油菜栽培技術與有效提高種植效益的措施研究

侯 莉

油菜是我國主要的油料農作物之一，油菜產業規模的擴大、產量的提高對促進我國農業經濟發展具有重要作用。調查顯示，在我國每年食用植物油的總量中油菜油占據了2/5，油菜是制作食用油的重要原料。吉林地區是我國油菜的主要種植地，是油菜種植生產基地之一，油菜種植面積高達1.09 億畝，推動油菜種植業的發展，對促進吉林地區農業經濟增長、提升農戶收入具有重要意義。因此，探討吉林地區油菜栽培技術與種植效益十分必要，能有效提升吉林地區油菜種植產量，具有重要現實意義。

一、我國油菜種植情況

1、油菜產量與分布

有關統計顯示，我國油菜種植面積已超過1000 萬hm2，種植范圍廣泛，年產量已高達3000 萬噸以上。其中，從總量來看，油菜的產量占比已超過1/2，達70%以上，油菜花產量占據1/3左右。從種植范圍分布看，我國油菜種植主要分布于東北、華北、西北、華東、華南等地，吉林省是東北地區主要的種植地，油菜種植面積廣闊，整體產量較高。

2、吉林省油菜種植特點

吉林地處東北地區，吉林西部地區，如長嶺縣等地，土壤類型以黃棕壤、黑土為主，土壤條件能有效滿足油菜種植需求。吉林是東北地區油菜種植面積較大的省份，主要種植芥菜型油菜，常見的品種有翠玉、世紀雪、春優6 號、春優71 號等。這一油菜品種具有耐瘠，抗旱，抗寒等特點，整體呈現適應性強、高產優質等狀態，能在低溫環境下實現健康生長，適宜種植于吉林、遼寧等寒冷地區。吉林省氣候寒冷，油菜播種期通常在6-7 月，油菜生育期約為120 天。另外，吉林地區以鹽堿地為主，油菜種植能有效改善吉林地區土壤條件，油菜翻耕作綠肥，能有效提升土壤有機質含量，既能滿足吉林地農業發展需求，為市場提供足夠的油料作物，又能提高土地肥力。另外，與禾谷類作物相比，油菜對肥料的要求較高，尤其對氮、磷鉀肥、微量元素等元素的需求更高，如若不進行合理施肥，極有可能造成油菜的枯萎和死亡，影響油菜的品質。因此，若存在土壤條件不佳、營養缺失、水分不足等情況，油菜品質和產量將會受到較大影響。

二、影響油菜產量的因素

1、品種選擇

品種和種子品質是決定油菜產量的關鍵因素。以吉林省各縣市為例，省內天氣寒冷，植物種植條件較差。因此，在選擇油菜品種時，需因地制宜，若選擇甘藍型油菜，則這一品種將難以適應吉林省的氣候條件，生長過程中易出現死亡情況，導致產量難以提升。由此可見，要提高油菜品質，首先要做好選種工作，并培育優質種子，確保所選擇的品種能適應當地的氣候條件和生長環境。

2、播種技術

①播期過早或過遲

播種期的選擇對油菜的生長具有重要影響，若過早播種，則易造成油菜在冬前開花，花粉難以抵御寒冷天氣，從而造成花粉死亡，最終出現減產。若過晚播種，則會縮短苗期生長期，種子無法獲得充足的營養，易造成品質下降。

②育苗播種過密

部分農戶缺乏專業的種植知識，為實現大面積播種將油田苗床備得很小，導致疫苗播種過密，最終造成苗子纖細、高腳苗多、死苗等情況，嚴重影響油菜產量。

3、氣候和土壤條件

氣候和土壤條件是影響油菜產量的重要因素。一般情況下，油菜對溫度的需求較高，溫度范圍應控制在10-25℃之間，降雨量應處于600-800mm 之間。同時，油菜對光照也有較高要求，光照需達到10 小時以上。因此，若光照不足，油菜也會出現低產、低量的情況。另外，若土壤養分不足、地表破壞嚴重，油菜也難以獲得充足營養，其品質也隨之下降。

