黑玉米芯提取高純度花青素取得重大進展

日前，據(jù)東北林業(yè)大學消息，該校用黑玉米芯為原料提取花青素取得重大進展，提取花青素粉末最高純度達到77%。東北林業(yè)大學化學化工與資源利用學院史寶利教授團隊經(jīng)過4 年研發(fā)，利用多種膜分離組合技術，成功從黑玉米芯中提取出花青素。根據(jù)農業(yè)部發(fā)布的NY/T 2640—2014 行業(yè)檢測標準，該產(chǎn)品花青素(非花色苷)平均含量為66%，最高純度達到77%。此前商業(yè)銷售花青素粉末純度一般在20%—40%左右。