秋來板栗熟

羅一檸

在故鄉(xiāng)，秋天是個動詞，村民們忙著收割稻谷，柑橘忙著偷偷變紅，布谷鳥忙著散播豐收的喜訊。在四個季節(jié)當(dāng)中，我最喜歡的要屬秋季，我喜歡秋天的顏色，喜歡秋天的氣息——當(dāng)然最難忘的還是一口軟糯香甜的板栗。

板栗既可生吃，也能熟食，生吃時脆嫩香甜，熟食時軟糯甘甜，還能與許多食材產(chǎn)生奇妙的美食反應(yīng)，例如山東名菜板栗燜雞，板栗的鮮甜與雞肉的鮮美相互融合，產(chǎn)生了令人欲罷不能的味道。

板栗的味道雖好，但采摘板栗卻一點(diǎn)兒都不容易。或許，板栗也知道自己味道鮮美，容易引來各種動物的垂涎，于是在漫長的進(jìn)化當(dāng)中，小小的板栗可謂是武裝到了牙齒，渾身長滿了像刺猬一樣的硬刺。

為了吃上一口鮮嫩的板栗，我與幾個小伙伴全副武裝，背上小竹簍，帶上長長的竹竿，頭頂著一頂草帽，快速地向目的地走去。

采摘板栗可分為兩種方式，一種為斯文式撿板栗，另一種為粗魯式打板栗。

第一種方式只需要靜靜地坐在樹下，等待一陣狂風(fēng)襲來，板栗便會如同珍珠一樣，一顆顆掉落下來。掉落下來的板栗喜歡和我玩兒捉迷藏，有的躲進(jìn)草叢里，有的溜進(jìn)枯葉叢中，有的就更加頑皮了，生怕被我找到，偷偷地跑到了荊棘叢中。雖然她們躲進(jìn)的地方各不相同，但對于經(jīng)驗(yàn)嫻熟的獵人來說，它們無論如何隱藏，都逃不過我的火眼金睛——在與板栗斗智斗勇的過程當(dāng)中，我早已熟悉了它們的秉性，知曉了它們最喜歡躲藏的地方。

另一種采摘板栗的方式則需要一名身手矯健的小伙伴爬到樹上，用竹竿把那些咧著嘴大笑的栗包打下來，再用尖銳的石頭砸開口子，用腳用力地搓幾下，褐色的板栗就會乖乖地跳出來。當(dāng)然，也有一些調(diào)皮的板栗，還未裂開口子，不管怎么蹂躪它，它就是死活不出來，令人不得不佩服它的頑強(qiáng)。

采摘板栗的過程雖然辛苦，但這一切都是值得的，經(jīng)過幾個小時的奮戰(zhàn)，小背簍已經(jīng)裝得滿滿的。我背著沉甸甸的板栗，緩緩地走在回家的路上，遠(yuǎn)處的小山村升起來裊裊炊煙，從乳白色的炊煙中，我聞到了板栗燜雞的味道！

寫作 小紙條

小時候，娛樂活動并不多，采摘栗子是一件有趣的事情。然而板栗可不是善茬，它可不會乖乖束手就擒，它全副武裝，如同一只只小刺猬一樣長滿了尖刺，只有真正的勇士才能從板栗球中獲得勝利的果實(shí)。童年的快樂如此簡單且純粹，一頓板栗雞就足以讓我開心好幾天！“栗子的形狀很奇怪，像一只小刺猬。栗有‘斗，斗外長了長長的硬刺，很扎手。”汪曾祺先生是如此形容可愛的板栗的。望著樹上滾圓的板栗球逐漸膨脹，最終笑嘻嘻地咧開了大嘴巴——秋天還有什么活動能比采摘栗子更有趣的呢？