70～100 kg 牦牛犢牛鈉、鉀、鎂元素分布規(guī)律及生長(zhǎng)需要量

段嘉鈺，張博，操君，劉書杰，崔占鴻

（1. 青海大學(xué)畜牧獸醫(yī)科學(xué)院，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部青藏高原放牧牦牛藏羊動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼草料重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，青海省牦牛工程技術(shù)研究中心，青海省高原放牧家畜動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，青海 西寧 810016；2. 海北藏族自治州高原生態(tài)畜牧業(yè)科技示范園管委會(huì)，青海 海北 810299）

牦牛是青藏高原地區(qū)的優(yōu)勢(shì)反芻畜種［1］，對(duì)氧氣缺乏、草料匱乏的高寒草原生存環(huán)境適應(yīng)能力較強(qiáng)，是高寒牧區(qū)無法取代的生產(chǎn)生活資料和支柱產(chǎn)業(yè)［2］。牦牛在高寒牧區(qū)以放牧飼養(yǎng)為主，但高原上牧草9 月中下旬開始迅速枯萎，質(zhì)量明顯降低，導(dǎo)致放牧期間的牦牛攝入量無法得到滿足，生產(chǎn)性能明顯下降，這些均限制了青海牦牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展［3-4］。同時(shí)，高原嚴(yán)酷的自然環(huán)境和牦牛犢牛終年放牧的飼養(yǎng)方式，以及草場(chǎng)退化和牧草生產(chǎn)季節(jié)性的不平衡，使草畜矛盾突出［5］，導(dǎo)致牦牛的飼養(yǎng)管理明顯落后于肉牛。其中犢牛作為牦牛產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)，飼養(yǎng)質(zhì)量對(duì)成年牦牛的生產(chǎn)性能起到?jīng)Q定性作用［6］。為了使牦牛在生產(chǎn)過程中有效避免上述問題，使牦牛犢牛更快更好地生長(zhǎng)，同時(shí)提高養(yǎng)殖效益和增加牧民的經(jīng)濟(jì)收入，必須對(duì)現(xiàn)有的飼養(yǎng)方式和管理體系做出改變。近些年，冬春季節(jié)舍飼和補(bǔ)飼精料可以顯著提高牦牛的生長(zhǎng)性能，改善瘤胃發(fā)酵參數(shù)和血液生理生化指標(biāo)，提高經(jīng)濟(jì)效益［7-9］。青藏高原牦牛產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展有賴于牦牛犢牛早期的高質(zhì)量培育［10］，制定牦牛犢牛的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是最重要的環(huán)節(jié)。

牦牛犢牛的生長(zhǎng)發(fā)育離不開各種營(yíng)養(yǎng)成分的供應(yīng)，礦物質(zhì)元素是維持動(dòng)物健康不可或缺的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)動(dòng)物機(jī)體穩(wěn)態(tài)維持、后代繁殖以及生產(chǎn)性能都至關(guān)重要［11］。生育受阻，生產(chǎn)性能下降與礦物質(zhì)元素的缺乏或過量有著密切的聯(lián)系，所以滿足動(dòng)物機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)元素的營(yíng)養(yǎng)需要是實(shí)際生產(chǎn)工作中必須考慮的關(guān)鍵點(diǎn)［12］。鈉、鉀和鎂都是屬于常量礦物質(zhì)元素［13］，能夠維持動(dòng)物機(jī)體穩(wěn)態(tài)和新陳代謝，長(zhǎng)期缺乏或含量過高都會(huì)威脅動(dòng)物機(jī)體健康［14］。因此，制定牦牛犢牛的礦物質(zhì)需要量是目前亟待解決的問題。本實(shí)驗(yàn)室團(tuán)隊(duì)在前期完成了生長(zhǎng)期牦牛能量和蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)需要量的研究，在此基礎(chǔ)上，本試驗(yàn)旨在探究70～100 kg 牦牛犢牛主要常量礦物質(zhì)元素鈉、鉀、鎂的生長(zhǎng)需要量，綜合采用飼養(yǎng)試驗(yàn)和比較屠宰試驗(yàn)相結(jié)合的方法，測(cè)定牦牛體內(nèi)各組織的礦物質(zhì)含量，從而得到常量礦物質(zhì)元素鈉、鉀、鎂在體內(nèi)的分布規(guī)律并建立數(shù)學(xué)模型進(jìn)行預(yù)測(cè)，獲得牦牛犢牛生長(zhǎng)后期礦物質(zhì)元素鈉、鉀、鎂的凈生長(zhǎng)需要量參數(shù)，為青藏高原地區(qū)牦牛犢牛健康培育及其飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的建立提供重要參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)

