結(jié)球甘藍新品種圓周綠的選育

李 強 蘇彥賓 顧麗嬙 王 英 趙玉倩 張國麗 石艷麗

（1 唐山師范學院生命科學系，河北省植物生物技術(shù)研究與應(yīng)用重點實驗室，唐山市十字花科蔬菜遺傳育種重點實驗室，河北唐山 063000；2 北京中農(nóng)富通園藝有限公司，北京 100029）

結(jié)球甘藍（BrassicaoleraceaL. var.capitataL.）簡稱甘藍，雜種優(yōu)勢明顯，適應(yīng)性及抗逆性強，在世界各地廣泛種植。河北省甘藍種植面積約8 萬hm2（120 萬畝），總產(chǎn)量約500 萬t（蔡玉梅 等，2022）。北方地區(qū)春夏交替之時蔬菜品種偏少，春甘藍成為“菜籃子”里的重要角色，其口感微甜，辛辣味淡，葉片脆嫩，生產(chǎn)效益高。隨著生活水平的提高，對甘藍商品性的要求也不斷提高，如葉球亮綠，球形美觀、圓正，口感好等。而在生產(chǎn)上，隨著甘藍栽培面積擴大和復(fù)種指數(shù)提高，病害越來越嚴重，因此對甘藍抗病性的要求亦提高。針對這些新的消費需求和生產(chǎn)需求，唐山師范學院加大甘藍育種力度，著重球色亮綠、球形圓正、口感脆嫩和抗枯萎病等性狀的篩選，育成的圓周綠已在北京、河北等地累計示范推廣60 hm2。

1 選育過程

母本CMS04C33 是以2003 年從日本引進的希望〔早熟，生育期55 d（天）左右，株型半開展，外葉黃綠色、蠟粉少，葉球圓球形、亮綠色，縱徑16.6 cm，橫徑16.0 cm，中心柱長約7.0 cm，單球質(zhì)量1.5 kg，耐裂球〕經(jīng)2 代混合選擇、6 代單株選擇自交純化而成的穩(wěn)定自交系04C33 為回交父本，以2008 年從美國引進的Viceroy 自交分離得到的細胞質(zhì)雄性不育源Viceroy（株型半開展，早熟，外葉及球葉均為綠色，葉球圓正，縱徑13.5 cm，橫徑14.0 cm，單球質(zhì)量1.0 kg，低溫不死蕾）為回交母本，經(jīng)過6 代連續(xù)回交轉(zhuǎn)育于2017 年育成的細胞質(zhì)雄性不育系。早熟，生育期50 d（天）左右，開展度小，外葉綠色、圓形、蠟粉少，葉球圓球形、綠色，縱徑13.0 cm，橫徑13.5 cm，中心柱長5.0 cm，單球質(zhì)量0.5 kg，耐裂球，耐先期抽薹。父本S18 是由2010 年從北京引進的中甘18 號經(jīng)7代連續(xù)自交純化而成的穩(wěn)定自交系。早熟，株型半直立，外葉綠色、蠟粉少，葉球圓球形，縱徑12.0 cm，橫徑12.5 cm，中心柱長5.0 cm，單球質(zhì)量約0.5 kg，耐裂球性中等，高抗枯萎病，耐先期抽薹。

2017 年春季在唐山師范學院試驗基地配制雜交組合，在北京富通農(nóng)場進行組合鑒定試驗，組合CMS04C33 × S18 表現(xiàn)早熟，定植至采收約52 d（天），高抗枯萎病，耐先期抽薹，葉球圓球形、綠色，單球質(zhì)量約1.4 kg，耐裂球性中等，綜合性狀優(yōu)良；2018—2019 年進行品種比較試驗，2020—2021 年在北京、河北進行區(qū)域試驗，2022 年進行生產(chǎn)試驗；2022 年9 月通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，登記編號：GPD 結(jié)球甘藍（2022）110065，定名為圓周綠。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

2.1.1 品種比較試驗 2018—2019 年在唐山師范學院試驗基地進行品種比較試驗，以當?shù)刂髟云贩N中甘56 為對照。2 月上旬在日光溫室內(nèi)采用72 孔穴盤育苗，3 月下旬定植于大田，平畦雙行覆膜栽培，株距40 cm，行距45 cm，6 月上旬采收。小區(qū)面積20 m2，隨機區(qū)組排列，3 次重復(fù)。試驗結(jié)果表明，圓周綠兩年平均中心柱長6.5 cm，稍高于對照中甘56；每667 m2產(chǎn)量4 831.3 kg，比對照增產(chǎn)6.88%，顯著增產(chǎn)（表1）。