4、缺乏有效管理

做好田間管理是保證油菜產量和品質的關鍵舉措。一方面，在油菜生長期，要做好相應的除草、驅蟲工作。另一方面，讓做好后期的施肥、灌溉工作。若施肥工作不到位，土壤中的氮肥、磷肥、鉀肥含量不足，則油菜難以獲得充足養分，營養比例失調，易出現莖稈中空歪倒、發育不良等情況。

三、油菜栽培技術

1、前期準備

①選地與整地

在進行油菜的種植前，要做好前期準備工作，科學選址，落實選地和整地工作，確保土壤肥力充足。通常情況下，在進行春播前，土壤處于較低溫度，若直接進行油菜的種植，則油菜種子需要耗費較長的時間出苗破土，則其破土率也相對較低。因此，在前茬作物收獲后，要及時深耕土地，耕地深度應控制在30-35cm，保證土壤土質疏松、水肥平衡，促進油菜苗健康生長，以達到提高油菜出苗率的目的。在吉林地區，早春氣候相對干燥，天氣較為寒冷，土壤中的水分相對較少，通過整地可保持土壤水肥平衡，將土壤中的土塊擊碎，留住土壤中的水分。同時，在整地的過程中要施足底肥，可施用腐熟農家有機肥22500kg/hm2或磷酸二銨5625kg/hm2，有效保持土壤肥力。另外，在正式播種前，要對土壤情況進行檢測，確保土壤酸堿度適中，保證水分含量在70%-80%左右。

②選種與種子處理

品種與種子的選擇是影響油菜品質的關鍵因素，科學選種和培育良種對提升油菜質量意義重大。因此，在進行油菜種植前，要提前調研種植地氣候條件和地理條件，遵循因地制宜原則，科學選擇油菜品種，做好種子的培育工作。在選擇油菜品種時，要盡可能選擇抗倒伏能力較強的優質品種，在確定品種后及時做好種子處理工作，完成催芽、種子晾曬等，晾曬時間應控制在3-4 個小時，晾曬時長應持續1-2 天，最后將種植浸泡于溫水中，時長控制在2-3 個小時，完成催芽步驟后便可播種。

2、移栽技術

①合理密植

種植密度是否合理也是影響油菜品質和產量的關鍵因素。通常情況下，在種植前要根據品種和種子情況以及播種期等多種因素確定種植密度。一般情況下，若油菜種植在肥水水平低的大田，則種植密度應為平均每畝栽種1-1.2 萬株，抑或是采取40cm×24cm 或26cm 的行株距進行栽種，每穴平均栽種2 株；若種植在肥水條件好的田地，則可適當調整密度，應平均每畝栽種8000-1 萬株左右的油菜苗。

②及時移栽

油菜的移栽時間，一般應在每年的6-7 月進行。油菜的移栽方法以帶土移栽為好。因為帶土移栽時，不僅可以提高成活率，而且可以加速苗木的生長。油菜是淺根樹種，在栽植時應盡量多帶土坨，并用泥團壓緊。栽后要澆足定根水。這期間如遇干旱天氣可進行澆水。油菜種植后2-3 年內要經常中耕除草、松土，以利保持土壤疏松透氣，促進根系發育。在山腳平地種植油菜，應開深溝作畦；在山坡上種植油菜，可采取人字形或“人”字形栽植；在山坡地和山地中種植油菜時，應注意防止水土流失和防止雜草生長。

