近日,海南省市場(chǎng)監(jiān)管局公布今年上半年食品安全抽檢情況。上半年,海南省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)完成食品(含食用農(nóng)產(chǎn)品)監(jiān)督抽檢6723批次,依據(jù)有關(guān)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn),檢出不合格樣品194批次,不合格率為2.89%。
從食品抽樣品種來(lái)看,糧食加工品、乳制品、豆制品、酒類(lèi)等18大類(lèi)食品未檢出不合格樣品;餐飲食品、肉制品、冷凍飲品、糖果制品、飲料、食用油油脂及其制品、調(diào)味品等7大類(lèi)食品檢出率低于全省不合格食品平均水平;茶葉及相關(guān)制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、水果制品、淀粉及淀粉制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、保健食品6大類(lèi)食品不合格率高于全省平均水平,分別為5.08%、3.95%、4.92%、4.88%、4%、3.57%。
從檢出的不合格項(xiàng)目來(lái)看,共檢出涉及滅蠅胺、毒死蜱等44個(gè)不合格項(xiàng)目、210項(xiàng)次。主要問(wèn)題為農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)和超范圍使用食品添加劑等,分別占總不合格項(xiàng)次的85.24%和7.62%。
針對(duì)以上食品安全抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,海南省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)已采取措施依法予以查處,并責(zé)令食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因并進(jìn)行整改;責(zé)令食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即下架不合格食品以防控風(fēng)險(xiǎn);責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)開(kāi)辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門(mén)報(bào)告;責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)售者對(duì)不合格食品立即采取停止銷(xiāo)售等措施以防控風(fēng)險(xiǎn)。
(海安)
近日,江西省信豐縣市場(chǎng)監(jiān)管局為信豐縣大塘埠鎮(zhèn)小英商店核發(fā)了全省首張通過(guò)“云核查”方式申請(qǐng)的小餐飲小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記證。這是在前期試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,江西省市場(chǎng)監(jiān)管局在全省全面推行食品經(jīng)營(yíng)許可現(xiàn)場(chǎng)“云核查”工作的一項(xiàng)具體實(shí)踐。
所謂“云核查”,就是現(xiàn)場(chǎng)核查人員通過(guò)經(jīng)營(yíng)者提供的圖片和視頻,或通過(guò)直接與經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行遠(yuǎn)程實(shí)時(shí)視頻連線,遠(yuǎn)程核查申請(qǐng)單位所需配備的設(shè)施、設(shè)備和點(diǎn)位布局等現(xiàn)場(chǎng)情況。實(shí)施“云核查”的范圍包括,主體業(yè)態(tài)為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者(不包括中央廚房和集體用餐配送單位)的食品經(jīng)營(yíng)許可;主體業(yè)態(tài)為小餐飲、小食雜店的小餐飲小食雜店食品經(jīng)營(yíng)登記。各地可根據(jù)食品經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)和監(jiān)管需要,劃定具體食品經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、范圍或情形,開(kāi)展許可現(xiàn)場(chǎng)“云核查”工作。
“云核查”新模式改變了傳統(tǒng)的“先書(shū)面審查、后現(xiàn)場(chǎng)核查”的審批模式,解決了原先現(xiàn)場(chǎng)核查周期長(zhǎng)、效率低的問(wèn)題,顯著提升了許可審批的時(shí)效性、便捷性。
據(jù)了解,為助推村域經(jīng)濟(jì)發(fā)展,江西省市場(chǎng)監(jiān)管局還鼓勵(lì)各地對(duì)農(nóng)村等偏遠(yuǎn)地區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)者開(kāi)展“證前指導(dǎo)”。通過(guò)將行政審批關(guān)口前移,著重在企業(yè)籌備環(huán)節(jié),特別是在流程布局、硬件設(shè)施等方面提前介入指導(dǎo),幫助申請(qǐng)人明晰相關(guān)審批條件和材料清單,幫助企業(yè)減少因盲目投資帶來(lái)的損失,提升行政審批辦理效率和一次性辦結(jié)率。
(李元 朱巧力)
開(kāi)學(xué)伊始,江西省宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市公安局組成檢查組,集中開(kāi)展秋季校園食品安全檢查,筑牢校園食品安全“防護(hù)墻”,以“聯(lián)合”促“強(qiáng)化”,確保廣大師生飲食安全。
在宜春市直屬機(jī)關(guān)幼兒園宜陽(yáng)園區(qū),檢查組會(huì)同市市場(chǎng)監(jiān)管局宜陽(yáng)分局人員對(duì)學(xué)校食堂食材進(jìn)貨查驗(yàn)、加工過(guò)程控制管理、食品留樣、從業(yè)人員健康管理、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查,及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患;在宜春市第九中學(xué),檢查組會(huì)同袁州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局城東分局人員開(kāi)展食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)情況檢查,督促學(xué)校食堂配備配齊食品安全總監(jiān)及食品安全員,夯實(shí)食品安全總監(jiān)、食品安全管理員工作職責(zé),嚴(yán)格落實(shí)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制,壓實(shí)食品安全主體責(zé)任。
檢查組要求,學(xué)校食堂要特別注意環(huán)境衛(wèi)生達(dá)標(biāo)、食堂設(shè)備清潔、新進(jìn)人員培訓(xùn)到位;學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)要抓好食堂管理運(yùn)營(yíng),充分發(fā)揮食品安全總監(jiān)及食品安全管理員管理職能,有效提升食品安全管理水平;要積極開(kāi)展文明餐桌、光盤(pán)行動(dòng)等宣傳,營(yíng)造文明用餐、拒絕浪費(fèi)的良好社會(huì)氛圍。
下一步,宜春市市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)開(kāi)展校園食品安全治理提升專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng),嚴(yán)格排查食品安全隱患,推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì),并對(duì)檢查出的食品安全問(wèn)題整改“回頭看”,形成“閉環(huán)”管理,全力守護(hù)廣大師生“舌尖上的安全”。
(彭國(guó)興 龍怡琦)
中秋節(jié)前,湖南省岳陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合岳陽(yáng)樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、市檢驗(yàn)檢測(cè)中心開(kāi)展中秋節(jié)令食品安全專(zhuān)項(xiàng)抽檢。
本次抽檢,重點(diǎn)排查月餅生產(chǎn)企業(yè)是否按照規(guī)定明碼標(biāo)價(jià),是否標(biāo)明商品品名、價(jià)格和計(jì)價(jià)單位;是否符合國(guó)家強(qiáng)制標(biāo)準(zhǔn)中的技術(shù)指標(biāo);是否存在由包裝空隙率、包裝層數(shù)超標(biāo)引起的侵害消費(fèi)者權(quán)益的行為;是否存在因包裝成本超標(biāo)引起的資源浪費(fèi)等問(wèn)題。全覆蓋、無(wú)死角查找月餅市場(chǎng)安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,防止不合格月餅流入岳陽(yáng)市場(chǎng)。截至目前,已完成抽樣18批次,檢驗(yàn)工作正在進(jìn)行中,抽檢結(jié)果將擇期向社會(huì)公布,守護(hù)“舌尖上的安全”、守護(hù)中秋佳節(jié)“團(tuán)圓味道”。
岳陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者,選購(gòu)月餅等節(jié)令食品一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)、正規(guī)渠道銷(xiāo)售的產(chǎn)品,購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意查看食品的外包裝是否完好無(wú)損,生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息是否齊全,標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范等,索要發(fā)票等消費(fèi)憑證,如買(mǎi)到過(guò)期食品或者是外包裝不符合要求的節(jié)令食品,可撥打市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)投訴舉報(bào)電話12315。
(吳敏)