冀北地區黃芩高效生態種植技術模式

黃麗鵬 張利超 徐 鵬 孫秀華

（承德市中藥材綠色生態種植技術服務中心 河北 承德 067500）

黃芩（Scutellaria baicalensis Georgi.）是唇形科黃芩屬植物，以根入藥，是我國重要的大宗藥材，藥用歷史悠久，始載于《神農本草經》，在中藥方劑中應用極其廣泛[1]。 味苦，性寒，具有清熱燥濕、瀉火解毒、止血及安胎的作用，黃芩作為“清肺排毒湯”的成分，受到了國內外醫學界的高度關注， 市場價格也逐年上漲。 黃芩在我國已有2 000 多年的藥用歷史，同時也是藏、蒙醫生的常用藥[2]。 熱河黃芩又名承德黃芩，是承德地區主要道地大宗藥材之一，野生資源豐富，其以質地堅硬、色澤金黃、質量高及藥效好而聞名。 近年來，隨著黃芩需求量劇增，野生的黃芩資源遠遠滿足不了醫藥市場的需要，必須依靠人工大面積種植。近年來，在黃芩栽培技術上多圍繞如何高效栽培，提高藥材產量、成分含量及種源分析上進行研究，如焦春艷[3]的黃芩高效栽培技術；賀美忠等[4]研究了野生黃芩優良種源在山西北部的適應性;孫秀華等[5]研究了黃芩農藥減施增效技術模式；孫晉鑫等[6]研究了施氮量對直播黃芩生長及品質影響。 因此承德市中藥材綠色生態種植技術服務中心通過對熱河黃芩栽培技術進行研究， 有效利用當地自然生態條件和野生資源，探索出黃芩高效生態栽培技術模式。

1 生長習性

黃芩為多年生草本植物， 生于海拔60～1 300 m的向陽草坡地、休荒地上，喜溫暖涼爽的氣候，耐寒、耐旱、耐高溫，但忌水澇，因此不適宜在容易積水或雨水過多的地方生長，容易出現生長不良、根部腐爛的現象。黃芩根莖肥厚、肉質，直徑達2 cm。莖基部伏地、上升，高30～120 cm，鈍四棱形，具細條紋，綠色或帶紫色，自基部多分枝。 葉披針形，長1.5～4.5 cm、寬0.5～1.2 cm，葉柄短，腹凹背凸，被微柔毛。 花序在莖及枝上頂生，總狀，長7～15 cm。花冠紫、紫紅至藍色，長2.3～3.0 cm，雄蕊4 個，稍露出，前對較長，具半藥，退化半藥不明顯，后對較短，具全藥，藥室裂口具白色髯毛，背部具泡狀毛。 花柱細長，先端銳尖、微裂。花盤環狀，高0.75 mm，前方稍增大，后方延伸成極短子房柄。 子房褐色、無毛。 小堅果卵球形，長1.5 mm，直徑1 mm，黑褐色，具瘤，腹面近基部具果臍。 花期7－8 月、果期8－9 月。 在生產方面，在全年平均氣溫5～9℃、積溫2 200～3 800℃、無霜期110～170 d 的地區均可生長。

2 高效生態種植技術

2.1 選地

選擇地勢平坦的向陽土地，以疏松、肥沃、土層深厚、排水良好的中性或偏酸性壤土或腐殖土為宜，便于黃芩根部生長，促進扎根深度，提高產量。 向陽荒坡、荒山種植，林間等條件適宜地區也可種植。

2.2 整地施肥

于選好的地塊上， 先用旋耕機將土地深翻35～40 cm 后旋耕耙細，然后每畝施腐熟好的農家肥或有機肥2 500～3 000 kg、長效緩釋肥40 kg 作基肥。 最后使用起壟機起壟做成0.9～1.3 m 寬的平畦， 畦高15～25 cm，畦間距40 cm。地四周開好排水溝。坡地可只開排水溝，不做畦。

2.3 種子選擇和處理

2.3.1 種子來源 種子均由野生種子繁殖而來。 首次生產上可采用上一年秋季于野外山上采集的野生熱河黃芩種子，也可購買當地優質熱河黃芩種子。

2.3.2 播前處理 播種前可先將種子用40～45℃的溫水浸泡5～6 h， 隨后將其撈出放在20～25℃的條件下保濕， 每天用清水淋洗2 次， 待大部分種子萌發后，將種子按照200∶1 的比例加入50%多菌靈進行拌種，即可播種。

2.4 播種

播種方式可分為種子直播法和育苗移栽法。

種子直播分春播、 夏播或秋播， 本地區春播為4 月中下旬， 夏播為6 月中旬至7 月中旬， 秋播為8 月中旬。提倡造墑播種或雨季播種。一般采用條播，按行距30～40 cm，開2～3 cm 深的淺溝，將處理好的種子均勻撒入溝內，覆土0.5～1.0 cm 耙平，稍加鎮壓后澆水，保持土壤濕潤，每畝播種量為1.5～2.0 kg。

育苗移栽法，播種前將種子用上述方法處理后，均勻撒到床面上，然后覆上篩后的松軟土0.5 cm，稍加鎮壓，刮平畦面，覆蓋草簾或地膜，增溫保濕，10 d左右即可出苗，每畝播種量4～6 kg。