3、田間管理

①間苗與定苗

間苗和定苗是確保油菜苗均勻生長的關鍵步驟。通過及時去除弱苗、病苗和多余的植株，可以確保每個穴位只留下一個健康的植株，避免植株之間的競爭，促進均勻的生長。均勻的生長有助于充分利用養分和水分資源，提高了產量潛力。油菜植株在均勻的條件下更容易形成健康的葉面積，吸收更多陽光和二氧化碳，從而增加產量。在幼苗真葉生長至1-2 片時，進行第一次間苗。此時，幼苗仍相對嫩弱，容易區分弱苗和病苗，并且及時的間苗有助于減少植株之間的競爭。在不同生長階段可能需要多次間苗與定苗，具體時機要根據當地的氣象、土壤和生長條件而定。例如，在多雨時期，更頻繁的間苗可能是必要的，以避免植株高腳化。通過輕輕拔除多余的植株，留下一個健康的植株。這可以手工進行，也可以使用專門的工具，確保不損傷留下的植株。定苗是指在選定的植株周圍松土，使其生長環境更有利于根系擴展。這有助于提高植株的穩定性和養分吸收。不同氣象條件下，油菜的生長速度和需求會有所不同，因此要根據天氣情況調整間苗和定苗的頻率。考慮土壤的質地、養分含量以及排水情況，以確定最佳的間苗和定苗策略。定期巡視油菜田，及時發現和處理可能存在的病蟲害問題，以避免其對油菜苗的影響。要確保農民正確執行間苗和定苗操作以提高油菜產量和品質，關鍵在于提供培訓和技術支持。這包括建立示范農田、請專家指導、鼓勵農民合作社，利用通信技術傳遞信息，提供培訓材料和獎勵措施。通過這些舉措，可以增強農民的農業技能，提高產量和品質，促進可持續農業發展。通過在適當的時間進行間苗和定苗操作，農民可以實現油菜苗的均勻生長，最大限度地利用資源，從而提高產量并確保健康的農作物。

②中耕除草

在油菜出苗后，要根據出苗時間進行除草工作。在出苗15d時應進行首次中耕除草。在這一時間段，油菜苗相對較小，根部繁殖力相對較低，此時進行中耕除草，能適當增加中耕深度，提高除草效果。此后，當油菜生長發育至現蕾期和抽薹期時，油菜根部逐步伸展，根系增大，要及時進行二次中耕除草，中耕深度應適當減少，應控制在5cm 范圍內，除草方式以手拔為佳，有效保護油菜苗。

③合理施肥

合理施肥是保證土壤肥力、為油菜苗提供養分的重要措施，對提高油菜品質、增加油菜產量具有重要意義。一般情況下，在油菜種植期間可合理施用有氮肥、氧化鉀等，為油菜苗提供養分。在施肥過程中，要制定合理方案，切忌過度施肥，避免營養過剩，影響油菜品質。當前，葉面噴肥是常見的施肥方式，在施肥時，可使用這一方式科學搭配尿素、五氧化二磷等肥料，可著重以鉀肥為底肥，增加土壤肥力。其次，在施肥時可采用水肥一體化技術，進行科學灌溉，有效提高施肥效率。可將可溶性肥料加入灌溉水中進行施肥，在定苗兩個月后，可及時追加使用尿素，肥料用量可適當減少，有效避免燒苗情況的出現。另外，在生產后期，可追施返青肥，防止油菜苗出現貪青晚熟等情況。

四、提高油菜種植效益的措施

1、進行科學栽培

科學栽培是提高油菜種植效益的關鍵舉措。在選擇栽培技術時，應科學分析種植地區種植條件，并根據季節因素進行栽培技術的合理選擇，提高栽培技術的適用性，有效安排油菜苗的播種育苗等作業。例如，在育苗時，應結合當地土壤條件，進行壯苗操作，培育優良種子，提高后期移栽成功率。在移栽時，要科學分析氣候條件、日照情況，選擇合適時間進行移栽。在移栽時要盡可能保護油菜苗根系，保持油菜苗背面向陽，避免陽光過度照射；在移栽時可適當噴灑氮肥和磷鉀肥，防止油菜苗在移栽過程中出現營養不足、枯竭等情況。另外，還要做好清溝處理，要保持田地溫度處于穩定狀態，防止溫度過低，提高油菜根系活動，提高其抵御寒冷的能力。