本試驗(yàn)于2020 年11 月至2021 年1 月在青海省海北高原現(xiàn)代生態(tài)畜牧業(yè)科技示范園管委會(huì)進(jìn)行，海拔為3010 m，年平均溫度為1.5 ℃。歷時(shí)75 d，預(yù)試期15 d，正試期60 d。

1.2 試驗(yàn)動(dòng)物及試驗(yàn)設(shè)計(jì)

本試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)分組設(shè)計(jì)，選取21 頭體況良好、體重相近［（60.44±4.59） kg］的5 月齡公牦牛犢牛（購(gòu)自青海省大通種牛場(chǎng)）作為試驗(yàn)對(duì)象，隨機(jī)分為3 組，每組7 頭，即初期屠宰組（BL 組）、中期屠宰組（M 組）、末期屠宰組（F 組）。3 組犢牛均飼喂相同的基礎(chǔ)飼糧，BL 組（試驗(yàn)期第1 天）、M 組（試驗(yàn)期第30 天）、F 組（試驗(yàn)期第60 天）的牦牛犢牛平均體重分別達(dá)到73.61、81.96 和96.53 kg 時(shí)，各組隨機(jī)選擇5 頭進(jìn)行屠宰，F(xiàn) 組犢牛屠宰后試驗(yàn)結(jié)束。

1.3 試驗(yàn)日糧

參照《肉牛飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)》［14］制定體重為60.00 kg 哺乳期牦牛犢牛的飼糧配方。其中粗料為粉碎后的苜蓿（Medicago sativa）干草，粉碎長(zhǎng)度為3～5 cm。試驗(yàn)日糧組成和營(yíng)養(yǎng)水平如表1 所示。

表1 試驗(yàn)日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平（絕對(duì)干物質(zhì)基礎(chǔ)）Table 1 Composition and nutrient levels of experimental diets （extremely dry matter basis）

1.4 飼養(yǎng)管理

在試驗(yàn)開始前，對(duì)各組牦牛犢牛做好標(biāo)記，預(yù)試期前進(jìn)行免疫驅(qū)蟲處理。犢牛單欄飼養(yǎng)，3 組試驗(yàn)犢牛在每天08：00 和18：00 分別飼喂一次基礎(chǔ)日糧（先飼喂精料，后飼喂粗料），精粗比均為3∶7，日飼喂量根據(jù)前1 d 的平均日采食量進(jìn)行調(diào)整，以確保飼槽內(nèi)有10%左右的剩余日糧［15］。試驗(yàn)期間定期對(duì)圈舍進(jìn)行消毒和清潔工作，保證犢牛在圈外有足夠的活動(dòng)空間和充足的陽光，犢牛自由飲水。

1.5 樣品采集與指標(biāo)測(cè)定

1.5.1 屠宰程序 試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，屠宰流程依據(jù)Galvani 等［16］建立的屠宰程序，每組隨機(jī)抽取5 頭試驗(yàn)犢牛，在屠宰前1 d 的下午4：00 禁食禁水，并稱重，記錄為體重（body weight， BW）。第二天試驗(yàn)動(dòng)物頸靜脈放血處理后，收集血液并稱重，重量記錄為宰前活重（slaughter body weight， SBW），并記錄內(nèi)臟、皮、毛、頭、蹄、胴體的重量。清除胃腸道內(nèi)容物（瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃、皺胃、小腸和大腸），并將其稱重，以獲得空腹體重（empty body weight，EBW）。然后沿著犢牛的頭和胴體縱軸劈開，左右兩側(cè)進(jìn)行稱重，胴體、頭部、前肢和后肢的右半部分離肉、脂肪和骨骼［17］。其他部分指標(biāo)的計(jì)算公式如下：

