龍山縣的高產(chǎn)栽培技術(shù)
——“灃油2019”

王 林，彭淑英，吳曉宏，向 燁，隆斌慶，全 華

（1.龍山縣農(nóng)業(yè)信息站，湖南 湘西 416800；2.湘西州農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心，湖南 湘西 416000；3.湖南省湘西自治州農(nóng)科院，湖南 湘西 416000；4.龍山縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，湖南 湘西 416800）

為積極響應(yīng)國家油料產(chǎn)能提升工程，提高油料自給率。龍山縣2021～2023年引進油菜新品種灃油2019，示范推廣0.75萬hm2（2021年0.17萬hm2、2022年0.26萬hm2、2023年0.32萬hm2），三年平均產(chǎn)量128.1 kg/667 m2；同龍山縣歷年的平均水平比，平均增產(chǎn)15.7 kg/667 m2，增幅為13.97%。經(jīng)過縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)科技人員3年的精心組織、無私奉獻、鼎力實施，推廣了各項栽培技術(shù)，實現(xiàn)了各項經(jīng)濟指標，項目的經(jīng)濟效益、生態(tài)效益、社會效益明顯，項目認可度高，在推廣區(qū)域得到各級領(lǐng)導、同志們及種植戶的廣泛好評。

1 品種特性

“灃油2019”為湖南省作物研究所研發(fā)，該品種于2020年通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部審定，適宜于在湖南省冬油菜區(qū)作為秋播油菜新品種，屬于甘藍型油菜細胞質(zhì)雄性不育雜交種。其全生育期219 d，偏早熟；葉色中等綠色，裂葉對生，生長旺盛，葉片數(shù)多；花色中等黃色，花瓣較大；株高1.65m，一次有效分枝8.6個左右；種子圓形，種皮黑色，粒形飽滿，千粒重為3.8 g；芥酸含量為0.8%，硫苷含量21.43μmol/g，含油量46.21%；中抗病毒病，菌核病表現(xiàn)為低感，抗倒性強，抗寒性較強、抗裂莢性表現(xiàn)一般。

2 栽培技術(shù)

2.1 適期播種

對該品種油菜的播種應(yīng)根據(jù)海拔高度確定播種時間：海拔500m左右的地方，育苗移栽9月上中旬播種育苗，機械直播和人工直播以9月下旬至10月初播種為宜；高于800m以上的地方8月下旬至9月初播種，直播根據(jù)情況適宜提前。

2.2 精確種子用量

一是育苗移栽。苗床與大田比大致為1：10為宜，大田需要用種0.1 kg/667 m2，苗床播種量為1 kg/667 m2。二是機械直播。大田需要用種0.3～0.4 kg/667 m2。三是人工直播用種0.2 kg/667 m2。

2.3 培育壯苗

2.3.1 選擇苗床

苗床一般選擇那些土壤肥沃、疏松不板結(jié)，背風向陽，排灌方便的地塊做苗床。前作為十字花科（既同科）的作物田地最好不做苗床。

2.3.2 整地施肥

苗床施磷肥30 kg/667 m2、三元素硫酸鉀復(fù)合肥5 kg/667 m2，整地要求平、細、實。廂面長5m、寬0.9m，溝寬0.3m、深0.2m、圍溝0.35m。

2.3.3 苗情控制

出苗后視情況間苗防止擠苗，5片葉期定苗，苗距5 cm。壯苗標準為株型矮壯、幼苗葉柄長不超總長1/2、根頸粗大于0.7 cm；苗高約20 cm，嚴控高腳、曲頸等弱苗、畸形苗；苗齡適中，5～6葉移栽，葉片色深綠，葉片較厚；做好病蟲防治，苗床無病蟲害發(fā)生，健壯移栽。

2.3.4 肥水管理

移栽前7 d左右，苗期用10 kg/667 m2左右的硫酸銨兌水澆淋或噴施，若是干旱嚴重需澆水，利于苗床濕潤，便于起苗移栽。

2.3.5 矮化控制。

3葉期苗床的油菜苗高度超高的話，使用150 mg/ kg的多效唑在噴施，促使苗床的油菜苗矮化健壯，預(yù)防倒伏。

2.4 大田耕整

2.4.1 育苗移栽

移栽前10 d除草清渣，翻耕大田，深施底肥，開好三溝（腰溝、廂溝、圍溝），整地耙平，準備移栽。

2.4.2 直接播種

移栽前1周除草清渣，翻耕播種，開好三溝。

2.5 移栽規(guī)格

在苗齡30～35 d或5～6片葉齡時移栽。移栽時間不超過10月中下旬。移栽密度適宜，中等肥力田地0.5萬～0.7萬株/667 m2，瘦地、坡地宜0.7萬～0.9萬株/667 m2。直播密度2萬～3萬株/667 m2。

2.6 科學用肥

根據(jù)油菜的種植技術(shù)、播種方式，施肥方法分為一次施肥和多次施肥。

2.6.1 一次施肥

油菜移栽或直播后只施肥1次，施用（N∶P∶K）15∶15∶15硫酸鉀復(fù)合肥60 kg/667 m2，有機肥按照實際需求量施肥。

2.6.2 多次施肥

（1）重施基肥。基肥施土雜肥3000 kg/667 m2，硼砂0.75 kg/667 m2，或有機肥1500 kg/667 m2，或純氮7.5 kg/667 m2、五氧化二磷7.5 kg/667 m2、氯化鉀7.5 kg/667 m2。

