飼用苧麻新品種川飼苧4號的選育

甘 偉,崔忠剛,任小松,吳文梅,楊 燕,任小春,茍 云,李亞玲,李 萍,張中華

(四川省達州市農業科學研究院,四川 達州 635000)

由于我國養殖業蛋白原料嚴重依賴進口,以及南方地區高溫高濕氣候條件不適于苜蓿生長,導致常規優質飼草料資源供應緊張現象不斷加劇,產業安全風險大,嚴重影響畜牧業持續健康發展。隨著國家對食品安全越來越重視,用優質牧草代替部分飼料,對解決人畜爭糧問題具有重要意義,同時積極尋找牧草以外可替代的植物性飼料尤為重要。近年來,非常規飼料資源挖掘與創新利用已成為重要關注點。

苧麻[Boehmerianivea(L.) Gaudich]是蕁麻科(Urticaceae)苧麻屬(Boehmeria)物種,為多年生宿根性草本作物,原產于中國,素有“中國草”之稱,種植面積和產量占世界的90%以上[1]。四川省是我國最大苧麻主產區,2020年四川苧麻種植面積2.76×104hm2,占全國的60%以上。多年的研究和生產實踐表明,多年生作物苧麻具有生物產量高、營養價值豐富、抗逆性強等生物學特性,特別是全株風干物質粗蛋白質含量高(18%以上)、必需氨基酸含量達8%～10%、富含綠原酸等優勢明顯,作為飼料用途開發潛力巨大。同時,苧麻生態適應性強,在高溫、高濕的氣候條件下仍能正常生長,這種“產量大”“品質優”“一年種植多年受益”的特點使苧麻成為破解我國南方因缺乏優質蛋白飼料導致畜牧產業發展變緩的重要突破口。國外很早就有用苧麻葉飼養牛、羊、豬等動物的歷史,而國內的苧麻飼用產業發展尚不成熟,存在諸多問題,主要表現為缺乏苧麻專用飼用品種、缺乏飼用苧麻專用栽培技術、缺乏飼用苧麻青貯加工技術、缺乏飼用苧麻飼喂技術等,嚴重制約了苧麻飼料化產業發展。

近年來,受全球金融、疫情等不利因素影響,苧麻纖用效益持續向低,導致種植面積不斷壓縮,鑒于此,苧麻多用途開發利用受到行業的重點關注,尤其是將苧麻開發應用于畜禽飼料是重要途徑之一。通過國內眾多科研團隊的不斷努力,已先后培育出多個飼用苧麻新品種,如“中飼苧1號”[2]“湘飼苧2號”[3]“閩飼苧1號”[4]等。為進一步豐富我國植物蛋白飼料品種資源,達州市農業科學研究院通過系統挖掘鑒定現有種質資源飼用性能,建立了遺傳基礎豐富的飼用苧麻種質資源圃,從中篩選出了生長旺盛、發蔸力強、耐割性好的具有飼用開發價值的資源材料,利用優良資源材料通過雜交、輻射等育種手段創造變異群體,已先后培育出“川飼苧1號[5]”“川飼苧2號[6]”和“川飼苧3號[7]”3個苧麻飼用新品種,粗蛋白含量均在20%以上,年可收割7～10次,產鮮草8500kg以上,高抗花葉病毒病、炭疽病,耐旱耐高溫,經推廣應用表明在營養貧瘠地依然有較高的產量。

1 選育經過

2009年從優質雜交品種“川苧11”的自交S1代分離群體中選擇出長勢特別旺盛,發蔸及再生能力強,葉片多的單株,以代號BD148參加2011～2013年品系鑒定試驗和2014～2017年蔸系鑒定試驗。2017～2019年,在通川區羅江鎮、大竹縣石河鎮、達川區大堰鄉、鄰水縣柳塘鎮參加了四川省區域試驗。2019～2020年,在通川區羅江鎮、大竹縣石河鎮參加四川省生產試驗。2023年通過四川省非主要農作物認定委員會省級認定,命名為“川飼苧4號”,對照組“川飼苧1號”[5]是達州市農業科學研究院2012年獲得四川省主要農作物審定委員會審定的飼用苧麻新品種。

