“果樹生產技術”“1+4+2+1”課程思政實施路徑探索與實踐

郭正兵，顏志明

（江蘇農林職業(yè)技術學院 農學園藝學院，江蘇 句容 212400）

2019年9月，習近平總書記在給全國涉農高校的書記校長和專家代表的回信中指出：“希望你們繼續(xù)以立德樹人為根本，以強農興農為己任，拿出更多科技成果，培養(yǎng)更多知農愛農新型人才，為推進農業(yè)農村現(xiàn)代化、確保國家糧食安全、提高億萬農民生活水平和思想道德素質、促進山水林田湖草系統(tǒng)治理，為打贏脫貧攻堅戰(zhàn)、推進鄉(xiāng)村全面振興不斷作出新的更大的貢獻。”［1］

我國是農業(yè)大國，“三農”問題是關系我國經(jīng)濟和社會發(fā)展全局的重大問題，我國農業(yè)正處于從傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代化農業(yè)轉型的時期，需要一大批優(yōu)秀的農科專業(yè)的大學生，然而，當代大學生涉農就業(yè)動力明顯不足，涉農就業(yè)的大學生比例逐年減少，農業(yè)人才不斷流失。因此，通過對農科專業(yè)大學生的思想意識和價值觀進行引導和培育，讓其真正愛上農業(yè)，喜歡自己的事業(yè)，是農科院校思想政治教育的重要目標［2］。

“果樹生產技術”是江蘇農林職業(yè)技術學院園藝技術、現(xiàn)代農業(yè)技術等專業(yè)的核心課程，該課程主要在講授果樹栽培基本理論和基本技術的基礎上，著重講授如何應用這些理論和技術調控果樹與環(huán)境、果樹生物學性狀和經(jīng)濟學性狀、果樹生長與結果、果實數(shù)量與質量的統(tǒng)一，使之符合人們生產栽培的需要，達到早果、穩(wěn)產、豐產、優(yōu)質、高效的生產目標［3］。2019年，該課程被教育部認定為“2018年國家精品在線開放課程”。多年來，課程團隊緊扣“知農、愛農、興農”這條思想政治教學主線，重點探索儀式共鳴法、農耕體驗法、教創(chuàng)結合法、專題研討法等4種專業(yè)知識傳授方法與思想政治教育融合的教學方式，構建過程性與終結性、定量與定性相結合的2結合考核評價體系，在此過程中，創(chuàng)新1類課程思政育人模式，即引入勞模工匠走進課堂，促進課程思政內化于心，從而探索出具有農林特色的“1+4+2+1”課程思政實施路徑，現(xiàn)總結如下。

一、對標專業(yè)人才培養(yǎng)目標，確立“知農、愛農、興農”課程思政目標

以培養(yǎng)具備“知農、愛農、興農”品格素養(yǎng)的創(chuàng)新型技術技能人才為目標，重點根據(jù)習近平總書記的“兩山論”，指導果樹綠色產業(yè)發(fā)展及“三農”人物扎根果樹產業(yè)，助推鄉(xiāng)村振興等課程思政元素，專業(yè)教師、行業(yè)專家及企業(yè)一線技術能手聯(lián)合組建課程團隊，對標園藝技術專業(yè)教學標準及人才培養(yǎng)方案，有節(jié)奏、有步驟地推進課程思政理念、目標、方法融入課程建設及教學全過程中，實現(xiàn)思想政治教育與知識體系構建及傳授的有機統(tǒng)一（如圖1 所示）。通過三年課程學習，學生具備了建設生態(tài)果業(yè)、樹立生態(tài)文明的理念，科技創(chuàng)新推動現(xiàn)代果樹產業(yè)現(xiàn)代化的使命感，以及提升果品安全、服務健康中國的責任感，提升了振興果樹產業(yè)，努力踐行脫貧攻堅的責任意識。

