淺析甘肅省大田蘋果蜂授粉現狀及存在的問題與對策

黃斌 郭順萍 劉曉鵬 羅芳 繆正瀛│文

甘肅省蜂業技術推廣總站

在農業生產中，能促進農作物增產豐收的要素可以分成土、肥、水、種、保等“顯性”要素和通過授粉保證作物坐果結實的“隱形”要素。長期以來，“隱形”要素往往被忽視，人們通常不認識、不易發現作物只有通過傳粉受精過程才能結實的事實。在過去的半個世紀中，依賴授粉的農作物在世界農業體系中的種植比例迅猛增加，全球農業對于授粉的依賴性與日俱增。與傳統的人工授粉、激素噴花等技術相比，利用蜂類為農作物授粉，是一項不擴大耕地面積、降低生產投資的重要增產措施，已被世界范圍內的農業種植者廣泛使用。

蜂授粉可以顯著提高蘋果產量并改善果實品質，在提升現代綠色農產品市場競爭力方面發揮著重要作用。近年來，甘肅蘋果產業迅速發展，并取得了良好的經濟和社會效益。但由于部分地區自然條件不能滿足蘋果授粉，因此蜂授粉成為蘋果豐產栽培過程中的必備生產要素。

一、甘肅蘋果產業高質量發展亟需加強授粉技術推廣

蘋果是甘肅省栽培面積最大、分布范圍最廣、對果農增收貢獻最大的果樹，隴東南及中部黃河流域具備最適宜蘋果種植的生態條件，蘋果產業在全國具有較強的競爭優勢和鮮明的發展特色。2019年，全省蘋果種植面積657萬畝，2020年種植面積662萬畝，2022年全省蘋果種植面積660多萬畝，位于隴東南黃土高原的平涼、慶陽、天水、隴南等地已成為甘肅省蘋果優勢產區。

蘋果有性生殖順利進行是產量的關健，但種子和果實的產量受植物受精作用的影響，受精作用又受傳粉的制約，傳粉又與部分傳粉媒介有很大的關系。因此，種子和果實的產量在一定程度上取決于傳粉媒介的充足與否。每年果樹開花期間外界氣溫低且風力大，果樹授粉昆蟲少，缺乏高活性親和花粉來源，果樹容易出現授粉不足現象。然而采用蜂類為大田蘋果授粉，蜂類在采集花粉花蜜的同時，把大量的花粉從這朵花傳到另一朵（或同一朵花）的雌蕊柱頭上，既為蘋果（蜜源植物）傳授了花粉，又增加了蘋果（蜜源植物）受精的選擇性，因此，座果多，而且品質好。積極開展果樹蜂授粉技術研究與示范推廣，對于推進甘肅省蘋果產業提質增效具有重要意義。2022年啟動了全國蜂授粉技術推廣與市場培育項目，在該項目的帶動下，平涼市崆峒區、天水市秦安縣、麥積區、武山縣等推廣蜂類為大田蘋果授粉4000多畝。

當前甘肅省蘋果蜂授粉普及度低，但又是該省發展前景廣闊的優勢產業，實施蜂授粉技術推廣與市場培育尤為重要，該項目的實施不僅是促進農民增收的一項重要舉措，也是扶持蜂產業發展的有效政策措施，更有利于提升甘肅省蜂業發展的質量和水平，全面助力實施鄉村振興戰略。甘肅省部分地區養蜂基礎條件好，適合大力發展蜂產業養殖和授粉，帶動周邊地區蜜蜂養殖和蘋果種植產業高質量發展，有效發揮養蜂產業和蜂授粉在全省鄉村振興工作中的重要作用。

