北方金紅蘋果豐產栽培管理技術的科學分析

隋志偉

金紅蘋果是北方地區特有的蘋果品種，因其具有抗寒力和適應性強、易于栽培、結果早、豐產、穩產等特點被廣泛種植。近年來隨著產業結構調整力度的逐漸加大以金紅蘋果為主的蘋果品種栽培，面積呈現逐漸增加的態勢，但由于很多農戶一直堅持傳統的種植模式和種植理念，導致金紅蘋果的產量和品質一直難以得到有效的提升。針對這一現狀就需要結合當前驚鴻蘋果栽培的實際情況，加快豐產栽培技術的有效推廣和應用，轉變傳統種植模式，為實現松山區蘋果種植產業的高質量發展奠定堅實基礎，更好地助力鄉村振興。本文結合實際工作經驗，探討了金紅蘋果的豐產栽培技術要點，希望通過研究對更好的提高蘋果的產量和品質，增加種植戶的經濟效益有一定幫助。

內蒙古赤峰市松山區是一個適宜蘋果生長的地區，擁有廣闊的果園種植區域。目前，該地區的蘋果栽培規模已經逐漸擴大，成為當地的主要農業產業之一。赤峰市松山區的蘋果栽培面積已經達到了數千畝以上。其中，該地區的蘋果栽培主要以金紅蘋果、黃金蘋果、秦冠玉、紅富士、青蘋果等品種為主。在蘋果栽培現狀方面，赤峰市松山區的果農們采用了多種種植技術，包括選優育種、施肥管理、病蟲害防治等方面。此外，他們還注重果園環境的整治和改善，努力打造出一個適宜蘋果生長的生態環境。

一、金紅蘋果的植物學特征

金紅蘋果（Malus pumila Mill.cv.Jin Hong）是蘋果屬的一個品種，金紅蘋果為落葉喬木，樹冠呈圓形或卵形，樹干直立，樹皮灰色或灰褐色。葉子為互生，單葉片，橢圓形或卵形，葉緣有鋸齒，葉面光滑，葉色深綠。花為白色或粉紅色，花形較小，花瓣5片，萼片5 片，花期在春季。果實為圓形或稍扁，果皮光滑，果面有光澤，成熟后呈金黃色，其中混有紅色斑點，口感脆甜多汁。金紅蘋果喜歡溫和、濕潤的氣候條件，適宜生長于海拔400-1500m的山區或丘陵地帶。金紅蘋果是一種新品種，它適應于較冷的地理環境并具有很好的適應能力。該品種能夠在寒冷的環境下生長，受到極端冷凍和雪災時，能夠快速復蘇。此外，金紅蘋果還具有抗性強、耐貯藏、品質穩定等優點，成為我國北方地區蘋果產業發展的重要品種之一。金紅蘋果能夠在寒冷的氣候條件下生長，同時對凝凍和雪災的恢復能力較強。同時該種品種對土壤適應性廣泛，能夠適應不同的土壤類型，包括酸性土壤和堿性土壤，具有優良的抗病能力，對多種病害有較強的防御作用。

二、金紅蘋果生產栽培技術要點

1、蘋果果園選址建造

適宜蘋果生長，一般要求年平均溫度在8-16℃之間，降雨量在500-800mm 之間，陽光充足。所以在蘋果果園選址建造過程中，一定要選擇土地質地疏松，排水良好，適宜蘋果生長；地勢平坦或近于平坦，便于土地利用和管理。同時還應該確保周邊有豐富的水資源，能夠保證果園的灌溉和生產需求。果園周邊環境無嚴重污染，如工業廢氣、污水等，確保果品質量和安全。距離市場較近，可以方便及時銷售果品，滿足市場需求。果園距離城市交通主干道較近，便于運輸和銷售。蘋果果園的土壤翻耕、施肥和土壤改良是確保果園健康生長和豐收的關鍵所在。翻耕是指將已經種植的果樹枯葉和殘茬剪去，將其與表層土壤混合，使其自然降解，促進土壤有機質的積累。翻耕的時間應該在果樹休眠期進行，并采用適當的耕深度，避免過淺或過深。通常情況下選擇使用伸縮機進行深松整地，深度控制在30cm 以上打破離地層。在土壤翻耕的同時，可以根據果樹的營養需求和土壤營養狀況適量施入有機肥料或化肥，以提供植物生長所需的營養元素。常見的有機肥包括農家肥、畜禽糞便等，常見的化肥包括氮、磷、鉀等。一般每畝墜石完全腐熟的有機肥3000-5000kg，氮磷鉀復合肥50kg 磷肥鉀肥20-30kg。除了施肥，還可以采用其他方法改善土壤營養狀況和發揮土壤作用。對于土壤呈酸性的種植地，可以選擇使用生石灰進行土壤改良，pH 值在6.0-6.5 的種植地每畝追施生石灰50-100kg。

