哪種外賣包裝存在安全風險

文｜張玥 溫小喬

隨著生活節奏的加快，點外賣成了很多年輕人習以為常的事兒。外賣為生活增添了便利，但隨之而來的“塑料袋不能裝外賣”“外賣塑料餐盒有毒”等說法也層出不窮，到底哪種外賣的包裝不能使用呢？

塑料袋裝外賣會致癌嗎

有說法稱，塑料袋含有著色劑苯并芘、塑化劑等致癌物，用塑料袋裝外賣會使這些致癌物遷移到食物中。

事實上，塑料袋能否用于盛裝食物，取決于其是否是食品級塑料。

食品級塑料是可以直接接觸食品的，其中的塑化劑、著色劑含量都符合國家的相關標準，不會大量釋放出有害物質。在日常生活中，使用食品級塑料所制的塑料袋并不會對我們的健康產生危害。但也有實驗證明，高溫對塑料中的多環芳烴類致癌物的釋放有影響，溫度越高，相同時間內的釋放量越大。

因此，建議大家盡量不要用塑料袋長時間盛裝高溫食物，比如剛出鍋的油條、炸雞等。

黑色的外賣塑料餐盒有毒嗎

有一種觀點認為，黑色外賣餐盒是用回收的廢塑料做的，也有人說黑色餐盒的色素會污染食物。

事實上，餐盒是否會危害健康與顏色的關系不大，塑料制品的顏色取決于在生產過程中添加的色母。色母是一種新型的高分子材料專用著色劑，也可以叫作顏料濃縮物。它的著色力比較強，只需很少的用量就能完成染色。黑色色母的原料一般是炭黑，它對人體的主要危害是大量吸入炭黑粉末后可能造成肺部損傷，而使用炭黑色母染色的塑料餐盒并不會導致人體中毒。

因此，無論是黑色餐盒還是白色餐盒，只要是正規廠家生產、有標識、符合食品級塑料標準的就可以放心使用。

一次性發泡塑料餐具有毒嗎

有說法稱一次性發泡塑料餐具有毒，用它盛外賣的時候會釋放有害物質，污染食物，損害人體健康。

研究發現，發泡塑料在超過65 ℃的環境下會滲出雙酚A等有毒物質，容易污染食物，因此并不適合作為餐具。在我國，發泡塑料曾被廣泛用于制作餐盒、方便面碗等。1999年，出于環境保護的考慮，我國開始禁止使用發泡塑料。2013年，我國刪除了對一次性發泡塑料餐具的淘汰令。2020年7月，國家發改委發布通知，要求淘汰發泡塑料餐具等塑料產品。

總之，發泡塑料在較高的溫度下會釋放有毒物質，日常生活中最好避免使用一次性發泡塑料餐具。