淺談扦樣在種子室內檢驗中的作用與方法

吳曉艷

（甘肅省徽縣種子管理站，甘肅 徽縣 742300）

近年來，隨著品種審定步伐的不斷加快，進入市場的種子品種不斷增多，縣級種子管理部門市場的監管難度也越來越大。徽縣作為唯一能生產西南熱帶、亞熱帶血緣品種的玉米制種縣，制種成為當地特色種植產業，群眾增收效益顯著。隨著種子繁殖面積的不斷擴大，種子管理部門在農作物種子質量監管上肩負著質量安全的責任。加強種子質量檢驗是市場監管非常有效的手段，也是防止劣質種子流入市場的有效途徑。

為了做好種子室內檢驗，首先要做好的前提工作就是扦樣。扦樣是種子檢驗的重要環節，扦取的種子批樣品有無代表性，是決定著檢驗結果是否正確的關鍵步驟之一。如果扦樣人員扦取的種子批樣品缺乏一定的代表性，即使在檢驗過程技術再規范，其結果也不能反映該批種子的真實質量狀況，由此會導致對種子批質量性狀作出錯誤的評價，給種子生產者、經營者和廣大農民朋友造成一定的經濟損失。所以扦樣在種子室內檢驗中具有十分重要的作用。在對待扦樣工作的時候，技術人員必須要高度重視、嚴肅認真，以保證扦取有充分代表性的樣品，為正確評價種子質量奠定良好的基礎。筆者從事種子檢驗工作多年，結合自身工作實際和所遇到的問題，總結了以下幾個方面。

1 扦樣工作中存在的問題

1.1 對扦樣工作認識不夠

在農作物種子室內檢驗過程中，部分從事檢驗工作的技術人員對扦樣沒有深刻的認識，對理論知識的掌握過于單一片面，對需要抽檢和報檢的送檢樣品沒有按照農作物種子檢驗規程的要求去做，認為只要取夠一定的數量做檢驗樣品就可以，造成同一批種子同一或不同檢驗室試驗結果相差較大的現象。對種子批劃分不清楚，取樣缺乏隨機性。

1.2 扦樣員扦樣操作不規范

在扦樣過程中，不同的農作物對扦樣器的要求不同，大粒種子和小粒種子扦取的方法也不同，袋裝種子和散裝種子扦樣的程序也不同，部分扦樣員存在操作不規范，所扦種子批處在不易扦取的狀態，把初次樣品混合后當作送檢樣品，種子質量之間的差異使得送檢樣對檢驗結果造成了影響，超過了最大的允許誤差。

1.3 檢驗人員缺乏專業性

縣級種子管理部門人員年齡偏大，編制少。沒有專門從事檢驗工作的人員，大多都是兼崗位工作，多崗位工作在工作繁忙時易導致工作不到位，缺乏檢驗知識的更新學習，對農作物種子檢驗工作缺乏全面細致的學習。

1.4 檢驗儀器老化落后

經費不足一直是一個大難題，檢驗室使用面積小，不能很好地開展四大指標的檢測，檢測儀器已經用過好多年，部分出現了老化現象，儀器不齊全，無法很好地開展工作。工作中培訓學習交流機會少，只能憑著多年的老經驗老辦法工作，工作方法上缺乏創新意識。

1.5 樣品保存不規范

沒有專門的樣品陳列柜，樣品存放在辦公室一角或者窗臺上，無法很好地進行越夏處理。樣品的保存也是很重要的工作，一個生長周期內封存樣品保存不好，容易受破損、蟲害、藥害、環境潮濕等因素的影響，造成種子樣品變質。在種子質量出現糾紛時，如果封存的供檢樣品有問題，就無法進行復檢，從而造成種子糾紛案件的發生。

2 扦樣工作中采取的對策和建議

2.1 加強學習提高技術人員的職業道德情操

通過對新修訂的《種子法》《農作物種子質量監督抽查管理辦法》的學習和上級種子管理部門組織集中培訓學習，提高從業人員愛崗敬業，誠實守信，實事求是的工作作風，保持嚴謹科學的工作態度，樹立高度負責的責任意識，為從事種子檢驗工作盡職盡責，保證檢驗工作科學、公正、準確。

2.2 嚴格按照扦樣程序規范化操作

要嚴格按照農作物種子檢驗規程的操作程序，弄清楚扦樣的概念（扦樣是要從大量的種子中，隨機取得一個重量適當，有代表性的供檢樣品），按照克B/T3543.2-1995和《農作物種子檢驗規程總則》中對種子批的重量和樣品重量做了明確規定。扦樣前要做好扦樣的充分準備工作，了解該種子批的來源、產地、品種、數量以及儲藏方式。選擇適合的扦樣器具，確定好扦樣的頻率、扦樣的點數分布、扦取的數量，這是關鍵的三要素。把種子批進行排列，盡可能接觸到兩個面，袋裝種子從包裝袋下角斜45度扦取，散裝種子從上、中、下不同部位均勻扦取，對扦取的初次樣品進行充分的混合成混合樣品，然后在有條件的情況下用分樣器進行分樣，種子自由落下這樣混合更均勻。如果條件不允許，可以用徒手減半法進行分樣。將種子放在大的檢驗盤或平整光滑干凈的平面上，用手充分混合再分成兩半，可從中取得規定數量的試樣。