2、苗木定植

①苗木選擇

選擇優質的苗木是金紅蘋果種植中非常重要的一步，通常情況下，苗齡越大的樹苗，其成活率越高，所以建議選擇2-3 年生的苗木。但是同時也需要考慮種植密度和預算，從而在苗齡和規格之間做出最優的選擇。要選枝條多，樹形健壯、挺拔的苗木。可以選擇成枝比較平均的苗木，這樣能夠保證苗木的均衡生長。檢查苗木的根系是否發達，有無棕色或腐爛的部分，是否存在細小的蟲卵等問題。如果根系健壯，沒有蟲卵、長得生機勃勃，那么這棵苗木便比較優質。選擇外形健康，沒有明顯病害和蟲害的苗木。在選購時仔細觀察苗木表面是否有裂縫、傷痕或顯著的蟲孔。選樹高不少于1.5m 的苗木，這樣能夠減少成長期，快速為農場帶來豐收。

②定植時間的選擇

金紅蘋果苗木定植時間的選擇，應該根據當地的氣候、土壤、大氣環境等因素來確定。一般情況下，金紅蘋果適合在春季或秋季進行定植。春季定植適合在春季土壤已經解凍、氣溫回暖后進行。一般時間為3 月中旬至4 月上旬，這個時候氣溫適宜，陽光充足，也有利于苗木生長和根系生長。同時，春季定植可以使苗木在生長季節開始時就有充分的時間適應新環境，生根長勢會比較好。秋季定植適合在秋季入秋后的10 月份左右。秋季氣溫逐漸降低，天氣干燥，降雨量減少，更適合進行苗木的定植。此外，秋季種植的苗木也有利于根系生長，而且可在第二年春季迅速進入生長期，并盡早開花結果。總的來說，選擇適當的時間進行金紅蘋果苗木的定植，可以使苗木在生長季節內自然適應新環境，并且更有利于其健康成長和生根長勢。

③苗木定植

在定植前一年要求進行中行距的測量，并確定定植點在定植中心開挖1×1m×1m 的坑地表土壤和地層土壤分開堆放。一般推薦春季果樹萌動之前進行定植，定植之前每個定植，血液當中攝入完全腐熟的有機肥20-50kg，磷肥0.5kg。將挖出的表層土壤與肥料混合均勻之后，填入到苗木的定植坑中央，定植深度要確保與嫁接口齊平并確保朝向主風方向。將苗木放置在定植穴當中，確保根系舒展，然后回填定植土，回填到定值，學2/3 時輕輕提一下樹苗，確保土壤和樹根能夠充分接觸。定植結束之后，用腳踏式灌溉透水，然后在苗木周圍覆蓋一層土壤，或者用農用地膜進行覆蓋，避免水分蒸發或者樹干搖動。定植結束之后要進行苗木套袋處理，這樣能夠防止金龜子的危害，等到苗木成活展業之后去除套袋。為了提高授粉率，還需要搭配授粉樹種，每五行主栽品種搭配一行授粉樹種授粉，樹種可以選擇使用7 月鮮或者東風361。苗木成活之后，在果樹萌動之前進行定桿處理，定桿高度控制在70-80cm，修剪時應該將上部低壓朝主向風向發芽之后50cm 以下進行抹芽處理，并將果樹基部堆埋的土堆鏟除。

