生物科學&生物技術：微觀世界中的不同人生

生物科學這個學科的歷史可謂理工類專業中最古老的之一了，從遠古狩獵生活到古代的家畜馴養，再到近代的醫學發展和現代的生物制藥研究，無不歸屬于廣義的生物科學范疇。人類對生命的好奇，是這門學科強大的原動力，于是從人類誕生的時候起，生物科學就開始了它的歷史，它的博大和奧妙散發著無窮的魅力，不斷吸引著后來者開創新的領域，讓生物科學研究永遠保持著年輕和活力。

現在的大學專業中，生物科學大類專業下還另外設有生物技術、生物信息學、生態學、整合科學、神經科學等幾個分支學科，其中，生物技術與生物科學在名稱上最為相似，它們在學習內容、課程設置、就業偏向上有何異同呢？

講述人：花落夏（生物科學）、丁卡（生物技術）

專業類別：生物科學類

適合人群：動手能力強、善于思考、喜歡做實驗、熱愛生物研究的同學

課堂上，領略生物學科的包羅萬象和真抓實干

生物科學是一個與生命有關的專業，是一門包羅萬象的學科，如果你覺得這個專業只是學生物那就大錯特錯了，作為一個過來人，我可以負責任地告訴你，生物科學包含了很多自然科學的內容，例如高等數學、有機化學、無機化學、物理化學等基礎課，還有植物生物學、動物生物學、微生物學、細胞生物學、遺傳學、基因工程、分子生物學等專業必修課，以及植物生理學、動物生理學、細胞工程等專業選修課。另外，如果你想將來出國深造，還需要有一定的英語語言基礎。大學期間的英語課肯定是不能落下的，還要培養自己閱讀英文文獻和口語交流的能力。目前國內已經有很多大學在一些專業必修課的講授過程中采用雙語教學了，而且期末考試也都是英文出卷、英文答題，答不對題目可是不會給分的哦。因此，對生物科學專業的同學來說，學好英語真的是重中之重啊！

生物技術專業在我國起步較晚，算得上是新興專業。比爾·蓋茨曾說：“下一個首富可能是生物技術的投資者。”和生物科學專業旨在探索自然的規律、揭示生命的本質和奧秘不同，生物技術專業更注重以現代生命科學為基礎，采用先進的科學技術手段，利用微生物、動植物體對物質原料進行加工，為人類生產所需產品或達到某種目的，以為社會服務。可以說，生物科學為生物技術提供了必要的理論基礎，而生物技術則是生物科學在實際應用中的延伸和發展。

學好了專業基礎課、核心課和方向課，有了一定的英語語言基礎，你還需要擁有一項技能——畫圖。生命是復雜的，我們要想深入了解生命的活動以及細胞的功能，就要充分解析它的結構。為了更好地掌握這些知識，免不了會有老師讓你臨摹一些細胞的結構或是繪出代謝圖。圖畫得丑是沒關系的，只要你能把主要結構展現出來，厘清其特點和功能，那你就是生物科學的“繪畫王”。

怎么樣，說生物科學是博采眾長的“雜家”應該一點都不過分吧？學好了生物科學，以后你就是一個綜合型人才了！

在課程內容上，生物科學和生物技術在同一所院校的課程設置基本相同，其差別主要體現在選修課上，前者主要有與生命科學有關的課程，而后者還要另外學習學科方向相關的醫藥學、農學、企業管理等課程。

以我所在的西北農林科技大學為例，生物技術專業的學生會在課堂上學到乳酸的形成、酸奶的發酵、白酒的制作等內容。我們還知道白酒分為濃香型、醬香型、米香型、芝麻香型等多種類別，但如何區分它們？如何判斷一瓶酒是用糧食釀的還是用酒精兌的？如果你想知道，歡迎來到生物技術專業的課堂，你自會得到答案。除此之外，在實驗課上，我們還有機會制備各樣菌種的培養基，自己動手制作酸奶。

實踐中，感受探索生命的奧妙和實驗室昂貴的花銷

作為生物科學專業的一名學生，免不了要到實驗室去做實驗。而實驗室的器材設備和試劑之貴，可以讓你在做完一次實驗后就成為日花銷過千甚至過萬的“土豪”。當然，實驗器材和試劑都是學校提供的，所以不必擔心做完幾次實驗后自己會“負債累累”，你需要做的是認真實驗，將理論設想加以驗證并積極思考，讓每一分錢都花得有價值。

