加拿大：野生藍(lán)莓市場需求強(qiáng)勁

野生藍(lán)莓原產(chǎn)于加拿大魁北克省和海事省，在美國緬因州也有分布。魁北克野生藍(lán)莓公司總裁兼首席執(zhí)行官Senneville 表示，野生藍(lán)莓只出現(xiàn)在這些獨(dú)特的土壤中。在魁北克省，野生藍(lán)莓生長在該省北部一個(gè)原始森林里，這里的濕度較低，嚴(yán)冬讓昆蟲難以生存，這些有利條件使該地區(qū)成為有機(jī)野生藍(lán)莓的理想生長場所。盡管這些植物生長在野外，但它們是由農(nóng)場管理的，魁北克省農(nóng)場管理的野生藍(lán)莓面積超過5萬英畝。

出口野生藍(lán)莓的收獲期持續(xù)約6 周，集中在8 月至9 月初。該省的野生藍(lán)莓出口至全球30 多個(gè)國家和地區(qū)，美國是最重要的出口目標(biāo)市場，其他主要的出口目標(biāo)市場還有日本、韓國、英國、法國、瑞士、德國和澳大利亞。

喜歡天然有機(jī)食品且注重健康的人是野生藍(lán)莓的最大消費(fèi)者，他們通常對(duì)健康益處很了解，并且知道野生藍(lán)莓含有的抗氧化劑是栽培藍(lán)莓的兩倍。