圖1 “果樹生產技術”課程思政育人目標

二、精準定位“知農、愛農、興農”課程思政目標，修訂課程標準

緊扣學校“以服務‘三農’為宗旨，能力培養(yǎng)為核心，走產學研一體化之路”的辦學定位及園藝技術專業(yè)“課堂移村口、師生到田頭、成果進農戶、論文寫大地”的專業(yè)特色，深入挖掘課程思政元素，修訂課程標準。通過修訂，在課程標準中明確了教師在傳授果樹生產專業(yè)知識和技術技能的同時，要著重培養(yǎng)學生的家國情懷、“三農”情懷，深度融入社會主義核心價值觀、民族精神和中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化教育［3-4］等思政元素，使學生能夠深刻理解并自覺踐行水果生產行業(yè)必須具備的報國興農的職業(yè)思想，以及吃苦耐勞、樂于奉獻的職業(yè)精神，從而樹立遵紀守法、愛崗敬業(yè)的職業(yè)品格和尊崇勞動、開拓創(chuàng)新的行為習慣，增強學生服務農業(yè)農村現(xiàn)代化、服務鄉(xiāng)村全面振興的使命感和責任感。在課程教學內容選取方面，結合每個教學模塊的內容特色及教學特點，深入挖掘提煉思想政治要素，構建課程思政體系。根據(jù)不同教學環(huán)節(jié)和安排，科學設計課程思政教學活動，課程思政體系構建如圖2所示。

圖2 “果樹生產技術”課程思政體系示意圖

三、深挖凝練思政元素，充實課程教學內容

“果樹生產技術”課程共計120學時，其中理論56學時，實踐64學時。根據(jù)不同模塊的教學內容，挖掘凝練思政元素，重新編制每個模塊的教學方案及課堂設計［5-6］，在此過程中，以培養(yǎng)學生爭做強果興業(yè)引路人的責任擔當為課程思政重點，融入大國“三農”專題教育，鑄愛國之魂；以果園水土污染與果品安全為切入點，引導學生樹立“綠水青山就是金山銀山”的生態(tài)文明理念；以我國果樹品種“卡脖子”問題的嚴重性為出發(fā)點，強化學生強農、興農為己任的使命感［5-6］；將諸如全國脫貧攻堅楷模趙亞夫扎根革命老區(qū)數(shù)十年，獻身“果樹產業(yè)脫貧攻堅”的大國“三農”情懷等作為課程思政內容供給，增強學生服務鄉(xiāng)村全面振興的使命感（見表1）。

表1 “果樹種苗繁殖”課程思政知識點

四、打造四類教學“金課”，實施模塊化理實一體教學

緊扣“知農、愛農、學農、興農、做農”思想政治主線，依托校內實訓基地及校外紅旅思想政治教育兩個平臺，通過儀式共鳴、體驗踐履、教創(chuàng)結合、專題研討等多維度、多途徑開展“果樹生產技術”課程的教育教學，打造四類具有思想政治特色的教學“金課”。

（一）儀式共鳴法，激發(fā)學生大國“三農”情懷

課內引入大國“三農”人物經(jīng)典案例，樹牢“三農”情懷。例如組織學生參觀全國脫貧攻堅楷模趙亞夫事跡館，了解他不遠萬里從日本帶回20棵草莓苗，在茅山革命老區(qū)綻放希望之花、結出致富之果的艱辛歷程。邀請趙亞夫走上講臺，傳授桃樹、草莓等果品的有機生產技術，講述他四十年如一日扎根農業(yè)的事跡，讓學生明白他泥土本色、扎根鄉(xiāng)野、讓農民收獲滿屋財富的初心，深刻理解他把論文寫在大地上、要為農民服務一輩子的堅守，把堅守“三農”情懷、鞏固脫貧攻堅、建設生態(tài)文明、把論文寫在鄉(xiāng)村大地等課程思政教育內化于心。

