福建泉州茂霞村紅磚赤瓦里飄來陣陣荔枝香

史英靜

茂霞村位于福建省泉州市永春縣岵山鎮北面，至今已有千年歷史。典型閩南傳統風格的古厝、歷史悠久的原始古寨與清新淡雅的自然田園風光互相交錯，造就了茂霞村獨特迷人的景致。

茂霞村位于福建泉州永春縣岵 山鎮北面，地處岵山盆地，山澗流淌 的金溪及其他四條小溪環繞其間，高 溫高濕的環境，為荔枝的生長提供了 絕佳的天然條件。因此，茂霞村座座 古厝前后，都種滿了荔枝樹。每到 七八月荔枝豐收時節，整個村落都沉 浸在一片紅色的喜悅之中。

閩南深山里的荔枝王國

“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔 枝來。”唐代詩人杜牧在《過華清宮 絕句三首》中的這兩句千古絕唱，造 就了很多人對荔枝“昂貴”“產地偏遠” 的印象。《唐國史補》里記載，楊貴 妃生于蜀，好食荔枝，而南海所生的荔枝，尤勝蜀者，唐玄宗為博貴妃一 笑，不惜勞民傷財，讓侍衛馬不停蹄 遠赴嶺南，為楊貴妃送來荔枝。

荔枝有“百果之王”的美譽，關 于它的記載，最早見于西漢司馬相如 的《上林賦》，文中寫作“離支”，取 割去枝丫之意。西漢人早就認識到這 種水果的習性，不僅離開枝葉保鮮期 就會變短，還喜濕、喜光，因此福建、 浙江、廣東、廣西、海南等地成了最 適宜它生存的地方。

福建的荔枝種植主要集中在泉 州西部的崇山峻嶺之中，永春縣岵山 鎮茂霞村就是其中重要的荔枝生產 地。岵山鎮境內有 2000 多棵百年大 樹，大多集中在茂霞村。自古以來， 茂霞村將荔枝樹作為“風水樹”，每 家每戶建房時都會在房前屋后栽種荔 枝樹，經年累月下來，村內百年以上 的荔枝樹已多達 600 棵。遒勁粗大 的樹干上布滿溫潤幼小的青苔，樹高 16 米以上、樹冠直徑 15 米以上的 不在少數。當地人說，之所以種荔枝 樹，是因為荔枝不但長相好、長壽， 而且果實好吃又可用于買賣，是再好 不過的“風水樹”，荔枝樹前后的宅 子也就被稱為“荔枝宅”。

茂霞村的荔枝種植歷史十分悠 久，從宋朝起，當地人就開始種植荔 枝。茂霞村產的荔枝又稱“岵山晚荔”， 與其他地區荔枝品種不同，這種荔枝 要到每年的小暑前后才顯赤亮飽滿、 成熟上市。它皮薄核小，95% 是焦核， 肉厚多汁、味道清甜，不僅享譽閩南， 還聞名海外。宋代大政治家、書法家 蔡襄出任泉州太守時，曾到過永春， 品嘗岵山晚荔時，深嘆“樹美、味甘、 核小”，于是將其列入名種，并記錄 到他所著的《荔枝譜》中，自此，岵 山晚荔開始名揚四海。

村東面的五峰巖荔枝公園，是 當地荔枝種植園的代表。五峰巖荔枝 公園占地面積近百畝，成片的荔枝樹 繁茂綿延，形成了天然幽靜的荔枝秘 境，有好幾棵樹齡在500年以上的“荔 枝樹王”。每年七月荔枝成熟時，全 村人就紛紛到樹王前祭拜，然后開始 采摘荔枝進行售賣。光是五峰巖荔枝 公園一處，每逢豐收時節，荔枝產量 就可達 600 擔，可謂是茂霞村一筆 寶貴的財富。

荔枝園也是茂霞村村民夏天納 涼的寶地。因為荔枝樹樹齡老，棵棵 樹干壯實，枝葉繁密，能將炙熱的陽 光遮擋在公園外。漫步在荔枝樹林， 涼意習習，非常愜意。特別是小暑過 后，荔枝成熟之時，鮮紅的荔枝綴滿 枝頭，與綠葉相互輝映，紅綠相間， 空氣中彌漫著一陣陣香甜清新的氣 息，十分誘人。

閩南古寨與老街古厝

荔枝公園內有座吾峰巖，巖石 之上便是極具傳奇色彩的石城寨。站 在寨頂，可以縱覽整個茂霞村乃至岵 山鎮。

石城寨是茂霞村幾座古寨之一， 是一座充滿防御性的城堡。寨上有一 座石馬槽，被當地村民認作寶物。據 說，曾經有位汪姓男子，一覺醒來后 預言自己將“造雞雞啼，造狗狗吠， 紙人成真，蘆葦成箭射到皇帝金交 椅”。膽小的皇帝聽說了這件事，立 刻以莫須有的造反之名派林、蕭二元 帥領兵圍剿汪家，要將整個汪氏抄家 滅族。還好林、蕭二人并不盲從，只 剿滅汪家而沒有株連汪氏九族。當地群眾感念其恩，便為二位元帥塑像， 建廟敬奉。元帥們在此歇腳時使用的 石馬槽，也成了當地古董。

