日本：躋身全球第六大水果進口國

2022 年日本成為世界第六大新鮮水果進口國，國內水果總供應量的三分之一依賴進口。國內產量下降導致日本越來越依賴進口水果，預計這一趨勢將持續下去。

美國是日本新鮮水果的第五大供應國，占5%左右的市場份額。美國是日本檸檬和櫻桃的主要供應國，也是甜橙、葡萄柚和獼猴桃的第二大供應國。日本是美國新鮮水果的第四大出口目的地。

盡管產量在下降，但日本新鮮水果的總產值一直在增加。2021 年日本新鮮水果生產總值達到94 億美元，比2016 年增長了11%，主要原因在于農民轉向以優質市場為目標的高質量品種。例如，盡管2016—2021 年日本葡萄總產量有所下降，但優質的陽光玫瑰葡萄的產量增加了1 倍多，種植面積從992 hm2增加到2 282 hm2，以滿足消費者需求。