探析訪談節目主持人的創作方法
——以訪談節目《品讀易中天》為例

施 琰

《品讀易中天》節目的制作，是在易中天參加上海書展的期間進行的。這個創作背景也決定了對話內容將更多圍繞其參展作品展開。在相對狹窄的切入口，如何拓展話題，不讓采訪淪為換了場景的新書發布會，是節目的一大挑戰。另一挑戰則來自易中天先生本人。眾所周知，他是一位特立獨行、個性鮮明的“麻辣教授”，在做客兄弟臺訪談節目時，曾直接指責主持人提出的都是“愚蠢問題”，建議進學校好好接受再培訓。對于這樣一位不尋常的受訪者，作為主持人必須做好充分準備，在最短的時間里，補讀作品、研磨性格、建立對話邏輯、設置有效問題，將一項項案頭工作有序展開。

一、《品讀易中天》的創作特色

（一）智抓語核呼應主題以確定開端的準確性

易中天除了是位獨具風格的教授，還是一位著作等身的作家。因此，節目組攝制當天的語核便是“品讀”，這里的品讀分兩個層面，既包括對他的作品，也包括對他的人。為此，節目組特意將現場布置成書房的場景。易中天說過：“板凳要坐十年冷，文章不寫一句空?！比魏我粋€成功者幾乎都是從坐冷板凳開始的，同時他認為沒有挫折的人生不完整，苦難是最好的養分。所以有關人生挫折是一個繞不過去的話題，但考慮到錄像時間安排在晚上9時，而白天易先生已經趕了四檔節目的場子。于是，在節目開場時，筆者臨時決定以書桌為切入口，從易先生記憶中的第一張書桌說開去：

主：我們今天特意把現場布置成了一個書房，您看看和您家的書房有什么不一樣？

易：那不同就太多了。

主：比如說？

易：首先我們家沒這么大地兒，第二我們家書架不會這么空著的。（觀眾笑）

主：還有什么不同？

易：書桌也沒這么雅致。我現在有一張大書桌是寫字的，另外還有一張小的是用電腦的。

主：請坐，咱先就這書桌慢慢聊……

從這樣一個小話題開始，不著痕跡地展開交流，進而回憶到他在新疆是怎樣因陋就簡，自己來制作書桌的，談得興致盎然，很快進入到我們希望的預設情境中。

（二）抓點互動敘事對話以保障過程的流暢性

任何訪談，最初的文案總是提綱和相對成塊的問題，但是進入交流狀態卻必須化整為零。訪談主持人絕非簡單的發球機器。如果提問只是刻板提出問題，回答只是就問題進行簡單回應，雙方沒有交流、溝通，沒有思維層面的交鋒，那么提問的質量就不會高。［1］

交流過程中的互動往往是決定談話走向和成敗的重要因素。對話是否融合，嘉賓是否沉浸于交流過程，很大程度上取決于主持人的把控和即興應對。把原本的半文本變為無文本，在無文本狀態下能夠依照內在邏輯，游刃有余地駕馭訪談節奏，最終才能實現訪談的有效性。訪談類節目最終呈現在觀眾面前的，基本是訪談雙方的對話與交流，如果主持人在訪談過程中難以合理掌控局面、把握節奏，整個訪談便極易陷入枯燥乏味的問答對話之中。［2］

比如說到易中天在新疆建設兵團的插隊經歷時，提到他所在的地方是石河子最偏遠的105團。他被分配到畜牧班，放羊、撿棉花、拉沙子、打土塊，農場最苦最累的活他都干過，當時精神上的孤寂和苦悶是可想而知的。但筆者在案頭準備的過程中了解到，這段經歷中也有驚喜，并不全是灰色。所以，在易中天用“大漠孤煙直，長河落日圓”的場景呼應他寂寥的心境時，筆者適時地打破原本的文本設計，看似不經意地引導到這個點。

