松果：開(kāi)與合，看濕度

史軍

叫果不是果

同學(xué)們有沒(méi)有注意過(guò)松樹(shù)下掉落的松果？松果雖然叫果，但不是真正的果實(shí)。在植物學(xué)上，這個(gè)結(jié)構(gòu)有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的名字——球果。球果由很多特化（如木質(zhì)化）的葉子組成，這些葉子被稱(chēng)為“種鱗”，一個(gè)一個(gè)像魚(yú)鱗那樣扣在種子上，拼合而成球形或卵形的生殖結(jié)構(gòu)，這就是球果。

松樹(shù)、杉樹(shù)和柏樹(shù)都是裸子植物，它們的種子都裸露在外。我們吃桃、李、梅、杏時(shí)，發(fā)現(xiàn)外面是厚厚的果肉，果皮包裹在種子外面——這些是被子植物；相反，裸子植物的種子外面什么都沒(méi)有。此外，裸子植物也沒(méi)有真正的花，沒(méi)有花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊，更沒(méi)有像子房這樣的關(guān)鍵結(jié)構(gòu)。

既然松樹(shù)沒(méi)有花，我們平常說(shuō)的松樹(shù)花粉又是從何而來(lái)的呢？松樹(shù)沒(méi)有真正的花，但是它們能產(chǎn)生花粉和胚珠，分別來(lái)自雄球花和雌球花。雄球花負(fù)責(zé)產(chǎn)生大量的花粉，在風(fēng)的作用下，花粉會(huì)落到雌球花上面跟胚珠結(jié)合，最終產(chǎn)生種子。

濕度決定開(kāi)還是合

陰雨天，油松的松果會(huì)緊緊閉合；到了大晴天，整個(gè)松果的種鱗都打開(kāi)來(lái)。難道松果可以感知天氣，從而調(diào)節(jié)種鱗的開(kāi)合？

當(dāng)然不會(huì)了。這種開(kāi)合現(xiàn)象是一個(gè)吸水和脫水的物理現(xiàn)象。那么，松果在什么情況下會(huì)張開(kāi)、在什么情況下會(huì)閉合呢？通常來(lái)說(shuō)，松果在天氣比較溫暖、干燥甚至炎熱的情況下，才會(huì)張開(kāi)；在濕潤(rùn)的情況下，又會(huì)閉合起來(lái)。

為了做到在干燥時(shí)打開(kāi)、濕潤(rùn)時(shí)閉合，松果每一片種鱗的內(nèi)、外層都有講究：靠?jī)?nèi)是吸水性較差、緊密的硬纖維層；靠外則是容易吸水膨脹的彈力細(xì)胞層，一旦濕度增加，就能讓種鱗內(nèi)外膨脹不均。

在干燥的情況下，松果打開(kāi)，里面的松子就能在風(fēng)的作用下散播到很遠(yuǎn)的地方，這對(duì)植物傳播種子是有利的。如果所有的種子全都落在這棵母樹(shù)的腳下，那未來(lái)生長(zhǎng)出的幼苗就需要與母樹(shù)爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)，再加上母樹(shù)樹(shù)冠的遮蔽，你說(shuō)這樣種子能長(zhǎng)好嗎？顯然長(zhǎng)不好。

在陰雨天，天氣太潮濕了，松樹(shù)的種子很難借助風(fēng)力或者動(dòng)物傳播到比較遠(yuǎn)的地方。因此，幾乎所有松樹(shù)都會(huì)在干燥、晴朗、溫暖的時(shí)候才打開(kāi)松果，釋放其中的種子。

同樣的情況還出現(xiàn)在楊樹(shù)和柳樹(shù)身上。不知大家注意觀察了沒(méi)有，一到天氣晴朗、溫暖的時(shí)候，飄絮就特別多；但是到了陰雨天，就不飄楊絮和柳絮了。因?yàn)檫@時(shí)候楊樹(shù)和柳樹(shù)的果子都是關(guān)閉合上的，這跟松樹(shù)釋放種子的方式如出一轍。

利用大火來(lái)繁殖

在北美洲，生長(zhǎng)著一種非常有意思的松樹(shù)，叫扭葉松，它是依賴(lài)火災(zāi)來(lái)繁殖的。

你沒(méi)有看錯(cuò)，幾乎所有植物都是特別害怕火的。但是，扭葉松就非常喜歡森林大火。這是為什么呢？因?yàn)樗鼈冇凶约旱姆阑鸫胧鼈兊耐馄ぞ秃孟褚粋€(gè)隔熱層，可以防止大火把里面的組織給烤熟了。

通常條件下，扭葉松的松果會(huì)緊緊閉合，絕不釋放出一粒種子——它們球果上的種鱗全都被松脂緊緊粘住了。只有遇到森林大火，在高溫的炙烤下，種鱗才會(huì)打開(kāi)，里面的種子才能被釋放出來(lái)。

大火把扭葉松周邊的植物全部清除掉以后，這個(gè)時(shí)候再釋放出種子，周?chē)蜎](méi)有與它競(jìng)爭(zhēng)的植物了，只留下能促進(jìn)扭葉松成長(zhǎng)的草木灰。扭葉松就可以利用森林大火很好地繁育后代了！

大自然就是這么神奇！

（責(zé)任編輯：陸艷）