煙薯富我大韓莊

文◎殷立軍

順義區木林鎮大韓莊村，地處潮白河沖擊平原地帶，毗鄰懷柔、密云兩區。自2021 年起，在鎮黨委統一領導下，村黨支部以做大做強特色化紅薯品牌為突破口，探索出一條促進鄉村振興、農民增收的快速發展之路。

金秋九月，五谷豐登，一年一度的順義區中國農民豐收節拉開帷幕。在木林鎮大韓莊村的田間地頭，村民們扭起慶祝的大秧歌，游客們品嘗購買著紅薯等農副產品。“曾經質低價廉的紅薯，通過我們不斷探索，種出了特色，農民們的收入也翻了倍！”大韓莊村黨支部書記張大維自豪地說。

找到增收新“薯”光

“張書記，咱們土地的租金都拖了好幾個月沒給了，您得給大家想想辦法呀！”兩年前，流轉給村集體，村集體又整體發包的土地，因為承租方經營不善，本該分配給村民的收益遲遲沒有著落。為盡快解決問題，張大維一方面通過訴訟，收回土地及時止損；另一方面爭取到鎮黨委支持，協調資金先行墊付給村民。

收回土地之后，謀出路成為關鍵，鎮黨委通過開展鄉村振興政策解讀、項目接洽、組織實地考察等多種形式，努力為大韓莊村找發展出路，謀致富途徑，出振興點子。

2021年，張大維參加興農天力種植合作社專業種植考察時，嘗到了一款名叫“煙薯25”的紅薯，發現它味道香甜、口感軟糯，讓人有種吃不夠的感覺。這引起了張大維的注意：“我們村里的地也適合種紅薯，每年產量還很大，但因為口味不甜、口感粗糙，賣不出好價錢。這種紅薯為什么這么好吃呢？”

工作人員介紹，“煙薯25”是煙臺市農科院甘薯所通過有性雜交選育出的優質甘薯品種，產量豐、含糖高、耐存貯，還能很好地抵御植物根病，特別適合北方種植，單價相對普通紅薯更是翻番。聽到這里，張大維的心中有了底。“我們有好地、有種植經驗，這‘煙薯25’簡直是為大韓莊村量身打造的，正是我們踏破鐵鞋要找的品種！”

1. 2023 年9 月，中國農民豐收節大韓莊村現場

試種獲得大豐收

2022年春天，村黨支部找專業種植合作社引進了“煙薯25”這個品種的紅薯，又與北京市農業技術推廣站達成合作，利用租賃合同解除后騰退的200畝土地，開展了第一次“試水”。

為種好這塊試驗田，張大維想請村里的幾位種地能手幫忙。可一聽是種紅薯，大家紛紛擺手：種它干啥啊，可別瞎耽誤工夫！張大維耐心給大家做工作：“這次咱們要種的紅薯，可是優中選優的新品種，價高還不夠賣呢！大家相信我，只要東西好，就不愁沒出路！”聽了這番話，大家選擇了信任，重拾老技能，一心種紅薯。

同時，北京市農業技術推廣站的工作人員對薯苗的種植管理過程給予了全程指導，什么時間施肥，什么時間澆水，什么時間用什么農藥，都有明確細致的指導?！拔覀兊哪康?，就是集各方之力，盡可能提升紅薯的口感和產量?！睆埓缶S說。

9月，檢驗實驗成果的時間到了。翻開土層，驚喜呈現在大家面前——每根薯藤下都臥著四五個又大又紅的紅薯，表面光滑毛須少，也沒有蟲眼，可謂是紅薯中的“顏值擔當”！烘烤后經專業甜度儀檢測，它的甜度值達到20以上，是普通紅薯的2倍。更令人欣喜的是，首次試種，畝產就達到了2500公斤，相對以前畝產1500公斤的普通紅薯，有了60%的提升，真是妥妥的大豐收！

走出煙薯致富路

2022年9月，大韓莊村的紅薯地里，村民們載歌載舞，村里正在舉行首屆紅薯文化節。文化節以“種一顆有擔當的紅薯”為主題，借助線下的文化演出、美食體驗和“薯鄉童趣”主題園，線上的抖音和鎮公眾號“木林聲音”同步直播，吸引公眾認識大韓莊的紅薯，打響大韓莊紅薯的知名度。

為更好地樹立信譽、拓寬市場，村黨支部通過將優質的紅薯精包裝、一般品相的搞零售、最后的尾貨走批發的方式劃分出價格階梯，做到質價相稱。這種銷售策略得到了消費者的認可，大韓莊的紅薯很快銷售一空。

2. 村民現場烹飪紅薯供游客品嘗

3. 豐收節期間孩子們展示自己挖的紅薯

2023年，村黨支部在擴產、擴銷、立品牌上持續發力，謀劃了規模化、品牌化、多樣化的多元發展路線。不僅將紅薯種植面積增加到320畝，還新增種植了鮮食糯玉米900畝；打造農產品品牌“韓曉農”，各種產品統一標識，提高消費者認知；新增加工薯片、真空玉米、小包裝紅薯等多種類產品?！拔覀兂酥贫ㄆ放频馁|量標準，還積極與企業、商超、網點等對接，不斷擴大各類產品的銷售面，努力把品牌做大做強?！睆埓缶S介紹。

在村黨支部和村民的共同努力下，大韓莊的紅薯產業種產銷全鏈條運營獲得了良好成果，2023年產出紅薯800噸，推出4種紅薯產品，舉辦紅薯體驗活動10余場，參與人數近千人。2022年，憑借“薯鄉童趣”特色主題，“大韓莊村休閑農業提升項目”入選北京市休閑農業“十百千萬”暢游行動項目，大韓莊村成為順義區唯一入選北京市農村創業創新大賽“優秀創業項目”的村。2023年，大韓莊村承接順義區中國農民豐收節暨第十一屆北京惠民文化消費季活動，充分展示出順義區農業高質量發展取得的顯著成效。

“在鎮黨委的領導下，我們以紅薯為突破口，壯大了集體經濟，增加了村民收入。將來，我們要把‘韓曉農’品牌越做越強，讓村民共享更多的鄉村振興發展成果。”張大維說。