1.5.2 體組織樣品中常量礦物質(zhì)元素Na、K 和Mg 的測(cè)定 體組織樣品包括：肉、骨骼、脂肪、皮、毛和內(nèi)臟（含血液），用粉碎機(jī)粉碎后稱重并記錄數(shù)據(jù)，各體組織樣品充分混勻后收集兩份，每份500 g，一份樣品用于干物質(zhì)（dry matter， DM）含量的測(cè)定，另一份樣品（除牛毛外）進(jìn)行凍干處理，將凍干后的樣品再次粉碎混勻，保存待測(cè)［18］。使用干灰化法進(jìn)行樣品前處理獲得粗灰分［19］，常量礦物質(zhì)元素鈉（Na）、鉀（K）和鎂（Mg）的測(cè)定方法參考原子吸收分光光度法，工作條件見表2。用TAS-990 原子吸收分光光度計(jì)測(cè)定體組織樣品中鈉（Na）、鉀（K）、鎂（Mg）的含量［20］，其標(biāo)準(zhǔn)曲線方程見表3。

表2 常量礦物質(zhì)元素的原子吸收分光光度計(jì)工作條件Table 2 UV spectrophotometer working conditions of macromineral elements

表3 常量礦物質(zhì)元素的標(biāo)準(zhǔn)線性回歸方程及相關(guān)系數(shù)Table 3 Linear regression equations and correlation coefficients of macromineral elements

1.5.3 鈉、鉀、鎂生長(zhǎng)需要量計(jì)算 依據(jù)（英國(guó)）農(nóng)業(yè)研究委員會(huì)（Agricultural Research Council， ARC）［21］報(bào)道，體內(nèi)礦物質(zhì)含量可以通過與空腹體重的對(duì)數(shù)異速生長(zhǎng)模型來推導(dǎo)：

式中：y表示動(dòng)物體去除內(nèi)容物后含有的常量元素質(zhì)量（g），a為截距，b表示回歸系數(shù)，x表示空腹體重。

公式6 可預(yù)測(cè)常量元素在不同空腹體重下的凈生長(zhǎng)需要量，是由公式5 變形求導(dǎo)數(shù)得到。

式中：y'表示每增加單位空腹體重所需要的常量元素量（g·kg-1）；EBW單位為kg；a和b由公式5 得到。單位體增重所需常量元素量的計(jì)算需通過BW 和EBW 比值的轉(zhuǎn)換來獲得，屠宰前空腹12 h 后的體重用BW 表示［22］。

全域旅游是以旅游業(yè)帶動(dòng)和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的一種新理念、新模式。太原局集團(tuán)公司推出“山西全域旅游鐵路行”活動(dòng)，是中國(guó)鐵路總公司把客運(yùn)提質(zhì)計(jì)劃落實(shí)到服務(wù)山西全域旅游的具體行動(dòng)。活動(dòng)以“擴(kuò)大客運(yùn)供給、打造精品線路、全面引流入晉、提升服務(wù)品質(zhì)、全旅程購(gòu)票、全景式宣傳、產(chǎn)業(yè)鏈融合、資源合作開發(fā)”的“八大行動(dòng)”30項(xiàng)舉措為主要內(nèi)容，推動(dòng)客運(yùn)工作實(shí)現(xiàn)更高質(zhì)量、更有效率、更可持續(xù)發(fā)展，不斷滿足廣大人民群眾日益增長(zhǎng)的美好旅行生活需要。

1.6 統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)使用Excel 2010 進(jìn)行初步整理，用SPSS 20 統(tǒng)計(jì)軟件One-way ANOVA 進(jìn)行方差分析，差異顯著則用Duncan 多重比較檢驗(yàn)。以P＜0.05 作為差異顯著的判斷標(biāo)準(zhǔn)，0.05≤P＜0.10 作為升高或降低趨勢(shì)的判斷標(biāo)準(zhǔn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同生長(zhǎng)體重牦牛犢牛屠宰性能的研究

