤診為抑郁癥。

帕金森病患者飲食指導

食物多樣化

患者的一日食物應該豐富多樣，包括谷物、蔬菜、水果、奶類、豆類以及少量肉類?；颊邞摱喑允卟?、谷類和水果，攝入維生素與多種礦物質、膳食纖維等。另外，患者應適當地攝入奶類與豆類，補充鈣質，防止出現骨質疏松或骨折。

節制肉類攝入

蛋白中的氨基酸含量對左旋多巴的作用有很大的影響，所以患者需要限制蛋白的攝取?？梢栽谕砩隙喑砸恍└叩鞍踪|的食物，以提高白天的藥物效果，同時要盡可能少吃肥肉、葷油、動物內臟等，以減少飽和脂肪的攝入。如果攝取過多的脂肪，就會影響左旋多巴的作用。