遷安市蔬菜產業發展現狀 存在問題及對策

劉鵬程

（遷安市農業農村局 河北 遷安 064400）

1 發展現狀

遷安市2021 年蔬菜播種面積11.12 萬畝，產量52.48 萬t，設施瓜菜為2.465 萬畝。蔬菜種植種類多樣化、品種多元化，在遷安市蔬菜重點發展區域，創建了0.35 萬畝的設施蔬菜示范基地。其中大白菜播種面積3.44 萬畝，產量19.25 萬t，平均畝產值1 192 元，品種主要為北京新三號；黃瓜種植達1.6 萬畝，產量共計8.8 萬t，畝均產值1.201 萬元，種植的品種主要為唐秋雜10 號、田嬌7 號、綠翡翠、綠島7 號、春秋綠寶等；番茄面積達0.7 萬畝，產量高達3.49 萬t，畝均產值1.1 萬元，種植品種為圣尼斯313、拉姆、勞斯特、播美2 號等；甜椒播種面積0.21 萬畝，產量0.73 萬t，平均畝產值7 659 元，主要品種為中椒7 號、冀椒6 號、海豐68、津椒15 號、津椒13 號等；茄子播種面積0.58 萬畝，產量2.53 萬t，平均畝產值7 464 元，品種主要為農大604；豆角種植面積近1 萬畝，產量共計2.74 萬t，平均畝產值8 149 元，主要品種為綠龍、樂豐9、雙冠王等。

2 存在的問題

2.1 生產規模小，發展不平衡。蔬菜種植分布不均衡，楊各莊鎮、木廠口鎮、上莊鎮種植面積較大，其它鎮街較少。種植規模大的產區少，大多為小規模種植，且多為自給自足，尚未形成規模化生產區。

2.2 缺乏專業技術人員，技術更新換代慢。蔬菜專技人員少、覆蓋面窄、專業能力較差，技術人員所提供的技術服務滿足不了農戶的新需求。技術的滯后性得不到根本解決，新品種、新技術、新設施得不到廣泛有效地推廣，導致整個蔬菜產業的發展受到影響。

2.3 蔬菜新型農業經營主體管理不規范。遷安市蔬菜經營主體普遍存在兩個問題：一是在流通銷售這一環節較輕視，不注重線上線下的同步銷售；二是對經營主體運營的規范化管理不重視。導致目前出現生產和銷售割裂、菜農與經營主體利益不共享的不利局面。

2.4 全市蔬菜產業化水平低。遷安市蔬菜產業具有個體農戶自產自銷的特點，操作和管理主要靠傳統技術和手工作業。同時設施蔬菜存在設施老舊的現象，沒有形成一定規模，大部分經營主體不具備標準化生產、信息化管理水平。在銷售形式上以毛菜和大包裝為主，中高端市場所占份額少，且大多不進行分等定級，僅有少部分進行了農超對接。另外，蔬菜品牌知名度低，市場競爭力差。

3 發展建議

3.1 擴大設施蔬菜規模。目前遷安市溫室蔬菜畝純效益在2.5 萬～3 萬元，大棚蔬菜在2 萬元左右，拱棚蔬菜在0.5 萬～1 萬元，是發展露地菜和糧棉油料作物的幾倍甚至是十幾倍。設施菜具有蔬菜生產需求潛力大、易于控制生產環境實行錯季生產等優勢，可實現多茬口、多品種種植，滿足市場上對蔬菜多樣化的需求。隨著我國城鎮化水平的提高，設施菜的生產環境更容易控制，產品質量也具有保障。另外，在全國蔬菜產業發展規劃中，遷安市處于環渤海設施菜優勢區域內，發展設施菜也符合全國總體規劃。

3.2 打造蔬菜供應基地。著力推動蔬菜產業向種植規模化、生產標準化、服務社會化、經營品牌化、產銷一體化發展，努力把遷安市打造成京津優質蔬菜供應基地。

3.3 增強標準園建設力度。實現蔬菜生產的產業化要求就是要達到“五化”標準，具體要求為：種植規模化、生產標準化、處理商品化、銷售品牌化、經營產業化。要把標準園的創建作為發展目標，把全市蔬菜重點村全部建成蔬菜標準園。要通過上規模、上水平，爭創標準園區。在發展蔬菜生產上要向高標準、高投入、高產出、產加銷一條龍的規模化、產業化方向發展。

3.4 加強技術推廣力度。要加大技術人員的培訓，加快技術更新，盡快培育一批懂技術、能吃苦、熱衷服務于農業的蔬菜技術骨干。通過大力推廣防蟲網、粘蟲板、滴微灌等物理、生物防控等先進技術，提高產量效益，確保質量安全。在產前、產中、產后各個環節開展服務，確保全市蔬菜產業健康穩步發展。

3.5 培養宣傳典型。典型的作用是巨大的，發展設施菜需要解決群眾思想認識、土地調整、建設資金、物資供應、技術指導、產品銷售等多方面問題，在典型村的選擇上，要選擇村班子強、群眾有發展積極性的村。通過抓典型，以點帶面，促進全市設施菜發展。同時要抓好典型宣傳，不斷推進全市蔬菜產業的健康快速發展。通過培養宣傳典型，營造全市發展蔬菜產業的濃厚氛圍。

3.6 加大資金投入力度。發展設施蔬菜生產具有投資高、風險大、技術性高的特點。資金問題是制約發展的重要問題，要加大對蔬菜產業發展的資金支持力度，鼓勵和引導蔬菜生產的發展。