冠心病患者的飲食安全

■邢燕燕（山西中醫(yī)藥大學(xué)附屬醫(yī)院）

冠心病患者除了咨詢專科醫(yī)生進(jìn)行規(guī)范化的治療外，還應(yīng)格外注意日常調(diào)理。不良飲食習(xí)慣很容易會(huì)增加心血管的負(fù)擔(dān)，從而加重冠心病癥狀。那么，冠心病患者在日常飲食中應(yīng)該注意什么呢？

冠心病患者的飲食原則

堅(jiān)持飲食清淡

患者攝入過多的高脂肪食物會(huì)出現(xiàn)冠狀動(dòng)脈狹窄及堵塞情況，加重病情。應(yīng)選擇清淡、脂肪含量少的食物。適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)含量豐富及不飽和脂肪酸食物，可提高免疫力，避免冠狀動(dòng)脈狹窄。

滴酒不沾

冠心病患者應(yīng)戒酒，酒精攝入過多會(huì)刺激心臟，加重冠心病。

三餐規(guī)律

冠心病會(huì)造成心律失常、心力衰竭等癥狀，飲食不規(guī)律，未及時(shí)充足營養(yǎng)物質(zhì)，會(huì)降低身體抵抗力，引發(fā)胃腸道疾病。

不要吃夜宵

夜間臨睡前吃東西會(huì)使血液集中在胃腸道，心臟血流量供應(yīng)減少，加重心臟負(fù)擔(dān)。

冠心病患者的飲食注意事項(xiàng)

禁忌油膩 盡量少食高脂肪或過于油膩的食物，可多食新鮮蔬菜與黑木耳、水果及豆制品，并可適量食用魚類及瘦肉，若條件允許可多喝蓮子湯、綠豆湯、菊花茶、百合湯及荷葉茶等。

禁忌冷飲 患者日常生活中不可喝冷飲，因?yàn)樵跉鉁剌^高時(shí)，人們的血管是處在擴(kuò)張狀態(tài)的，若是此時(shí)喝冷飲，腸道突然受到刺激，可能導(dǎo)致全身血管收縮，使血壓驟然上升，從而較易引發(fā)腦出血、心肌梗死及心絞痛等，后果非常嚴(yán)重。

忌喝濃茶 茶葉中含有維生素C、茶堿及不飽和脂肪酸等物質(zhì)，有助于患者消化，并有降低膽固醇作用，故適量喝淡茶有利于排尿與消化。但不可喝濃茶，濃茶含有較多咖啡因，會(huì)使大腦興奮，影響睡眠，不利于冠心病患者控制病情。

忌暴飲暴食 暴飲暴食可增強(qiáng)消化道的血運(yùn)，會(huì)造成患者心肌供氧與供血不足，導(dǎo)致胃腸道充血，壓力增高。同時(shí)會(huì)使患者血液黏稠、血流緩慢、血脂增加，不利于身體健康，故冠心病患者嚴(yán)禁暴飲暴食。

戒煙忌酒 香煙中的有害物質(zhì)直接損害機(jī)體的循環(huán)系統(tǒng)，會(huì)導(dǎo)致患者心律失常、心肌耗氧量提高、心率加快、血壓增高及外周血管收縮，危害患者身體健康。而酒精也會(huì)損害患者的肝臟等器官，還會(huì)過多地產(chǎn)生熱量，從而提高心臟耗氧量，造成患者的心臟負(fù)荷過重，加重病情。

忌食糖類食物 蛋糕、冰激凌或是巧克力等含糖量很高，患者盡量不要吃含糖量高的食物。糖類是碳水化合物，也是人體能量的主要來源，吃太多高糖食物，身體中的熱量就會(huì)過多堆積，然后轉(zhuǎn)化成脂肪，使人變得肥胖，引起血脂水平過高，不利于心臟的健康。

飲食與很多疾病都有很大關(guān)系，冠心病更是如此。如果不注意控制飲食，不僅不利于疾病的恢復(fù)，還會(huì)加重病情。所以，冠心病患者飲食要注意健康適量，切不可大意貪嘴。

冠心病患者還應(yīng)控制好情緒，以積極樂觀的心態(tài)面對生活。運(yùn)動(dòng)上可以選擇緩慢而富有節(jié)奏感的體育項(xiàng)目，堅(jiān)持科學(xué)的生活方式，做好自我保健，才能達(dá)到延緩病情進(jìn)展、提高生活質(zhì)量的目的。