2.3 加強種子檢驗專業培訓提高技術人員水平

人為因素對扦樣工作的影響很大，檢驗人員要具備專業素質高檢測能力強的標準，遵守相關的法律法規，要有扎實的理論水平和實踐操作能力，扦樣員要至少從事兩年以上種子檢驗工作。為了保證獲得的樣品具有代表性，要求被扦種子批均勻一致，只有當種子批中的種子質量足夠均勻時，才有可能從中扦到有代表性的樣品。如果種子批存在異質性，無論如何都不可能扦到有代表性的樣品。要按照對分遞減或隨機原則抽取樣品，樣品必須封緘與標識，能溯源到種子批，保證樣品的可溯性和原始性。

2.4 改善檢驗設備提高工作效率

由于縣級種子管理部門經費緊張，因此檢驗室面積小，沒有檢測工作臺，扦樣器具少，檢驗儀器相對單一，有的用的年限長出現老化的現象，檢驗工作相對滯后。通過向上級農業主管部門爭取農作物檢測方面的項目支持，改善辦公環境和條件，提升優化先進的種子檢驗儀器，更好地提高檢驗工作的效率。能夠在農業生產時節前及時、準確的出具檢驗報告單，更好地凈化種子市場，為群眾購買優質良種保駕護航。

3 扦樣的方法和程序

3.1 做好扦樣前的準備工作

接到檢驗任務時必須認真準備好扦樣所需要的器具，如盛樣盤或者盛樣袋、扦樣器（根據作物種類籽粒的大小選擇單管扦樣器、雙管扦樣器、管式扦樣器、錐式扦樣器）、密封袋、樣品袋、標簽、封樣條等。

3.2 了解被扦樣的種子批的情況

如種子生產地在哪里、什么品種、田間的純度是多少、是否有檢疫性的雜草種子和病蟲害；種子的倉庫儲藏情況是否受潮、受凍，是否進行了熏蒸越夏處理。還要檢查倉庫的環境情況，種子堆放的位置。如果對種子品質發生懷疑時，就要對抽檢的種子批進行異質性的測定。

3.3 劃分種子批

種子批指的是同一來源、同一繁殖世代、同一品種、同一季節收獲品質基本是一致的，種子的規定重量。如果種子批數量超過規定的數量時應該另劃種子批。如玉米種子批的最大重量為4萬公斤，豆類、小麥、棉花、水稻均為2萬公斤，胡蘿卜、甘藍、大白菜等為1萬公斤。

3.4 初次樣品的扦取

進入取樣庫房，和庫房保管員對種子的堆放情況和數量進行核查，扦樣人員至少能靠近種子堆的兩個面進行扦樣，如果達不到要求就要移動種子袋。袋裝種子和散裝種子扦樣點數是不一樣的，根據《農作物種子檢驗規程》3543.2-1995規定，確定好扦樣的最低點數，選用錐式扦樣器，散裝種子從種子堆的先上層、次中層、后扦下層部進行取樣，倒入盛樣器具。袋裝種子根據袋數確定好扦樣點數，兩個手抓起袋子底部兩個角，用合適的扦樣器凹槽朝下，斜45度從袋的一角向相對一角插入，扦樣器全部插入后，將凹槽反轉向上抽出扦樣器，從空心把柄中倒出種子，然后把樣品倒入檢驗盤或樣品袋。

3.5 混合樣品的配制

按照點數取完后，把各個扦樣點上扦出的所有初次樣品倒在樣品盛樣盤或者樣品袋內充分混合，然后仔細觀察樣品的光澤度、顏色、籽粒形狀，再測量一下水分，看看品質有沒有顯著差異，如果沒有就可以將全部初次樣品混合在一起，用分樣器進行再次充分混合，制成一個混合樣品。

3.6 送驗樣品的配制

送驗樣品是從混合樣品中分取規定數量的種子送到檢驗室作為檢驗用的樣品，送驗樣品的重量根據作物種類、種子籽粒的大小和檢驗項目的要求而定。根據農作物種子檢驗規程中的規定，檢測分為三類。一是水分測定，需磨碎的種類為100克，不需磨碎的為50克。二是品種純度測定，玉米、大豆、菜豆等種子大小類似的作物送驗樣品重量1000克，水稻、小麥、燕麥等種子大小類似的作物需要送驗樣品重量500克，辣椒、甜菜等種子大小類似的作物送驗樣品重量250克，其他作物100克。純度測定就是對該作物品種真實性的鑒定。三是其他項目的測定，包括凈度分析、其他植物種子數目測定。凈度分析后的試樣可以做種子的發芽試驗、生活力測定、種子健康測定等。當送驗樣品小于規定重量時，應通知扦樣員補足種子樣品重量后再進行分析。當混合樣品的重量和送驗樣品規定的重量相等時，可以作為送驗樣品。

用于凈度分析的送驗樣品應裝入紙袋或者布袋，貼好標簽，封口。水分測定的樣品，應將其裝入塑料密封袋或者防濕密封容器中。

配制好的送驗樣品應由扦樣員盡快送往種子檢驗室交給檢驗員先登記，然后進行檢測，不能隨便拖延時間。

4 規范填寫扦樣單

扦樣完成后，扦樣員要對扦樣單按照格式內容認真填寫。扦樣單一般一式兩份，一份交檢驗室，一份交被扦單位保存。如果是監督檢驗，扦樣單必須一式三份，一份承檢機構保存，一份被抽查企業留存，一份報送下達抽查任務的農業行政主管部門。

5 樣品的保存

封存好的樣品需放在陰涼干燥處保存，最好放在專用的樣品低溫儲藏柜，如果沒有就放在辦公柜里，及時通風，記錄溫度、濕度，更好地越夏處理，以保持樣品的原有品質。在樣品檢驗的指標完成后須保留樣品，保留的樣品在保存中也必須盡可能地保持其原有品質，保留至該作物收獲，也就是一個生育周期。