因為只有精準的儀器設備和優質的實驗試劑才能得出最為準確的實驗數據，所以實驗室里的“高額消費”在所難免。我們可都是勤儉節約的孩子，因為害怕浪費，所以我們一進實驗室，就會立刻一改以往嬉皮笑臉的樣子，一個步驟都不敢馬虎，這在無形中培養了我們謹慎的思維習慣和細致的操作方式。

生物實驗總能帶給我無限的震撼與驚喜——有過第一次解剖動物時不敢直視手術刀的驚恐，有過因染色不成功而一再地制作切片的沮喪，還有為得到一個滿意的菌種而篩選上千次的無奈……最后，那份成功的喜悅也唯有自己知道。記得有一次，我們班用血清蛋白做醋酸纖維素薄膜電泳實驗，因為誤把過期的血清用于離心，使得其在薄膜上的樣品不純，導致電泳后的染色結果與預期大相徑庭，全班同學看著自己辛辛苦苦做了一下午的實驗打了水漂，雖然心情糟糕，可是卻沒有一個人想過偽造實驗結果，大家都原封不動地將實驗薄膜貼在報告紙上，寫下失敗原因，再重新開始。

生物科學絕對是一門能夠鍛煉動手能力和心理素質的專業，它的許多實驗內容與生物技術專業有交叉重合，有時兩個專業的學生甚至會在實驗室里一起上課。在實驗室里，從一顆種子、一只果蠅到一條魚、一只狗，甚至是自己身體的各個部位都可能成為實驗對象。印象最深的是有一次實驗，老師讓我們用兩種方法殺死兔子，一種是空氣注射，一種是錘擊后腦，大家看著可愛的小兔子都不忍心下手，還有心軟的女生眼眶都濕了，讓整個實驗室都沉浸在一種壓抑和悲傷的氛圍中，有的同學還去和老師求情，問能不能不殺了，老師只把臉一沉，嚴厲地說：“這是實驗，你們看著辦吧！”轉身就走了出去，最后小兔子依舊難逃厄運……一場實驗下來，讓我們感受到了科研的代價和生命的沉重，也讓我們在專業學習中無形融入了自己的思緒和情感。

找工作，究竟是潛力無限還是就業“天坑”

國內的生物類專業相較歐美發達國家還有很大差距，所以在高校的生物類專業中一直流傳著這樣一句話：“要么出國，要么讀博。”玩笑歸玩笑，但是如果你立志在生物行業有一番作為，愿意在科學的道路上無怨無悔地走下去，那么成為高級科研人才或者出國深造將是必經之路。

生物技術專業的畢業生可在各類生物制品企業，如生物制藥公司、酒水飲料公司、食品公司、保健品公司等從事基礎技術研究。具體崗位有食品檢測技術員，負責檢測食品中的菌落總數，如大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、霉菌等的含量；還有釀酒師，負責選擇釀酒的原料、輔料、設備，制備糖化發酵劑，設計糖化、發酵、蒸餾、貯存、灌裝工藝，監控各級參數，開發釀酒新原料、新工藝及酒類新產品等。

“生物專業不好就業”的印象，可能來自國內生物對口的就業崗位不好找、就業面較窄的行業現狀。本科生如果選擇直接就業，很可能要去醫藥企業或轉行。目前，國內生命科學所帶動的下游產業有限，同時這些產業都具有投資規模大、風險較高的特點，使得本專業培養的人才主要還是從事科研工作。有些人會認為畢業到私營企業或小型公司工作有些掉價，實際上，杭州、上海、北京等很多跨國或國內有名的生物醫藥企業都需要優秀的生物學人才，將來企業才是科技創新的主體，會有更大的施展才華的空間和平臺；而如果不想從事科研工作，也可以選擇成為一名教書育人的生物科任教師，向孩子們傳授精彩紛呈的生物科學知識。

如果你想選擇生物科學專業，你需要有更多的細心與耐性，并且要有把它作為終身職業的打算。另外，生物科學類專業對數理化的要求還是比較高的，部分人在這類基礎課程的學習上可能會遇到困難，因此大一的時候尤其需要刻苦努力，打好基礎。

21世紀是生命科學的世紀，生物科學的發展依然有著廣闊的前景。愿我們都能化作生物科學領域的點點星光，成就微觀世界的星河萬丈。