由表4 可知，肉、內(nèi)臟（含血液）、皮和毛的重量隨牦牛犢牛體重的增加而顯著增加（P＜0.05），F(xiàn) 組骨和脂肪重量顯著高于BL 和M 組（P＜0.05），其中BL 和M 組的骨和脂肪重量差異不顯著（P＞0.05）；3 組間的凈肉率和肉骨比無顯著性差異（P＞0.05），凈肉率為33.20%～35.80%，肉骨比為2.15～2.52，而M 組的屠宰率顯著高于BL 和F 組（P＜0.05），為49.00%～53.20%；3 組的骨重分別占宰前活重的18.73%、18.61%和18.74%，脂肪重分別占宰前活重的2.92%、2.82%和2.65%；而肉重分別占宰前活重的33.16%、35.96%和34.84%，3 組間差異顯著（P＜0.05）。

表4 不同生長(zhǎng)體重牦牛犢牛的屠宰性能Table 4 Slaughter performance of yak calves with different growth weights

2.2 牦牛犢牛生長(zhǎng)后期礦物質(zhì)元素鈉、鉀、鎂體內(nèi)分布規(guī)律的研究

由表5 可知，F(xiàn) 和M 組脂肪的干物質(zhì)含量顯著高于BL 組（P＜0.05），M 組皮的干物質(zhì)含量高于BL 和F 組（P＜0.05），骨、脂肪和內(nèi)臟（含血液）組織中的干物質(zhì)含量隨體重的增加而增加，說明隨牦牛犢牛日齡的增加，機(jī)體水分含量有逐漸降低的趨勢(shì)。

表5 不同生長(zhǎng)體重階段牦牛犢牛各組織中干物質(zhì)含量Table 5 Dry matter content in each tissue of yak calves at different growth weight stages （%）

由表6 分析可知，骨骼中鈉所占比重最大，占體內(nèi)鈉總量的44.58%，在肉、皮、內(nèi)臟（含血液）中的含量也較為豐富，分別占總量的25.90%、11.70%、13.51%，在脂肪和毛中也有少量鈉分布；犢牛隨著體重的增加，體內(nèi)鈉沉積量也顯著增加（P＜0.05）。

表6 鈉在牦牛犢牛體組織中的分布Table 6 Sodium distribution of body tissue in yak calves

由表7 分析可知，鉀在肉中分布量最大，占體內(nèi)鉀總量的57.87%，在骨骼、皮、內(nèi)臟（含血液）、毛中也有少量分布，分別占體內(nèi)鉀總量的18.03%、6.22%、12.93%、3.84%，在脂肪中的分布最少，僅為體內(nèi)鉀總量的1.12%；體內(nèi)鉀沉積量隨犢牛體重增長(zhǎng)而顯著增加（P＜0.05）。

表7 鉀在牦牛犢牛體組織中的分布Table 7 Potassium distribution of body tissue in yak calves

由表8 分析可知，骨骼是鎂主要分布的部位，占體內(nèi)鎂總量的64.79%；鎂在肉中的含量占體內(nèi)鎂總量的25.77%，僅次于骨骼；在皮、內(nèi)臟（含血液）、脂肪和毛中均有分布，但含量較低，并且體內(nèi)鎂沉積量隨犢牛體重增長(zhǎng)而顯著增加（P＜0.05）。

表8 鎂在牦牛犢牛體組織中的分布Table 8 Magnesium distribution of body tissue in yak calves

2.3 牦牛犢牛生長(zhǎng)后期鈉、鉀、鎂的凈生長(zhǎng)需要量

表9 牦牛犢牛體內(nèi)常量礦物質(zhì)含量與空腹體重異速回歸關(guān)系Table 9 Allometric regression relationship between macromineral content and fasting body weight in yak calves

表10 顯示了70～100 kg 體重階段牦牛犢牛的常量礦物質(zhì)元素鈉、鉀和鎂的凈生長(zhǎng)需要量預(yù)測(cè)方程，并計(jì)算得出70、80、90 kg 體重下牦牛犢牛鈉、鉀和鎂的凈生長(zhǎng)需要量分別為0.73～0.74 g·kg-1EBW、2.49～2.65 g·kg-1EBW 和0.35～0.40 g·kg-1EBW。牦牛犢牛在70、80、90 kg 時(shí)，BW 與EBW 轉(zhuǎn)換系數(shù)分別為BW∶EBW=1.39、1.41、1.42。