3、整形修剪

①幼樹階段的整形修剪

蘋果幼樹階段的整形修剪是為了形成分層的樹冠，使得陽光和空氣能夠更好地進入樹冠內部，促進果實的生長和發育。保留主干和2-3 條最上端的側枝，將其他側枝全部剪除。將保留的側枝修剪至不同的高度，使得它們能夠形成明顯的分層，并且每一層之間的距離應該相等。對于蘋果樹幼樹上的側枝，需要選擇最強壯和最有前途的側枝留下，其他的側枝則需要修剪掉。修剪長度一般為1/3 到2/3。對于新萌發的側枝，應留下最上面的兩個芽眼，其余的都應該剪除掉。在樹冠內部修剪過濃密的枝條時，應將其修剪到稀疏的程度。修剪后，在樹冠內部有足夠的空氣和陽光到達，有利于果實的生長和發育。在蘋果樹幼樹的枝條修剪過程中，需要進行平衡修剪，以避免過疏或過濃的情況。一般來說，每個主枝應該保留2-5 個分支。對于過于生長旺盛的枝條，需要進行適當的修剪，使其能夠與其他枝條保持相對平衡。

②結果旺盛期的整形修剪

果樹整形修剪是指在結果旺盛期對蘋果樹的樹冠形態進行調整和修剪，以便于更好地促進果實的發育和生長。果樹中的橫生枝往往會擋住其他枝條的生長，并影響果實成熟和生長。因此，在整形修剪中需要去除所有的橫生枝，將其基部剪掉。果樹整形修剪時應保留主干和健康的枝條，并將過于繁茂或過于密集的枝條適當剪短，以保持樹冠的形態和開敞度。修剪長度一般為1/3 至1/2 的長度。蘋果樹的徒長枝是指長出多個嫩枝的枝條，該枝條會對其他枝條的生長產生負面影響。因此，在整形修剪中需要修剪掉這些徒長枝，并將嫩枝選留在健康的側枝上。枝條的角度會影響陽光的照射和空氣的流通，影響果實成熟和生長。因此，在整形修剪時需要適當調整枝條的角度，使其朝向合適的方向。果樹整形修剪時需要將所有的枯枝和病枝剪掉，以保持樹冠的健康狀態。修剪時要注意將枝條剪掉至健康的組織部位，并使用消毒工具避免感染。

4、施肥灌溉

不同生長季節的蘋果樹需要不同種類和量的肥料，以滿足其生長和發展的不同需求。在早春開花前，應施一次基礎肥料，如腐熟的有機物、商品有機肥等，以供給蘋果樹的短期生長所需的養分。例如商品有機肥每畝用量為200-300kg，均勻撒于樹下。夏季是蘋果樹生長的關鍵時期，應多施氮肥，以促進蘋果樹生長，增大果實。每畝每次可施用尿素30-50kg，或者復合肥料8-10kg。每月施用一次，持續到秋季。在果實成熟后，應及時施用一次果樹專用肥料，以為來年的開花和果實生長儲備養分。每畝每次約20kg，均勻撒于樹下。冬季是蘋果樹休眠季節，不宜施肥。如果要施肥，應在霜凍消融后進行，使用廢棄的植物器官和其他有機物質做成的肥料即可。

5、灌溉方案

蘋果樹的生長季節分為春季、夏季、秋季和冬季，不同生長季節的蘋果樹需要不同的灌溉方案和灌溉量。在春季，一般不需要過多的灌溉，因為此時降雨較多，應以自然降雨為主，并隨時觀察土壤濕度，如土壤干燥可適量澆水。夏季是蘋果樹生長的關鍵時期，需要大量的水分以支持其正常的生長和水分交換。每株每次澆水約為20-30L，每周至少澆水1-2 次，避免在高溫、強風和干旱時進行灌溉。在秋季，天氣較涼爽，一般不需要頻繁的灌溉，可以減少灌溉次數和水量。秋季灌溉1-2 次，每株每次澆水量大約10-20L 即可。冬季是蘋果樹休眠季節，只需定期檢查土壤濕度即可，不要多次澆水。在極端干燥的地區，可以在氣溫略升的日子里適量澆水。