（二）農耕體驗法，培養(yǎng)學生崇尚勞動的意識

組建果樹生產助農服務團隊，在果樹生產管理各關鍵節(jié)點，組織團隊成員帶領學生深入本地種植大戶、家庭農場、農業(yè)企業(yè)的田間地頭等，定期開展果樹花果管理、整形修剪、綠色防控等“助農服務”活動。課程思政團隊在科技助農，促進農民增收、農業(yè)增效的同時，開辟了課程思政到田頭的第二課堂，將崇尚勞動、大國“三農”情懷、服務“三農”、助力鄉(xiāng)村產業(yè)振興的意識培養(yǎng)及教育外化于行。近三年來，課程團隊這種農耕體驗法的課程思政教學方式受到了《揚子晚報》等多家媒體的廣泛關注與報道。

（三）教創(chuàng)結合法，筑牢學生愛農、學農、興農的責任意識

依托新禾果園創(chuàng)業(yè)園，圍繞葡萄、草莓等創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐活動，實施“創(chuàng)業(yè)小組+基地入住+項目實施+課堂教學”四位一體創(chuàng)業(yè)教育。教學內容上，將現(xiàn)有的田間生產任務分解、凝練、派生，設計成培養(yǎng)學生創(chuàng)新能力的驅動項目；教學形式上，以導師制形式指導學生開展創(chuàng)新實踐活動，注重學生吃苦耐勞、創(chuàng)新意識的培養(yǎng)；教學組織上，打破專業(yè)、年級限制，通過線上線下相結合的方式優(yōu)化團隊的知識體系，更能有效完成教學項目；考核評價上，建立包含工作態(tài)度、工作作風、工匠精神、團隊合作精神、創(chuàng)新意識等方面的綜合評價指標體系。通過參與果樹創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)講座、實踐演練等多種途徑，筑牢學生愛農、學農、興農的責任意識。

（四）專題研討法，使學生牢固樹立生態(tài)文明理念

果品生產安全是人們“舌尖上的安全”的重要保障，關系到社會的安定、人民的切身利益、整個國民經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展，以及我國果品在國際競爭中是否可以保持獨立自主地位。針對這一主題，課程團隊要結合授課內容，開展專題研討。例如，在果園田間管理這一教學環(huán)節(jié)，融入習近平總書記關于“既要綠水青山，也要金山銀山。寧要綠水青山，不要金山銀山，而且綠水青山就是金山銀山”及“人民對美好生活的向往，就是我們的奮斗目標”等講話精神，開展果樹生產與生態(tài)文明專題研討，從而使學生牢固樹立生態(tài)文明理念；在果品采收及處理這一教學模塊，針對新聞媒體報道的“毒西瓜”“毒葡萄”等現(xiàn)象，展開專題研討，從而使學生樹立安全生產的職業(yè)理念及職業(yè)操守。

五、創(chuàng)新思想政治育人方式，推進勞模工匠走進課堂

創(chuàng)新引入勞模工匠走進課堂，通過開設講座、聘請勞模工匠為創(chuàng)業(yè)導師、勞模上講臺授課及勞模走進教材等一系列措施，培養(yǎng)學生的勞模精神和工匠精神，使課程思政內化于心，從而樹立學農、愛農、從農之心。

（一）勞模工匠開講座，樹德技并修之心

依托“雙高”平臺，開設鄉(xiāng)村振興等“三農”專題，聘請農業(yè)勞模為學生講信仰、講奮斗。如邀請江蘇省勞模王柏生開設講座，講述他跟隨趙亞夫先生扎根農村、矢志為農、追夢圓夢的經(jīng)歷，從而引領學生以時代楷模趙亞夫為榜樣，踐行奮斗、實干、開拓、奉獻的亞夫精神。通過講座，學生紛紛表示要學習趙亞夫先生和王柏生先生兢兢業(yè)業(yè)、不懈奮斗、實干為民的精神，為祖國繁榮昌盛貢獻自己的一份力量。