（2）早施苗肥。移栽活蔸時，施純氮2 kg/667 m2兌水灌蔸，移栽15～20 d施純氮3 kg/667 m2兌水灌蔸。

（3）看施臘肥。在12月下旬至次年1月初左右施用，施用量為20 kg/667 m2，如在冬至時苗情較弱，可追施純氮5 kg/667 m2。

（4）追施薹肥。在2月份抽薹期間，選擇晴天追施純氮3 kg/667 m2。

（5）精施花肥。進入花期，結(jié)合菌核病防治，選擇1%尿素或0.2%硼砂葉面噴施1～2次。

2.7 水分管理

一是干旱天氣時，要及時抗旱保墑，保證全苗。二是春后或雨水后及時清理三溝，保證排漬通暢，保持田間清爽，降低田間濕度，防止病害發(fā)生。

2.8 化學除草

草害防治以人工除草為主，結(jié)合農(nóng)藝措施，化學除草輔助，有利于保護土壤結(jié)構(gòu)。大田除草不超2次，推薦免耕直播油菜播前5 d采用封閉式除草1次，3～4葉期再除草1次；翻耕直播油菜在播后3 d采用芽前除草1次，3～4葉期再除草1次；育苗移栽參照翻耕直播除草執(zhí)行。

2.9 病蟲害綜合防治

2.9.1 主要病蟲害

通過觀察記載，田間調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計，主要病蟲害有蚜蟲、小菜蛾及菌核病、霜霉病等。

2.9.2 防治方法

表1 不同直播方式草害防治藥劑使用方法

以主要病蟲害為重點，兼治其他病蟲害，采取一噴多防的策略，適時使用生物農(nóng)藥防控，輪換化學農(nóng)藥，防止抗藥性的產(chǎn)生，注意對有益生物的保護。

（1）防治時間。蚜蟲：油菜移栽前2～3 d消滅苗床蚜蟲，大田病株率達10%開始防治；霜霉病：田間發(fā)病率在20%時用藥噴施，連續(xù)防治2～3次；菌核病：盛花期葉片病株率達10%以上、莖病株率1%時用藥噴施。笫1次在盛花初期（開花株率達95%以上），第2次防治在盛花期施藥。

（2）防治藥劑。（表2）

表2 常見病蟲防治藥劑使用方法

2.10 適時采收

2.10.1 人工收割

在整株角果85%呈枇杷黃色，主花序中下部角果籽粒轉(zhuǎn)為黑色，此時為適宜收獲期；可采用兩段式收割方法，人工收割后晾曬4～5 d，然后脫粒、曬干、貯藏。

2.10.2 機械收割

油菜整株黃熟時，在晴天上午（避免中午溫度高裂莢）采用油菜聯(lián)合收割機械一次性收割，收獲后及時除雜、曬干、貯藏。

3 推廣建議

3.1 技術(shù)建議

一是該品種對硼素敏感，可在基肥中施硼肥1 kg/667 m2。二是花期重點防止菌核病發(fā)生，雨后及時清理“三溝”，防止田間積水產(chǎn)生漬害；控施氮肥，摘除枯老黃葉、病葉，以及選用適宜的藥劑防治等綜合措施降低病害。三是適度密植，種植密度因地制宜，根據(jù)前茬作物及土壤肥力而定。“灃油2019”移栽密度適宜0.5萬～0.7萬株/667 m2。直播方式下，早播在2萬株/667 m2左右為宜，遲播則在3萬株/667 m2以上為宜。

3.2 發(fā)展建議

作為龍山縣的油菜主導品種，進一步加大“灃油2019”的生產(chǎn)示范展示力度，大辦示范樣板，積極引導種植農(nóng)戶零距離觀摩，現(xiàn)場感受，以達到其改變種植觀念，進一步大面積推廣“灃油2019”新品種的目的。同時，可強化技術(shù)培訓，加強“灃油2019”高產(chǎn)栽培技術(shù)研究，促使農(nóng)戶科學栽培技術(shù)不斷完善。

4 結(jié)語

“灃油2019”油菜品種近些年在龍山縣表現(xiàn)亮眼，該品種在當?shù)厣谶m宜，抗倒伏，菌核病抗性強，產(chǎn)量高，含油量高，受農(nóng)民歡迎，適宜在該地區(qū)推廣種植，集成了“灃油2019”高產(chǎn)栽培技術(shù)項目。通過項目的推廣，創(chuàng)建了示范基地、開展技術(shù)培訓，大力培育合作社及種植大戶，實現(xiàn)了向周邊區(qū)域輻射，達到以點帶面的效果。近3年龍山縣完成“灃油2019”油菜新品種推廣0.75萬hm2，平均產(chǎn)128.1 kg/667 m2，總產(chǎn)1.45萬t，項目區(qū)比非項目區(qū)單產(chǎn)增產(chǎn)15.7 kg，增產(chǎn)0.18萬t，新增總產(chǎn)值1419.28萬元。新品種、新技術(shù)的應(yīng)用提高了油菜種植水平，有效增加了農(nóng)民收入，提升了菜籽單產(chǎn)，助推龍山縣油菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，對保障油料自給率、推進油料產(chǎn)能提升工程具有重要意義。