表1 圓周綠品種比較試驗結(jié)果

2.1.2 區(qū)域試驗 2020—2021 年在北京通州，河北唐山、張家口、石家莊、邯鄲等地進行區(qū)域試驗，以中甘56 為對照。隨機區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積20 m2。在大棚內(nèi)育苗，苗齡50 d（天）左右定植于露地，起高壟覆膜栽培，株距40 cm，行距50 cm。試驗結(jié)果表明（表2），圓周綠平均每667 m2產(chǎn)量4 757.8 kg，比對照中甘56 增產(chǎn)6.91%。

表2 圓周綠區(qū)域試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.1.3 生產(chǎn)試驗 2022 年在北京通州，河北唐山、張家口、石家莊、邯鄲等地進行生產(chǎn)試驗，以中甘56 為對照。隨機區(qū)組排列，3 次重復(fù)，小區(qū)面積340 m2；在大棚內(nèi)育苗，苗齡50 d（天）左右定植于露地，起高壟覆膜栽培，株距40 cm，行距50 cm，苗期和肥水管理按當?shù)厣a(chǎn)習慣進行。試驗結(jié)果表明，圓周綠外葉深綠色，葉面蠟粉少，葉球圓球形、綠色，整齊一致，外觀品質(zhì)優(yōu)，耐先期抽薹，抗枯萎病，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好，平均單球質(zhì)量1.40 kg，明顯高于對照；每667 m2產(chǎn)量4 773 kg，比對照增產(chǎn)7.14%（表3）。

表3 圓周綠生產(chǎn)試驗產(chǎn)量結(jié)果

2.2 抗病性

2021 年由唐山師范學院植物保護研究室進行室內(nèi)苗期人工接種抗病性鑒定，以中甘56（CK1）、中甘11 號（CK2）為感病對照，以先甘011（CK3）為抗病對照。黑腐病采用苗期噴霧法接種，具體參考李永鎬和徐麗波（1990）的方法，稍作改動；枯萎病采用浸根法接種，具體參考呂紅豪等（2011）的方法。結(jié)果表明（表4），圓周綠高抗枯萎病，感黑腐病。

表4 圓周綠苗期室內(nèi)人工接種抗性鑒定結(jié)果

2.3 耐裂球性

2021 年在唐山師范學院蔬菜遺傳育種研究室進行耐裂球性鑒定，采用室內(nèi)葉球浸泡法，具體參考蘇彥賓等（2015）的方法。結(jié)果表明，圓周綠耐裂指數(shù)24.3，表現(xiàn)為中耐（MR）；對照中甘56 耐裂指數(shù)41.6，表現(xiàn)為易裂球（S）。說明圓周綠的耐裂球性明顯優(yōu)于對照。

2.4 品質(zhì)

2021 年在唐山師范學院營養(yǎng)品質(zhì)檢測室進行品質(zhì)測定，圓周綠葉球品質(zhì)與對照中甘56 相當（表5）。

表5 圓周綠品質(zhì)測定結(jié)果

3 品種特征特性

圓周綠為早熟結(jié)球甘藍一代雜種，定植至采收約52 d（天）。植株生長勢強，株型半開展，整齊度高，平均株高32.5 cm，開展度45.6 cm，葉片深綠色，葉面蠟粉少；葉球緊實，圓球形，球葉綠色，平均縱徑16.0 cm，橫徑16.5 cm，中心柱長7.0 cm，單球質(zhì)量1.4 kg 左右；耐先期抽薹，耐裂球性中等，耐貯運，高抗枯萎病，每667 m2產(chǎn)量4 700 kg 左右，適宜北京、河北等地春露地種植。

4 栽培技術(shù)要點

1 月下旬在日光溫室內(nèi)采用苗床或穴盤育苗，出苗后防止幼苗生長過旺、過大，造成幼苗通過春化而發(fā)生未熟抽薹。幼苗6～7 片葉時定植，種植密度4 200～4 500 株 · （667 m2）-1。定植前應(yīng)施足基肥，以有機肥為主；開始包心時注意防治病蟲害，并及時追肥澆水。葉球成熟后應(yīng)及時采收。