2 新品種特征特性

該品系為中根散生蔸型,植株整齊、均勻,生長旺盛,發蔸及再生能力強,年生物產量高;耐肥能力強,在高肥水條件下更能發揮增產潛力;前期生長快,適宜一年多次收割,在長江流域年收割7～9次。該品系葉片多、莖桿較粗;苗期葉色淡綠色,生長莖淺綠色,葉片卵圓形、綠色,葉片皺紋少、淺,葉脈、葉柄、托葉中肋微紅色,雌蕾微紅色,葉片夾角大。高抗苧麻花葉病毒病、炭疽病,抗旱性、抗倒力較強,適應四川省麻區及相似生態區域種植。

3 生物產量

3.1 區域試驗

“川飼苧4號”平均生物鮮產145013.70kg/hm2,較對照川飼苧1號增產12.96%(表1)。

表1 區域試驗生物鮮產量(kg/hm2)

3.2 生產試驗

“川飼苧4號”平均生物鮮產量137871kg/hm2,較對照川飼苧1號增產7.55%(表2)。

表2 生產試驗生物鮮產量(kg/hm2)

4 主要經濟性狀

生產試驗中,“川飼苧4號”收獲時平均株高比對照組高7.8cm、莖粗高0.11cm、葉片面積多63cm2,表明生長速度高于對照組(表3)。“川飼苧4號”龍頭根為34根/蔸,高出對照組14根/蔸,重量高出163g/蔸。扁擔根“川飼苧4號”每蔸15根,重量為1037g,對照組每蔸9根,重量為572g。然而,跑馬根“川飼苧4號”每蔸23根,重量為917g,分別比對照組少7根/蔸、130g/蔸。“川飼苧4號”葉莖比為0.99高于川飼苧1號0.91。

表3 生產試驗收獲嫩莖葉時主要經濟性狀

5 營養品質

“川飼苧4號”和對照組“川飼苧1號”在70cm高度刈割,經日國家糧食局成都糧油食品飼料質量監督檢驗測試中心測定,如表4所示,結果表明苧麻粗蛋白含量隨著收獲高度的增加逐步下降,“川飼苧4號”粗蛋白含量為24.6%、粗脂肪4.96%、鈣5.01%高于對照組23.8%、2.4%、3.69%,然而,“川飼苧4號”粗灰分13.6%低于對照組。

表4 BD148常規營養成分含量檢測

6 高產栽培要點

6.1 栽種

施足底肥,及時移栽。深耕炕土,撿凈枯葉、石塊等雜物,按4m開廂理溝。平整廂面,每667m2施有機肥2500kg,尿素30kg,高鉀復合肥50kg,過磷酸鈣25kg,混勻后開溝深施作底肥。行距50cm,穴距30cm,密度4500～5500穴/667m2,每穴栽1～2苗,栽苗時要苗直根展,根不沾肥,根土結合緊實澆足定根水。栽后1周及時檢查,發現缺苗立即選用健壯大苗補栽,確保苗齊苗壯。栽后20d左右開始第1次追肥,施尿素1～2kg/667m2或碳銨3～4kg/667m2對人畜糞水澆苗,促苗快發。封行前每667m2施人畜糞水800kg加尿素5kg以壯蔸壯桿。追肥堅持先淡后濃、先少后多,弱苗矮苗多施,壯苗高苗少施的原則。需要注意的是,麻苗封行后不宜進行中耕除草,以免損傷麻根、麻莖、麻葉。