表10 牦牛犢牛生長(zhǎng)后期常量礦物質(zhì)凈生長(zhǎng)需要量預(yù)測(cè)值Table 10 Net macromineral requirements for growth （NRG）of yak calves in different growing periods

3 討論

3.1 不同生長(zhǎng)體重牦牛犢牛屠宰性能的研究

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被動(dòng)物攝入后，優(yōu)先分配給代謝旺盛的組織器官，在機(jī)體中沉積的順序?yàn)樯窠?jīng)、骨骼、肉和脂肪。Gomes 等［23］對(duì)5～20 kg 體重薩能山羊的營(yíng)養(yǎng)需要量研究顯示，相對(duì)機(jī)體生長(zhǎng)速度而言，骨骼組織生長(zhǎng)速度較快，尤其是在幼畜初期階段，隨體重增加，骨重比逐漸降低［24］。本試驗(yàn)結(jié)果表明牦牛犢牛隨體重增長(zhǎng)，肉和脂肪重量占比有上升趨勢(shì)，說明肉和脂肪生長(zhǎng)速度較快。其中骨骼由13.27 kg 增加至16.95 kg，增加了27.73%，而機(jī)體生長(zhǎng)速度增加了27.66%，骨骼生長(zhǎng)速度略高于機(jī)體生長(zhǎng)速度，這與上述研究結(jié)果規(guī)律一致。說明本試驗(yàn)中選用牦牛犢牛處于生長(zhǎng)后期階段，骨骼生長(zhǎng)速度仍處在快速發(fā)育階段，同時(shí)肉生長(zhǎng)和脂肪沉積也逐漸加快，這與牦牛犢牛處于生長(zhǎng)后期時(shí)機(jī)體骨骼和肉組織均處于快速生長(zhǎng)的規(guī)律一致。

本試驗(yàn)中屠宰率和凈肉率為49.00%～53.20%和33.20%～35.80%。王永超等［25］探究補(bǔ)飼精料對(duì)荷斯坦奶牛犢牛屠宰性能的影響，得出處理組A［代乳粉和羊草（Leymus chinensis）］、處理組B（代乳粉、顆粒料和羊草）的屠宰率和凈肉率無顯著差異（P＞0.05），但二者均維持在較高水平，分別為56.98%、41.58%和56.95%、40.54%，本試驗(yàn)結(jié)果較低，說明補(bǔ)飼精料能夠提高犢牛的屠宰率和凈肉率。楊振等［26］通過對(duì)剛出生的尕力巴犢牛進(jìn)行6 個(gè)月育肥后屠宰，發(fā)現(xiàn)本試驗(yàn)的結(jié)果高于屠宰率［（40.5±0.71）%］和凈肉率［（28.4±1.33）%］，說明本試驗(yàn)選用的5 月齡犢牛生長(zhǎng)發(fā)育良好。

