2023 年9 月全國畜產品和飼料價格情況

農業農村部畜牧獸醫局監測信息處全國畜牧總站統計信息處

據對全國500 個縣集貿市場和采集點的監測，2023 年9 月份，仔豬、生豬、商品代肉雛雞、生鮮乳價格環比下跌，豬肉、雞蛋、商品代蛋雛雞、雞肉、牛羊肉、飼料產品價格上漲。按集貿市場監測口徑，本月豬糧比價為5.48 ∶1，比上月下跌0.14個點。

一、生豬產品價格

（一）仔豬價格

全國仔豬平均價格31.40 元/ 公斤，同比下跌28.8%，環比下跌4.4%。從價格漲跌情況看，貴州、重慶、青海、天津、上海5 個省份價格上漲，河北、浙江、山東、安徽、河南等24 個省份價格下跌。東北地區環比跌幅較大，遼寧領跌，跌幅為9.9%。從價格水平來看，華南地區仔豬平均價格最高，為33.36 元/ 公斤；西南地區最低，為28.21 元/ 公斤。

各省（區、市）仔豬價格及環比增減情況圖

（二）生豬價格

全國生豬平均價格16.77 元/ 公斤，同比下跌28.5%，環比下跌1.5%。從價格漲跌情況看，青海、貴州、甘肅、四川、重慶等8 個省份價格上漲，廣西、海南、天津、福建、山東等22 個省份價格下跌。西南地區環比漲幅較大，貴州領漲，漲幅為2.1% ；華南地區環比跌幅較大，廣西領跌，跌幅為4.7%。從價格水平來看，華東地區生豬平均價格最高，為17.20 元/ 公斤；西北地區最低，為16.42 元/ 公斤。

各省（區、市）生豬價格及環比增減情況圖

各區域生豬價格及環比增減情況圖

（三）豬肉價格

全國豬肉平均價格26.88 元/ 公斤，同比下跌25.0%，環比上漲0.8%。從價格漲跌情況看，吉林、重慶、甘肅、山西、黑龍江等19 個省份價格上漲，海南、廣西、天津、山東、北京等11 個省份價格下跌。西南地區環比漲幅較大，重慶領漲，漲幅為4.3% ；華南地區環比跌幅較大，海南領跌，跌幅為2.4%。從價格水平來看，華南地區豬肉平均價格最高，為30.39 元/ 公斤；東北地區最低，為24.48 元/ 公斤。

各省（區、市）豬肉價格及環比增減情況圖

全國豬糧比價變化曲線圖

全國仔豬、生豬、豬肉價格曲線圖

二、家禽產品價格

（一）雞蛋價格

全國雞蛋平均價格12.49 元/ 公斤，同比上漲0.2%，環比上漲5.8%。河北、遼寧等10 個主產省份雞蛋價格11.87 元/ 公斤，同比上漲0.3%，環比上漲8.1%。從漲跌情況看，東北地區環比漲幅較大，黑龍江領漲，漲幅為11.6%；從價格水平來看，華南地區雞蛋平均價格最高，為13.70 元/ 公斤；華北地區最低，為11.67 元/ 公斤。

各省（區、市）雞蛋價格及環比增減情況圖

各區域雞蛋價格及環比增減情況圖

全國雞蛋價格曲線圖

（二）雞肉價格

全國雞肉平均價格24.26 元/ 公斤，同比下跌2.4%，環比上漲1.0%。從漲跌情況看，寧夏、安徽、青海、山西、內蒙古等24 個省份價格上漲，北京、遼寧、河北、海南、吉林等6 個省份價格下跌。西北地區環比漲幅較大，寧夏領漲，漲幅為5.7% ；東北地區環比跌幅較大，遼寧領跌，跌幅為1.7%。

各省（區、市）雞肉價格及環比增減情況圖

（三）雛雞價格

全國商品代蛋雛雞平均價格3.79 元/ 只，同比下跌1.3%，環比上漲1.1%。商品代肉雛雞平均價格3.35 元/ 只，同比下跌4.8%，環比下跌3.7%。

各省（區、市）雛雞價格及環比增減情況圖

三、牛羊產品價格

（一）牛肉價格

全國牛肉平均價格82.72 元/ 公斤，同比下跌5.7%，環比上漲1.0%。河北、遼寧、吉林、山東和河南等主產省份牛肉價格為72.08 元/ 公斤，同比下跌8.7%，環比上漲2.2%。從漲跌情況看，西北地區環比漲幅較大，寧夏領漲，漲幅為4.6%。

各省（區、市）牛肉價格及環比增減情況圖

（二）羊肉價格

全國羊肉平均價格78.16 元/ 公斤，同比下跌5.0%，環比上漲0.2%。河北、內蒙古、山東、河南和新疆等主產省份羊肉價格70.54 元/ 公斤，同比下跌6.8%，環比上漲0.2%。從漲跌情況看，華中地區環比漲幅較大，湖北領漲，漲幅為1.6% ；東北地區環比跌幅較大，吉林領跌，跌幅為1.3%。

各省（區、市）羊肉價格及環比增減情況圖

全國牛羊肉價格曲線圖

（三）活牛和活羊價格

全國活牛平均價格32.56 元/ 公斤，同比下跌9.9%，環比上漲2.6%。活羊平均價格35.18 元/公斤，同比下跌6.2%，環比上漲0.3%。

四、生鮮乳價格

內蒙古、黑龍江等10 個主產省份生鮮乳平均價格3.73 元/ 公斤，同比下跌9.7%，環比下跌0.8%，河北生鮮乳價格最低，為3.53 元/ 公斤。

各主產省份生鮮乳價格及環比增減情況圖

主產省份生鮮乳價格曲線圖

五、飼料產品價格

（一）玉米和豆粕價格

全國玉米平均價格3.06 元/ 公斤，同比上漲2.0%，環比上漲1.0%，主產區東北三省玉米價格2.80 元/ 公斤，環比上漲1.1%，主銷省廣東價格為3.18 元/ 公斤，環比上漲0.6%。全國豆粕平均價格4.93 元/ 公斤，同比上漲3.4%，環比上漲4.2%。

各省（區、市）玉米價格及環比增減情況圖

各省（區、市）豆粕價格及環比增減情況圖

全國玉米和豆粕價格曲線圖

（二）配合飼料價格

全國育肥豬配合飼料平均價格3.95 元/公斤，同比上漲0.8%，環比上漲1.0%。肉雞配合飼料平均價格4.06 元/ 公斤，同比上漲3.3%，環比上漲1.2%。蛋雞配合飼料平均價格3.75 元/ 公斤，同比上漲2.7%，環比上漲1.4%。