主：那段經歷也不都是痛苦吧，我知道您還是有一些收獲的，比如認識了一些知青，還包括一位著名的詩人……（有意停頓）

易：對，認識了艾青。也不能說是認識，只能說是去見過一次艾青。

主：是專門去拜訪嗎？

易：對，專門拜訪。當時和新疆的另一位詩人袁文晏，當時他知道我寫詩嘛，文青，文藝青年。

主：（笑）是文青，不是憤青。

易：對（笑），不是憤青是文青，文青往往都是比較可笑的，我也不例外……當時我們倆就步行一二十公里，步行去。

主：那是非常有誠意的……

易：兩人在路上就琢磨一件事，見了艾青怎么叫？

主：為稱呼犯難了？

易：是啊，因為艾青是右派，右派嚴格說起來……（比手勢）

主：要劃清界限的

易：對，要劃清界限的。因此你不能叫他艾先生，也不能叫艾老師，也不能叫艾老；叫老艾呢，又有點……

主：（笑）那也太不尊重了。

易：對，叫艾老太尊重，叫艾老又太尊重。你又不能叫他艾右派。

主：（笑）那您這倒是去拜訪還是去批斗呀

易：（哈哈笑）是啊，你是去拜訪還是去批斗呢。最后兩個人想了半天，不叫，敲敲門，艾青把門打開，我們兩人進去，鞠躬，問您好！

這一小段對話是在完全打碎的狀態下進行的，易先生沒有大段獨白，而是在主持人的不斷插話中構成了講述，但是它又非常的完整和融洽。正是因為主持人的介入參與，使得這一段訪談趣味盎然，生動俏皮。如果這時主持人只單純地扮演傾聽者的角色，易先生一個人完整地表述，固然也不影響受眾理解，但是會失去很多色彩和靈動感。主持人這時不僅僅是提問者、傾聽者，同時也類似于相聲當中的捧眼，很好地起到了順承、提點和二次傳播的作用，讓講述者的包袱抖得更漂亮。

（三）案頭準備翔實充分以對應交流的突發性

易中天已有18本著作出版發行。從早期的學術著《〈文心雕龍〉美學思想論稿》，到后來的“品讀中國”系列，每一個階段的著作都有著鮮明的時代烙印。為了很好地完成這次訪談，筆者認真拜讀了他的《閑話中國人》《中國的男人與女人》《讀城記》和《品人錄》四本書。這四本書橫跨四門學科，因此，他被媒體稱為美學家、文化學者、社會學家和城市學家。同時，筆者對在上海書展上重點推出的《高高的樹上》也重點進行了研讀。

作為一檔文化訪談節目，與嘉賓探討文學創作理論是不可少的，但并不意味著只有艱澀難懂才顯得專業。所有看似嚴肅的論題，其實換個角度，都可以嘗試以輕松幽默的面貌呈現，且不流于膚淺。這里的關鍵在于主持人之前的長準備與短準備，要融會貫通地把內容轉化為內在儲備，在適當的時候來引導呈現。所謂長準備，是指主持人在成長過程中有意識地學習、思考和積累，不積跬步，無以至千里；不積小流，無以成江河。“走過的路、看過的書，最終都將成為你的一部分”，好的主持人，一定都是在深遠厚重的長期準備中養成的。而短準備很容易理解，在面對每一次訪談任務時，力爭在最短時間中拉出框架，理出邏輯線，設定主要和次要問題。但常規的短準備在面對學者時顯得遠遠不夠。學者不同于流量明星，與學者交流將面臨以下問題：如何建立同維度對話，在平等的交流中獲得有效信息？如何在完成對話的基礎上，做到賓主盡歡，進而實現對話的出智出趣？

在具體操作中，筆者決定以他的兩本書作為話題重點。一本是《讀城記》，這本書可讀性強，又充滿了輕盈的智慧。易先生在書中寫道，城市和人一樣，也是有個性的。此如北京“大氣醇和”，上海“開闊雅致”，廣州“生猛鮮活”，廈門“美麗溫馨”，成都“悠閑灑脫”，武漢“豪爽硬朗”。擬人化地看待城市并不是易先生的首創，但是他有自己不同于旁人的解讀方法。另一本書是《高高的樹上》，關于這本書一直存在一些爭議。這本書核心創意與另一位學者楊曾憲的小說《“高興學”興衰記略》高度相似，所以很多人質疑易中天涉嫌抄襲。筆者也希望借由這次訪談，聽聽本人的回復。

關于第一本書，因為上海在《讀城記》中有相當占比，可以依據內容的鮮活性增加訪談的趣味性，借由訪談也為易中天先生提供充分表白上海的機會；而關于第二本書的爭議，我希望借助聊第一本書營造的融洽氣氛，以溫和的方式不經意地引出，也充分信任易先生能把握這個解釋的機會，還廣大讀者一個明了。事實證明，充分的案頭準備能夠讓受訪者感受到充分的尊重，主持人的善意換來了受訪者的信任，易先生在節目中澄清：自己確實使用了楊曾憲關于“高興學”的創意及細節，但是已經獲得了授權，并且付過費用，因此這部小說是合法的。在很多情況之下，談話類節目需要主持人自啟話輪，為節目的發展，構建合乎情理的問題引導，這能夠更好地促進節目向預期靠攏。［3］

（四）即興出智有備而往以凸顯交流的趣味性

之所以對白藝術要高于獨白藝術，就在于獨白藝術是純準備藝術，只要管好自己的表達即可；而對白藝術則是配合的藝術，很多時候是在不可控的狀態下進行。即便自己的部分準備得非常充分，也必須配合嘉賓不斷的變化來調整節奏控制場面，還要盡力確保對話出智出趣，有質量有品格。

作為大學教授，易中天先生的嚴格是出了名的。在與他交談的過程中筆者發現，他如同啄木鳥一般，隨時會進行糾錯，同時即便對方正確解讀自己的觀點，他也絕不輕易復述，總能尋找到不同的表達，如：