（二）勞模工匠做導師，探德技并修之路

為優(yōu)秀學生與勞模牽線，引導青年學生師從勞模、學習勞模、爭當勞模。勞模在手把手指導學生的同時，可以將吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)和精益求精、勇于創(chuàng)新的工匠精神潛移默化地傳承給學生，使其感悟到新時代勞模身上的閃光品質，從而更加堅定自己立志從農的信念。

（三）勞模工匠上講臺，賦德技并修之行

以柔性引進的方式聘請全國脫貧攻堅先進個人阮祥忠、句容市勞動模范郭強等勞模工匠為課程團隊主要成員，讓勞模走進課堂。勞模工匠教學過程中，探索出了“理論教學+勞動實踐”的實驗教學新模式，課堂內容設計主要以生產性勞動和創(chuàng)造性勞動為主要切入點，授課內容覆蓋了勞動觀念樹立、勞動能力實現(xiàn)、勞動精神培育等方面，實現(xiàn)了勞動實踐與知識學習的有機融合。

（四）勞模工匠進教材，融德技并修之魂

一是聘請勞模工匠為教材的參編人員，勞模在編寫教材的同時，可以將鄉(xiāng)村振興、綠色生態(tài)、匠心精神等內容巧妙地融入知識體系中。二是在教材編排上，專設思想政治花園這一欄目，介紹勞模服務“三農”的感人事跡。如在葡萄生產技術學習模塊的思想政治花園欄目介紹全國農業(yè)勞動模范方應明通過不斷創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，成為句容葡萄產業(yè)領航人的優(yōu)秀事跡。

六、構建雙向動態(tài)評估體系，提高思想政治評價權重

在原有的評價體系中，進一步健全社會、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、學校、學生共同參與的評價機制，實現(xiàn)“過程+結果”“定量+定性”雙向動態(tài)評估體系，在整個教學過程中，引入思想政治育人教學評估，檢驗課程思政育人效果。

（一）完善評價教學制度，提升教學效果

在原有的評價體系中，進一步健全學校、第三方機構、教師、學生共同參與的評價機制［7-9］。教師評價采用同行、學生及學校督導等多種形式。完善教師考核量化標準，突出教師的課程思政教學成果，對教師的政治素養(yǎng)和價值取向進行定期考查，保證團隊成員工作的政治性和積極性。同時，引入第三方（麥可思）參與機制，通過對學生的培養(yǎng)質量、就業(yè)競爭力、就業(yè)質量、學生評價、家長評價、企業(yè)評價等多個方面的統(tǒng)計性數(shù)據(jù)進行評價分析，深入了解該專業(yè)畢業(yè)生在服務現(xiàn)代農業(yè)領域中的成效成果，從而保證教師教學的課程思政評價體系具有持續(xù)性、時效性及周期性等特點。

（二）完善學習評價機制，提升課程思政效果

“果樹生產技術”課程以模塊化理實一體教學為主，通過采用“過程+結果”與“定量+定性”相結合的方式，對學生學習的評價考核制定出更為精細和系統(tǒng)的評價指標。學習評價內容不僅包括基本理論知識和專業(yè)技能考核，還包括平時課堂表現(xiàn)，實踐中的吃苦耐勞、專業(yè)情懷、團隊意識、合作精神、工匠精神等。對項目任務完成情況，采用學生自評、實踐指導教師評價和學生互評等形式，在此過程中，根據(jù)其體現(xiàn)的政治素養(yǎng)，合理評價其課程思政學習效果，從而能夠及時、充分地反映學生成長成才的情況，反映果樹生產課程中知識傳授、技能鍛煉與價值引領的結合程度，從而有效提高學生的思想政治素養(yǎng)，最終完成培養(yǎng)服務鄉(xiāng)村振興的現(xiàn)代農科專業(yè)技術技能型人才的培養(yǎng)目標［9］。