6.2 適時收獲

適時收獲是確保“川飼苧4號”獲得高產優質飼料的重要環節,通常在60～80cm時最佳。低于40cm全株水分較高,實際獲得的干物質少,且容易造成麻蔸的損傷。高于120cm刈割,麻株纖維含量高,畜禽的適口性差,飼喂效果不佳。當年移栽的麻苗因蔸系還不發達,要控制收割次數,不能超過3次。次年開始麻株即可正常收獲,可作為鮮飼料直接飼喂或者生產青貯飼料或顆粒飼料。每次收割后及時追肥,每667m2施人畜糞1500～2000kg或對水施尿素10～15kg,施鉀肥10kg左右。

6.3 搞好冬管

冬季管理是確保苧麻持續高產、穩產、優質的一個關鍵性措施,是提高土壤肥力、促進壯蔸孕芽、保證壯齡麻園高產的一個重要環節。苧麻年收多次,養分消耗較大,需要適當的補充,同時一年的田間作業,造成麻園土壤板結,龍頭根暴露在土面上,既影響幼芽生長,又易遭受凍害。利用入冬以后,地上部生長基本停止,地下部生長緩慢的空閑時期,對麻園進行冬季管理,為麻蔸創造一個良好的肥、水、氣、熱的土壤環境,對提高來年麻園的原麻產量和質量,效果十分明顯。

6.3.1 深中耕 重點清除雜草(清除病蟲越冬場所和寄主)、疏松土壤,提高冬季土壤的保水、保肥能力,促使地下莖的代謝活動順利進行和土壤中有機質的分解。一般麻園冬管中耕深度為20cm左右,要求中耕時不傷龍頭根、扁擔根、蘿卜根,注意叢生型品種宜深,淺根型散生品種稍淺,粘土深,沙土淺,行間深,蔸邊淺。

6.3.2 重施冬肥 長年收獲后,麻蔸本身保存的養分消耗過多,土壤費力降低,如果不及時補施肥料,對來年生長發育不利。一般冬肥用量占全年施肥量一半以上,以有機肥為主,適當施用化肥。主要原因在于:進入冬季,麻株地上部分停止生長,但地下部分還在繼續活動,施用有機肥料,不斷分解產生熱量增加微生物活動,利于保溫、保濕、孕芽,不斷供給麻株對養分的吸收,滿足地下莖對養分的需要,還能改良土壤、改善土壤結構,增強蓄水保肥能力。一般每667m2施人畜糞水1500kg,雜肥1000kg。冬肥施用方法有開穴深施、開溝深施和撒施,開穴和開溝深施可提高肥效,防止流失。

6.3.3 培土理溝 培土對改良土壤、增厚土層、保護麻蔸、促進發蔸和增強麻株抗旱抗風力具有重要意義,結合培土,培好邊蔸,確保邊蔸不露出土面,麻園廂面略呈龜背形,疏通麻園內水溝,達到溝溝排水暢通,雨后麻園無積水。

6.3.4 麻蔸的更新 苧麻地下莖、根具有不斷更新的特性,在栽培過程中,加強冬季管理、合理施肥,及時防治病蟲等,為麻蔸創造肥沃、疏松、透氣和無病蟲、草害的土壤環境。可促進植株健壯生長,有利于麻蔸的不斷更新,延長宿根年代,而栽培管理不當、干旱或積水、病蟲和草害是苧麻敗蔸、宿根年代短的主要原因。

7 展望

苧麻是我國重要的纖維用原料,是典型的非常規飼料資源,“川飼苧4號”作為飼草具有高產、高蛋白、多抗等優良特征,綜合了禾本科牧草產量高和豆科牧草營養價值豐富的雙重優勢。后續進一步深入開展該品種高產高效種植模式、青貯加工及飼喂畜禽技術研究,形成相應的技術標準規程,依托“政府+科研院所+企業(養殖戶)”的產學研聯合機制,重點打造示范基地引領推廣應用,可逐步實現苧麻飼用產業化發展,并將在國內外非常規植物性飼料產業化應用起到開創性和示范性作用。