二、蜜蜂是最理想的授粉者

自然界中，為農作物授粉的昆蟲很多，但蜜蜂是大多數農作物的基本授粉者。大多數的農作物，果樹、牧草、多種林木等都是良好的蜜源植物。蜜源植物提供了蜜蜂生活的物質基礎，依靠它們所分泌的花蜜和產生的花粉作為蜜蜂的食物。大多數蜜源植物是異花傳粉的，有些是自花不孕的，另有依靠傳粉者的幫助，進行異花傳粉，才有可能保證其有性生殖。有些雖經自花傳粉后，能夠結實，但經異花傳粉后，其結實率更高，品質更好，產生后代生活力和適應性更強。在蜜源植物中，70%～80%的屬蟲媒花植物，所以，昆蟲傳粉與蜜源植物的有性生殖關系重大。由于各方面原因所致，特別是隨著現代農業生產的發展，機械化水平不斷提高，改變了原有野生傳粉昆蟲的生態環境，而且殺蟲劑，除草劑及各種農藥化肥的廣范使用，消滅了大量的野生傳粉昆蟲，導致自然界里傳粉昆蟲數量減少，蜜源植物特別是經濟價值極高的農作物傳粉昆蟲相對不足，對農業，特別是對種植業有很大的影響。在人工飼養條件下的蜜蜂，由于具有一些特點和優良的生物學特性，可以彌補這些傳粉昆蟲的相對不足。自然界中，為農作物、果樹和其他經濟植物傳粉的昆蟲種類很多，除了蜜蜂以外，還有蝶類，各種野蜂，蠅類等，但蜜蜂是大多數農作物、果樹等的基本傳粉昆蟲。隨著農業現代化的進展，利用蜜蜂的傳粉作用，使農作物增產的例子日益增多，大量事實證明了蜜蜂是優良的傳粉昆蟲，主要在于蜜蜂形態結構上的特殊性、傳粉的專一性、群居性、戀巢性和可運移性、儲存花蜜和花粉的習性、可訓練性。

三、甘肅省為大田蘋果授粉的蜜蜂科授粉昆蟲

中華蜜蜂（中蜂或土蜂）：中蜂比較勤勞，出勤早、回巢晚，嗅覺靈敏，飛行敏捷，善于利用分散的零星蜜粉源。中蜂的產卵育蟲習性比較靈活，能夠適應外界蜜粉源的變化。因此中蜂消耗飼料省，一般不需喂糖。具有“大年豐收、平年有利、歉年不賠”的穩產性能。抗寒耐熱，適宜果園和各類蔬菜授粉。

意大利蜜蜂（意蜂）：一般比較溫馴，分蜂性非常弱，蜂群育蟲力強，群體大、吻較長、采集力強、抗逆性強，易于管理，對地勢平緩的大宗集中蜜粉源有較高采集力，能夠采集到大量的蜂產品，是國內利用的主要授粉蜂種。

熊蜂：膜翅目蜜蜂總科熊蜂屬熊蜂，是一類多食性的社會性昆蟲，是多種植物，特別是豆科、茄科植物的重要授粉者。甘肅省熊蜂區系在我國的熊蜂區系組成中占有非常重要的地位。近幾年省蜂業總站對全省14個地市州，59個縣，不同生態區的熊蜂資源進行了系統調查，全省共有熊蜂種類53種，熊蜂資源位居全國第二（四川有56種，位居第一）。

四、大田蘋果授粉注意事項

1.氣候因素

氣候是直接影響蜜蜂授粉作用能否充分發揮的重要環境因子。風速、氣溫過高或過低都會影響蜜蜂出巢飛翔采集授粉，惡劣的氣候會對植物造成損害，低溫會延緩花粉的萌發和花粉管的生長，長期低溫也會影響雄蕊花粉的成熟。天氣炎熱、刮風會使植物花器柱頭過于干燥，影響花粉的發芽。只有在溫暖適宜的情況下授粉工作才能有效、迅速地進行，所以為避免氣候的影響，必須準備充足的蜂群，最大限度地利用適宜天氣及時進行蜜蜂授粉，獲得較好的收成。

2.蜜蜂群勢

蜂群的大小、采集蜂的多少、蜂王的優劣以及蜂群的繁殖力都會影響授粉效果。蜂群里能夠外出采集蜜、粉的青壯年蜂越多，授粉的效率就越高。春季外界氣溫低，強群比弱群適應外界低溫的能力強。所以授粉蜂群應培養成強大的群勢，并保持它們的健康和正常工作，這也是保證授粉的主要條件，強群蜂王的產卵力強、蜂群的哺育力強、采集蜂出勤早，采集積極性強，采集的次數就多。故春季授粉一般6足脾蜂才可以保證足夠的出勤率為農作物進行有效授粉。

3.防止中毒

常見的利尿類藥物有利尿酸和呋塞米，這些藥物通過人體腎臟的時候會產生“保鈉排鉀”的作用，使人體血液中的鉀離子含量明顯降低，導致患者出現低血鉀和低血容量等，如果長期服用此類藥物，還會導致患者出現高尿酸血癥等[4] 。