6、病蟲害防治

①蘋果樹腐爛病

蘋果樹腐爛病是由真菌感染引起的一種病害，常見于濕潤的氣候條件下。腐爛病主要通過土壤傳播，也可通過風、水、工具傳播。在高濕度和高溫度下容易發病。感染后，病原菌會在蘋果樹上形成腐爛斑點，并逐漸擴散，在蘋果樹表面形成黑色、軟質的腐爛區域。果實腐爛最常見的癥狀是蘋果果實表面出現褐色或黑色的腐爛斑點，并逐漸擴散至蘋果的內部，使果實變軟，腐爛嚴重時可能導致整個果實腐爛。腐爛病還可能在蘋果樹的樹干和樹皮上形成黑色、軟質的腐爛斑點，并逐漸擴散至樹干和枝條。嚴重的情況下，腐爛區域會變成軟木質，導致蘋果樹死亡。在感染后，蘋果樹的葉片可能會開始枯萎，色澤變黃或褐色，并可能掉落。蘋果樹腐爛病的發病特點與危害癥狀比較明顯，要及時采取防治措施，如選擇合適的病害抗性品種、注意修剪、保持通風等，以減少腐爛病的發生。防控蘋果樹腐爛病，應該對已經發病到木質部的病斑進行刮除處理要求刮除的面積大于病斑1cm，然后涂抹1.5%的噻霉酮膏劑或3%腐殖酸鈉溶液，也可以選擇使用5%的菌毒清水劑50 倍液進行涂抹，每間隔10-15d使用一次，連續使用2-3 次。冬季土壤封凍之前選擇使用水10份，生石灰3 份，硫磺粉0.5 份，食鹽0.5 份，動植物油0.05 份混合均勻之后制作成涂白劑，涂抹到樹干上，涂抹距離主干50cm處。

②蘋果樹黃葉病

蘋果樹缺鐵性黃葉病是由于蘋果樹土壤缺乏鐵元素引起的一種病害。蘋果樹缺鐵性黃葉病主要是由于土壤缺乏鐵元素、土壤酸化等因素引起的。鐵元素是植物體內合成葉綠素的必需元素之一，缺乏鐵元素將導致蘋果樹生長緩慢，嚴重時甚至會導致蘋果樹死亡。缺鐵性黃葉病的最明顯癥狀是蘋果樹的葉片逐漸變黃，而葉脈仍為綠色。葉子的顏色逐漸變淺，并最終變得近乎白色。缺鐵性黃葉病會影響蘋果樹的正常生長，使得蘋果樹生長緩慢，樹勢弱，易受其他病害侵襲。還可能導致蘋果樹的果實受損。病情嚴重時，蘋果果實的顏色會變淺、質地會變軟，腐爛的風險增加。蘋果樹黃葉病主要是因為土壤中缺鐵引起。在建設果園時應該選擇抗黃化和抗堿性土壤的砧木，并在種植過程中加強水肥管理，果園當中可以見作豆科綠，肥并將綠肥施入農田，起到改良土壤的目的低洼地帶，應該注意做好排水工作。發病嚴重的果樹可以在春季果樹萌發之前噴灑0.3%-0.5%的硫酸亞鐵溶液，生長季節可以噴灑0.1%-0.2%的硫酸亞鐵溶液，每間擦一次連續使用3-4 次，具有一定的防治效果。同時也可以應用0.1%-0.2%的螯合鐵溶液進行葉面噴灑。上述藥物的使用劑量為50-60kg。

③蘋果樹食心蟲

蘋果食心蟲的成蟲體長約3mm，身體呈淡黃褐色，頭部較小。幼蟲呈彎曲狀，身體白色與淺灰色相間，長度約3-5mm，有六條腿，口前具有強勁的鉤狀切割器，可以切斷樹干和枝葉。食心蟲的幼蟲會啃食蘋果樹的樹皮，使得樹皮出現不規則的槽狀傷口，甚至導致樹干折斷。害蟲啃食會導致蘋果樹的樹干部分枯死，影響水分和養分的運輸，使得整棵樹生長緩慢，甚至死亡。食心蟲寄生在果實上會導致果實萎縮、掉落甚至腐爛，嚴重影響蘋果果實的產量和品質。還會寄生在蘋果樹的枝條上，導致枝條死亡和凋萎。防控蘋果食心蟲在危害初期階段可以選擇使用48%毒死蜱乳油500 倍液或者4.5%的高效氯氰菊酯乳油2000 倍液或者20%的甲氰菊酯乳油2000 倍液，或者2.5%的高效氯氰菊酯乳油1500 倍液噴霧防治，上述藥物的使用劑量為每畝50-60kg。

總之，隨著蘋果栽培規模逐年擴大，科技和管理的不斷進步，相信未來蘋果產業發展必將更加迅猛。