3.2 牦牛犢牛生長(zhǎng)后期礦物質(zhì)元素鈉、鉀、鎂體內(nèi)分布規(guī)律

常量礦物質(zhì)存在于動(dòng)物體內(nèi)的所有組織中，在體內(nèi)分布是一個(gè)動(dòng)態(tài)的變化過程，其中鈉和鉀是電解質(zhì)的重要組成部分，對(duì)維持機(jī)體穩(wěn)態(tài)至關(guān)重要。有研究認(rèn)為鈉主要分布于細(xì)胞外液，骨骼中也存在少量鈉［27］；紀(jì)守坤［18］研究表明公羔羊和母羔羊中骨骼的鈉含量分別為41.14%和44.96%，是機(jī)體中鈉含量最豐富的部位。本試驗(yàn)結(jié)果骨骼中鈉含量分布最高，占比為44.58%，與紀(jì)守坤［8］的研究結(jié)果接近。本試驗(yàn)鉀主要分布于肉中，占鉀總量的57.87%，與楊鳳［27］、紀(jì)守坤［18］和馬雪豪［28］報(bào)道鉀的主要分布部位為肉相一致，并測(cè)定鉀在肉中的占比分別為40.50%～44.54%［18］和37.00%～40.00%［28］，本試驗(yàn)數(shù)據(jù)高于前者，可能與牦牛肉富含礦物質(zhì)元素的特性有關(guān)。美國(guó)國(guó)家科學(xué)研究委員會(huì)（National Research Council， NRC）［29-30］認(rèn)為在機(jī)體分布中骨骼為鎂的第一富集部位，細(xì)胞內(nèi)次之，細(xì)胞外含量較少，占比分別為70%、29%、1%。楊鳳［27］認(rèn)為60%～70%的鎂位于骨骼中。本試驗(yàn)結(jié)果顯示骨骼鎂含量占總含量的64.79%，與前人的研究結(jié)果一致。

3.3 牦牛犢牛生長(zhǎng)后期鈉、鉀、鎂的凈生長(zhǎng)需要量

動(dòng)物機(jī)體生長(zhǎng)過程是非常復(fù)雜的，是機(jī)體化學(xué)成分（蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)、維生素和水等）在體內(nèi)不斷積聚的過程［31］。因此，凈生長(zhǎng)需要量作為動(dòng)物機(jī)體不同生長(zhǎng)速度對(duì)應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的沉積需要量，是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需要量研究的重要一環(huán)。本研究結(jié)果表明，牦牛犢牛生長(zhǎng)后期鈉、鉀、鎂凈生長(zhǎng)需要量分別為：0.73～0.74 g·kg-1EBW、2.49～2.65 g·kg-1EBW 和0.35～0.40 g·kg-1EBW。其中鎂需要量主要受動(dòng)物年齡、生理階段及飼糧鎂生物利用率的影響。Grace［32］得出反芻動(dòng)物肉牛鎂的生長(zhǎng)需要量為0.45 g·kg-1增重，本試驗(yàn)結(jié)果與之接近。Tucker等［33］的研究也表明在不添加離子載體情況下，幼齡奶用犢牛鉀的需要量應(yīng)不超過0.55%（5.5 g·kg-1），說明本試驗(yàn)結(jié)果處于合理范圍內(nèi)。然而有研究表明，非泌乳肉用母牛鈉的需要量不超過0.06%～0.08%［34］，本試驗(yàn)結(jié)果高于該報(bào)道。紀(jì)守坤［18］在對(duì)20～35 kg 體重的羔羊進(jìn)行研究時(shí)，獲得鈉、鉀和鎂的凈生長(zhǎng)需要量分別為1.16～1.72g·kg-1EBW、2.07～4.07 g·kg-1EBW 和0.35～0.37 g·kg-1EBW，本試驗(yàn)結(jié)果與其存在差異。可能是因?yàn)楦髟囼?yàn)選用的試驗(yàn)動(dòng)物品種和生長(zhǎng)階段，包括飼養(yǎng)環(huán)境有差別，從而導(dǎo)致本試驗(yàn)的測(cè)定結(jié)果與其他研究者的測(cè)定結(jié)果存在差異。因此這也進(jìn)一步說明針對(duì)我國(guó)高原牦牛進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)需要量研究的必要性和重要性。

4 結(jié)論

鈉、鎂主要分布于牦牛骨骼中，鉀分布在肉中，3 種礦物質(zhì)元素沉積量均隨體重增加而增長(zhǎng)。牦牛犢牛生長(zhǎng)后期常量礦物質(zhì)元素需要量預(yù)測(cè)模型和需要量為：鈉的預(yù)測(cè)模型為NRGNa=1.0125×EBW-0.0807，凈生長(zhǎng)需要量為0.73～0.74 g·kg-1EBW；鉀預(yù)測(cè)模型為0.8810×EBW0.2650，凈生長(zhǎng)需要量為2.49～2.65 g·kg-1EBW；鎂的預(yù)測(cè)模型為0.04567×EBW0.5209，凈生長(zhǎng)需要量為0.35～0.40 g·kg-1EBW。