福茂寨是茂霞村最具閩南文化特 色的寶寨，由陳氏始祖，時任泉州戶 良司的員渠公，于明嘉靖年間為躲避 盜賊建造。全寨占地 20 畝，環寨一 周的寨墻高 2～3 丈，足有 4 里長。據 茂霞村陳氏族譜記載，為了建寨，員 渠公跟岳父求地，岳父答應他，可以 在后頭山以外的山地任選其一，誰料 員渠公偏偏選定后頭山。于是，老岳 父決定告官，一行人途經巖尾籠深田， 因田岸窄，轎子傾斜，老岳父不慎掉 入泥水田中，人們驚惶失措，唯有員 渠公不假思索，鞋襪都來不及脫就跳 入深田救人。老人家感念女婿的救命 之恩，才準其在后頭山上繼續造寨。

特別的是，福茂寨對面山上對應 地修建了一個形似水瓢的“水瓢寨”。 原來是古寨與內部祠堂剛建好時，寨 內經常起火，就算挖了池塘也無法避 禍。在風水先生建議下，員渠公帶人 在福茂寨祖祠前修水塘，在對面山上 又修建了一個水瓢寨，以填補寨落缺 水的不足，自此再也沒有發生過火 災。祠前的那口池塘與南山的“水瓢 寨”，也預示著福水不竭，子孫萬代 繁衍興旺。

古寨之下，是一條傳統閩南民 國古街——塘溪老街，位于岵山鎮塘 溪村和茂霞村的交界路段，至今已有 80 多年歷史，是茂霞村華僑商貿歷 史的見證。民國時期西方建筑風格傳 入，再加上岵山鎮南洋華僑增多，老 街兩側出現了諸多兼具濃厚閩南風格 和南洋元素的傳統古厝。如今，這些 古厝內仍保存有精美的磚雕、石雕、 木雕、灰雕，還有許多歲月的痕跡。

整個茂霞村擁有 70 多處百年以 上的閩南古厝，其中傳統古厝群—— “下灶古民居群”是當地華僑朝思暮 想的家園。“下灶古民居群”，由明朝 正德年間的下灶大厝繁衍而來，匯集 了 10 多座古厝，擁有“紅磚、赤瓦、 白石基”的閩南建筑風格，是茂霞村 面積最大最密集的古民居群。其中， 建于乾隆年間，供奉著“呂洞賓”的 三落大厝“墩好厝”十分特別。從始 建到現在，墩好厝子孫延綿，至今已 有 13 代，在清朝出現過“三代連科” 的輝煌，也有后代下南洋經商，足跡 遍布中國香港、中國臺灣、馬來西亞、 新加坡、印尼等地。

薪火相傳的白鶴拳

永春白鶴拳是古老的中國拳術， 以鶴為形，以形為拳，所以取名“白 鶴拳”，為福建省七大拳種之一。由 于茂霞村所在的岵山鎮正是白鶴拳創 始人方七娘的娘家，因此當地的白鶴 拳保留傳承得最好。

清朝初年順治年間，少林拳師 方種的女兒方七娘在五梅山觀音寺修 行，有一天，她正在織布時，突然看見一只白鶴飛宿在梁間，昂首振翮， 舞腳弄翼，姿態奇妙。她把手中的梭 盒投向白鶴，白鶴閃跳而過 ；又將緯 尺投向它，沒想到又被白鶴展翼彈 落。于是，方七娘就以白鶴為原型， 經過精研、揣摩，將白鶴種種舞姿揉 入少林拳法之中，創出了別具一格的 “似剛非剛，似柔非柔”的拳法，稱 為“鶴法”，也就是“白鶴拳”。

白鶴拳以鶴法為靈感，融入道家 思想，吸取截拳道、詠春拳等眾拳術， 博采眾家之長創新而成。在身法上， 要求頭頂、項穩、松肩、松腰、松胯、 提襠吊肚 ；步法要求穩固，五點金落 地，落地生根，收手軟如棉，出手弓 送矢，進實退虛。康熙順治年間，方七娘與丈夫曾在永春西門外觀音寺設 館授徒，后人稱為“曾武館”，慕名 而來的王、吳、林、李、蔡、顏等諸 姓二十八人拜師學藝，人稱“二十八 英俊”。

清朝中后期，隨著國內人口快速 增長及社會動亂，沿海一些民眾紛紛 遷徙到東南亞一帶，白鶴拳弟子們也 開始了在東南亞一帶的拳術傳播。據 《永春縣志》記載 ：1896 年，永春人 鄭業佐于星洲設館教傳白鶴拳。星洲 就是今天的新加坡、吉隆坡、馬六甲 等地。除鄭業佐外，也另有國人陸續 開設中國武術館傳授白鶴拳等武術。

岵山人從明嘉靖年間開始下南 洋，至今已有 500 多年歷史，他們或為從商賺錢，或為躲避戰亂。如今， 全鎮旅居海外的僑胞人數達數十萬， 主要分布在東南亞、歐美等國家。隨 著人們遠赴世界各地謀生，白鶴拳也 更廣泛地傳播開來。

永春岵山鎮作為白鶴拳的發源 地，如今仍然傳習著這項古老的拳 術。岵山鎮建有專門的白鶴拳培訓基 地，各個村落都有濃郁的練拳氛圍。 每年特殊的民俗節日，茂霞村的宗祠 內都會上演精彩的白鶴拳表演。那似 剛非剛、似柔非柔、彈抖勁足、造型 優美的白鶴拳，既具觀賞性，又具有 健身功效，已成當地村民休閑娛樂、 強體健身的主要運動方式。

編輯+李錦媛