3 田間管理

3.1 間苗定苗

種子直播后待幼苗出齊，苗高5～7 cm 后分2～3 次間掉過密和瘦弱小苗。 按株距8～10 cm 進行定苗，缺苗部位及時進行帶土移栽補苗，并及時澆水保苗。

3.2 中耕除草

在出苗期都應保持土壤濕潤，適當松土、除草。以防雜草與黃芩爭水爭光爭肥， 播種后及封壟前應及時除草，澆水和雨后及時中耕，保持土壤疏松，應遵循“除早、除小、除了”的原則。 第1 年一般除草4 次左右。 第2、3 年春季返青前及時清理田園，返青后采取人工或機械除草方式，一般中耕除草2～3 次。

3.3 追肥

每年6－7 月為幼苗生長發育旺盛期， 根據苗情追肥，可采用溝施或穴施，在黃芩根部15 cm 處開溝（穴）深5～8 cm ，施肥后覆土。 第1 年每畝施磷酸二銨15 kg、尿素15 kg、硫酸鉀10 kg、硫酸鋅1 kg。 從種植第2 年開始， 返青后每畝追施30 kg 復合肥，開溝施入，施后覆土，若土壤水分不足追肥時應結合灌水。 同時于6 月黃芩現蕾期之前，每畝噴0.5% 磷酸二氫鉀溶液100 kg，連噴2 次，每隔8～10 d 噴1 次，噴2～3 次，可抑制黃芩莖徒生，促進根膨大。 留種田需在開花前進行追肥， 同時需搭配B、Ga 等葉面肥，促進花朵旺盛，結籽飽滿。

3.4 灌溉排水

黃芩萌芽期到幼苗期生長緩慢，根系淺，怕旱，所以苗期遇干旱天氣需及時澆水。 苗稍大之后不是特別干旱的情況下一般不再澆水，便于蹲苗，促進根深扎。 且黃芩耐旱怕澇，田間積水容易造成根腐病而發生爛根現象，所以不旱不澆水，如遇干旱，應采取噴灌或微滴灌方式補水，切記大水漫灌。 雨后要及時排水。

3.5 秋冬季節管護

在霜降之后， 將黃芩田的枯枝敗葉利用機械清理干凈， 有條件的可以采用掩埋、 堆肥等無害化處理， 降低黃芩田的病蟲害基數。 在清理完畢后應結合澆灌凍水， 每畝施用2～3 t 腐熟好的農家肥或有機肥。

3.6 種子田管理

黃芩在4 月開始返青，6-7 月抽薹開花。 在黃芩開花之前留種田應多施鉀肥及微肥， 花期增施硼肥,可以使花開旺盛，提高受粉率，同時種子也會粒大飽滿。 種子采集必須是2 年生以上植株的種子，當年生種子俗稱“娃娃種”，發芽率低不能使用。 黃芩花期為6-9 月、果熟期為7-10 月，待果實成淡棕色時采收。由于種子成熟時間不一致，成熟后極易脫落，需隨熟隨收，保存在陰涼干燥處備用。

3.7 非種子田管理

非留種田可以選擇晴天上午把花蕾連帶花枝一起剪掉，防止地上部分開花結籽消耗營養成分，促進營養成分向地下部分輸送， 提高藥用部位的品質和產量。 根據實際生長情況適時進行多次修剪。

3.8 病蟲害防治

根腐病防治，發病初期可每畝采用99%惡霉靈可濕性粉劑100～200 g+12%松脂酸銅乳油500 mL 隨水沖施。 防治莖基腐病，于發病初期采用50%多菌靈可濕性粉劑1 000 倍液或30%惡霉靈水劑100 mL/畝噴灑莖基部，間隔10 d 后再噴1 次。白粉病防治可噴施25%嘧菌酯懸浮劑畝有效成分用量15.0～22.5 g/畝，噴施2～3 次。 使用1%苦參堿可溶性液劑可有效防治黃芩黃翅菜葉蜂[1]。

4 采收與加工、貯藏

4.1 采收

黃芩種植2～3 年后可進行收獲， 如果第1 年采用春季育苗移栽后第2 年即可采挖。 采收時需選擇晴朗天氣將根挖出， 切忌挖斷， 除去根部附著的莖葉、泥土，返回加工。 以秋季采收為佳。

4.2 加工

新刨收的鮮根去掉雜質及泥沙等晾曬半干， 放于籮筐或桶中來回撞擊， 撞掉須根及老皮， 繼續曬干或烘炕全干后， 再撞擊至黃色。 在晾曬的過程中， 應避免因曝曬過度而致藥材發紅， 同時還要防止被雨水淋濕， 因受雨淋后， 黃芩的根先變綠最后發黑， 影響藥品品質。 以堅實無孔洞、 內部呈鮮黃色的為上品。

4.3 貯藏

貯于干燥通風、無污染庫房內，定期檢查，防止蟲蛀、鼠害、霉變、腐爛等的發生。 倉庫控制溫度在20℃以下、相對濕度70%～75%、安全水分11%～13%。夏季黃芩高溫季節易受潮變色和蟲蛀， 應保持環境整潔，高溫季節前按件密封保藏，及時通風。 不同批次等級藥材分區存放；建議設置定期檢查制度，禁止用磷化鋁和二氧化硫熏蒸。

5 結語

黃芩種植對環境要求較高，種植技術難度大、產量低、 成本高。 本文作者總結出的高效生態種植技術， 可以使黃芩平均畝產量達到229.95 kg， 畝增產50.19 kg，增產率27.92%，畝節省支出30 元，畝新增純收益1 083.94 元。