2、做好病蟲害防治

落實病害防治措施可保證油菜苗健康生長，從而提高油菜品質，促進油菜產量增長。首先，在油菜生長中期，當油菜出現病老黃葉時，要及時采取有效措施，將病老黃葉摘除，將病株拔除并銷毀，有效防止疾病感染和病菌傳播。其次，在油菜初花期，要及時施用藥物防治病蟲害，做好驅蟲工作；在油菜盛花期，要定期進行二次藥物防治，確保油菜健康生長。在進行藥物調配時，應按照腐霉利37.5g、菌核凈40-60g、啶酰菌胺15-25g、咪鮮胺25g 等比例進行混合調配，并混合水30kg/667m2，當藥物完全溶解后對油菜苗進行噴灑。同時，在噴灑藥物的過程中也可適當施用硼肥和磷酸二氫鉀等肥料，有效提高油菜抵御病害的能力，促進油菜健康生長，保障油菜花更加結實。在噴灑藥物時要提高藥物噴灑的精準性，著重噴灑于植株中下部，避免藥物浪費，充分發揮藥物作用，提高防治效果。在施用藥物防治病害期間，要觀察天氣情況，若噴藥后出現降雨，應及時進行補救，及時進行藥物的二次噴灑，提高病害防治效果。

3、做好澆水灌溉工作

合理的澆水灌溉可為油菜生長提供足夠水分，確保土壤水肥平衡，從而促進油菜健康生長。在進行澆水灌溉時，不可直接大量灌溉，應采取噴灌方式，有效保護土壤結構，避免土層硬化出現板結問題，以確保空氣正常流通，為油菜提供足夠養分，防止油菜根系腐爛。在完成幼苗移栽后，要采取灌溉措施，為油菜苗根系提供水分，有效提高幼苗存活率。吉林地區氣候寒冷、干燥，因此，在旱季時段可及時進行引水灌溉，保持土壤水分；同時，在入冬前，要基于季節變化及時澆灌入冬水，提高油菜苗抵抗晝夜溫差的能力，避免幼苗解凍死亡。另外，在雨季，為避免土壤水分過多，應及時清理田內水渠，防止濕度過大，維持土壤肥水平衡，避免油菜田發生菌核病，降低病蟲害發生概率。

4、油菜種植應及時收獲

油菜收獲的主要目的是除去植株上的蠟粉，以提高油菜籽的質量，同時減少油菜籽的損失。在油菜成熟后，應及時進行收獲，不要等到完全成熟后再收獲，這樣會影響油菜籽的產量和質量。油菜收獲時要選擇晴天進行，在晴天傍晚時收獲效果較好。如果遇到雨天或陰天，收獲后要晾曬1-2 天，再用機械脫粒。在脫粒前可適當踩壓秸稈、脫粒后的秸稈要及時晾曬，不要堆置太久，以防霉變。在脫粒后應盡快把油菜籽送到油廠加工處理。油菜籽脫粒后應進行分級，根據不同等級標準進行相應處理：一級油菜籽可做商品油用；二級油菜籽可作為榨油原料；三級油菜籽用于生產飼料；在加工時要注意操作流程和安全措施。一般情況下，應選擇晴天進行加工，若遇到雨天或陰天則要在陽光下進行脫粒，并用風選機剔除雜質和癟籽。如果是用來榨油的四級油菜籽可以直接使用；對于用于飼料的四級油菜籽應將其曬干后再使用。

綜上所述，油菜是我國重要的油料農作物，是促進我國農業經濟發展的關鍵。當前，大眾物質生活水平提高，對農產品的需求增多，農副食品加工業實現了產業化、規模化發展，對油菜的需求也逐步增多。基于此，要提升油菜產量、提高油菜種植效益，就需不斷提升油菜栽培技術水平，通過良好技術的應用提高油菜產量和品質，從而促進農業經濟增長。因此，就我國油菜種植而言，要提高種植效益，就應做好選地整地、選種育種、科學栽培、間苗定苗、中耕除草、灌溉施肥、病害防治等工作，同時要因地制宜，依據氣候條件、土壤條件、水資源情況等選擇合適的品種進行油菜種植，從而有效提升油菜種植效益，促進油菜產量的增長。