在蘋果花期噴灑農藥是損害蜜蜂授粉的一個重要因素，它不但會使大量采集蜂中毒死亡，也會對蜂群造成致命的打擊，而作物也因缺乏蜜蜂授粉而降低產量，使兩方面都造成巨大損失。為確保蜜蜂安全授粉，果農和養蜂戶應密切配合，做到蘋果花期禁止施用農藥，若非需噴藥，應事先通知養蜂戶。如當下蘋果開花時果農噴灑拉長劑、寶豐靈、赤酶素和毒死蜱等，花牛蘋果開花時噴灑拉長劑蜜蜂中毒較嚴重，紅富士開花時噴灑毒死蜱對蜜蜂傷害大，死亡率也很高。

4.授粉蜂群的配置

蘋果授粉所需的蜂群數量取決于蜂群的群勢、授粉面積及分布、花的數量、花期及長勢等。在早春蜂群正處于增殖階段，群勢較弱，應適當減少授粉承擔的面積。若蘋果樹分布較分散也應適當增加授粉蜂群。蜜蜂飛行范圍雖然很大，但離蘋果越近授粉就越充分，飛行時蜜的消耗也越少。若授粉蘋果園面積不大，蜂群可布置在任何一邊，如果面積大，地兩端在2000米以上，則應將蜂群布置在地段中央或兩端。授粉蜂群應以組（每6～10箱為一組）為單位擺放，使各組間的蜜蜂交錯飛行和頻繁改變采集路線，更有利于進行異花授粉。

5.授粉時間

蜂群能否適時地運達授粉目的地，對授粉的成敗關系很大。特別是當這種開花作物對蜜蜂的吸引力比本地區其他植物小的情況下，更是如此。蘋果開花期短，授粉時間一般是6～8天。高溫、干燥時花期縮短，空氣冷涼潮濕時花期延長。首批花質量好，著果率高，所以蘋果花開前要將蜜蜂送到授粉目的地。

6.蜂群加強保溫

早春蜂群弱，外界氣溫低且早晚溫差大，如果對蜂群不加強保溫，蜂群內的蜜蜂為了維持巢溫會降低出勤率，消耗飼料，也會影響蜂群的授粉效果。保溫采取內外雙重保溫的辦法，蜂箱選擇避風向陽處擺放。

五、甘肅省蘋果授粉存在的問題

1.全省各蘋果產業大縣政府不重視，蜜蜂為蘋果授粉增產效果沒有得到政府和種植戶的廣泛認可。

2.果農沒有通過商業租賃蜜蜂為大田蘋果授粉的意識，全省也沒有蜜蜂授粉的相關服務機構。

3.果農在蘋果開花期濫用農藥或施肥造成蜜蜂中毒，也影響蜜蜂為大田蘋果授粉。

4.個別縣區蘋果種植面積大、開花類植物單一，出現一縣一品的新模式，導致野生傳粉昆蟲數量、多樣性下降。縣域內蜜蜂數量不能滿足蘋果授粉需求，蜜蜂增長的速度跟不上蘋果種植面積增長的速度，蘋果產業對蜜蜂授粉的依賴度越來越高。例如，2022年靜寧縣蘋果種植面積達99萬畝，占靜寧縣區域面積的30%。

5.大田蘋果授粉意蜂的授粉優勢發揮明顯，意蜂通過外地春繁或轉場到甘肅省，群勢已發展壯大，當地中蜂早春4月份蘋果開花時蜂群還未繁殖起來，未培育出較多的采集蜂，不能充分滿足大田蘋果授粉的需求。

六、甘肅省蘋果授粉應采取的對策

1.加大蜜蜂為大田蘋果授粉的宣傳力度，使縣域政府領導和種植戶進一步認識到蜜蜂授粉在蘋果產業提質增效中發揮的重要作用，政府可通過項目支持蜜蜂為蘋果授粉或對授粉蜂群進行補貼。

2.通過“國家蜂授粉項目”示范點建設，加強蘋果種植戶和蜜蜂養殖戶的溝通力度，引導蜜蜂為大田蘋果授粉的市場培育，使蜜蜂養殖戶和蘋果種植戶建立起市場帶動機制，實現種植和養殖共贏。

3.充分發揮甘肅省中蜂數量多的優勢，鼓勵中蜂養殖戶提高授粉意識，在大田蘋果開花前早保溫、早獎飼、早春繁，發展壯大群勢，在蘋果花開時能培育出更多的采集蜂為蘋果授粉，使中蜂養殖戶在蘋果授粉中獲利。

4.完善蜜蜂為大田蘋果授粉體系，通過各縣畜牧部門、林業部門和農業部門建立蜜蜂授粉服務網站。

5.加強蜜蜂為農作物授粉的基礎研究，為全省經濟開花類作物高效授粉提供技術支撐。