易：我讀研究生時導師的一句教誨我一直記著：于無字處讀書。

主：就是把生活當成大課堂……

易：不完全。

主：……處處留心皆學問？

易：對了，（對著觀眾）你們要向主持人學習學習，很靈氣的。

之后再說到《讀城記》時，易先生自己由于善于觀察，通過揚州電視臺攝像工作時聚焦用的術語——“實的”，進而寫了篇文章《虛虛實實看揚州》，筆者馬上接了一句“處處留心皆學問”。這不僅是對那篇文章標題的對應，也呼應了前面的話題，一語雙關，引得易中天先生哈哈大笑，現場也立時響起了掌聲。

二、《品讀易中天》的創作方法

（一）案頭準備

其一，案頭如同孩提時借用學步車練習走路一樣，從一開始的完全依賴，到過程中逐步放手，再到最終獨立行走，所有的取舍工作都必須在準備時作出判斷處理，但所有準備也只是手段，交流過程中一定要做到沒有痕跡，游刃有余，在胸有成竹、融會貫通的狀態下與嘉賓展開交流。其二，每一個問題以怎樣的方式提出，是案頭工作中必須考慮的。俗話說：沒有不好的回答只有不好的提問?；卮鸬檬欠窬屎吞釂栒咧苯酉嚓P。而提問技巧并不只是對主持人普通話等級的考核，更是對主持人綜合素質的一次綜合考核。

其三，對方有可能怎樣回答，怎樣進行有效追問，也是案頭準備的內容。必要時要多準備幾套方案，以應對不同情況的出現。只有前期進行舉輕若重的準備，才有訪談中舉重若輕的表現。

（二）訪談中的靈活應對

在訪談中，要做到游刃有余、靈活應對，主持人應當從以下方面要求自己：

知己知彼。充分了解被采訪嘉賓是訪談主持人的本分，只有在這個前提下才能做到從容不迫、靈活應對。正常情況下，準備了十分，現場卻只用到五分，甚至更少是很常見的。但是并不能因此懈怠，恰恰因為知道了訪談中吸納量一定要倍數于輸出量的道理，所以更要百倍投入。

自信從容。在訪談節目中，主持人、嘉賓、觀眾屬于是信息不對稱的三方，主持人是信息掌握最全面的一方。這里說的自信，不是盲目地自我欣賞，而是建立在預案充分、胸有成竹基礎上的信念。在這種前提下的自信，才不會是盲目和矯情的。與此同時，自然真誠的交流態度，也是自信的外化表達。

見招拆招。全面掌握信息的主持人就猶如一個身背十八般武器的俠客，但是這些武器也是雙刃劍，使用得當，如虎添翼；使用不當，受累敗北。所以，如何輕松駕馭使用這些武器，逢山開路遇水搭橋，讓它們在整個博弈過程中按節奏按輕重緩急依次出場，考驗的就是主持人的智慧。

三、《品讀易中天》的創作體悟

從獨白走向對話，是主持藝術對每一位從業者提出的更高要求。相比來說，面對鏡頭的獨白準備和面對嘉賓的對話準備是不同的兩種要求。前者的準備自始至終是線型的，但是對話準備卻是發散型的，這當中有著太多的變數和不可知。作為一個獨立的個體，嘉賓會有無數種對答的可能。

對于訪談，充分準備的必要性一直在被強調，但是何為充分準備？這里還要避免一個誤區，就是不要一味貪多求全。在采訪易中天的準備過程中，筆者只有不到兩天的時間，編導給筆者列了個書單，是易先生的十多本著作。顯然這不是在一天多時間里能夠完成的任務，這時作為主持人要做的，就是迅速判斷輕重緩急，選擇先看在話題中將要涉獵的書籍，其他暫時放棄。而在選中的幾本書籍中，筆者也給它們列了個先后，有些作為重點，快速瀏覽；有些則只看摘要或者其中的重點條目。然后按照學術性、趣味性、話題性、爭議性等在心里給它們做一個分類，為后面的訪談鋪排防線。接著，筆者上網查閱大量和易中天先生相關的信息，在最快時間里消化，并選擇出有效交流點，也就是語核；最后，對于易中天先生不愿意交流面對的問題也做好案頭工作，以備不時之需。嘉賓是否愿意回答，那是他的權利，但主持人不做準備，卻是自己的失職。

四、結語

任何一檔談話節目中，雖然主角是受訪者，但充當綠葉的主持人也至關重要。就如同芭蕾雙人舞中的男演員，雖然表演中最美的呈現都由女演員完成，但這一切都是建立在男演員托舉、旋轉和極強的平衡力支撐之上。好的談話節目固然是主持人和受訪者的雙向奔赴、相互成就。但是，在如何使雙方具有更強的合作意識和趨向意識，進而使整檔節目具有力量感方面，主持人至關重要。