一起設(shè)計(jì)年出欄100 萬(wàn)羽肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)案例分析

顧歡，戴鈺鈺，李靜，閔智宇，林獨(dú)榮

（1.南京市六合區(qū)畜牧獸醫(yī)站，江蘇 南京 211500；2.南京市六合區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，江蘇 南京 211500；3.南京青龍農(nóng)業(yè)科技有限公司，江蘇 南京 211500）

1 養(yǎng)殖場(chǎng)簡(jiǎn)介

南京青龍農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2021 年2月25 日，位于南京市六合區(qū)冶山街道東王社區(qū)金莊組，專業(yè)從事肉雞養(yǎng)殖。養(yǎng)殖場(chǎng)自2021 年8 月開(kāi)工建設(shè)，2022 年1 月建成投產(chǎn)，建設(shè)自動(dòng)化標(biāo)準(zhǔn)大棚6 個(gè)，共計(jì)7 200 m2，采用層疊肉雞籠養(yǎng)、智能化控制飲水投料、通風(fēng)溫控、燈控光控、智能調(diào)節(jié)溫度濕度通風(fēng)等系統(tǒng)。設(shè)計(jì)存欄16.8 萬(wàn)羽，年出欄6 批肉雞，約100 萬(wàn)羽。

公司現(xiàn)有流轉(zhuǎn)土地476 畝，其中藕塘120 畝、魚(yú)塘60 畝、農(nóng)作物150 畝。養(yǎng)殖場(chǎng)建有防疫綠化隔離帶、配套有年處理8 000 噸糞污資源化利用處理設(shè)施，糞污通過(guò)租用土地、與種田大戶協(xié)議消納等方式利用。

2 養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃與布局

2.1 養(yǎng)殖場(chǎng)規(guī)劃

養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)辦公區(qū)、生產(chǎn)區(qū)、糞污處理區(qū)、生活區(qū)等。辦公區(qū)、生活區(qū)位于上風(fēng)處，糞污處理區(qū)位于下風(fēng)處。

2.2 場(chǎng)區(qū)平面圖

南京青龍農(nóng)業(yè)科技有限公司規(guī)劃平面圖見(jiàn)圖1。

3 養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)內(nèi)容

3.1 養(yǎng)殖生產(chǎn)配套設(shè)施設(shè)備

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化雞舍6 棟，共計(jì)7 200 m2，每棟1 200 m2、籠具342 組，每組四層。配套自動(dòng)燈控、環(huán)控、飼喂、清糞等機(jī)械化、智能化設(shè)施設(shè)備。場(chǎng)區(qū)建設(shè)消毒池、消毒室等防疫設(shè)施，安裝監(jiān)控系統(tǒng)一套。具體建設(shè)項(xiàng)目和要求見(jiàn)表1。

表1 養(yǎng)殖生產(chǎn)配套設(shè)施設(shè)備

3.2 糞污資源化利用配套設(shè)施設(shè)備

具體項(xiàng)目和要求見(jiàn)表2。

表2 糞污資源化利用配套設(shè)施設(shè)備

3.3 注意事項(xiàng)

堆糞場(chǎng)建設(shè)要注意做好防水；污水池的容量設(shè)計(jì)除考慮直接產(chǎn)生的糞污量外，還應(yīng)考慮因沖洗產(chǎn)生的糞污量。

4 養(yǎng)殖廢棄物資源化利用方式

4.1 雞糞處理方式

雞糞每天自動(dòng)清糞1 次，通過(guò)糞污運(yùn)輸車(chē)送至糞污處理場(chǎng)。糞便經(jīng)發(fā)酵處理后還田利用，部分還自有的稻田、蔬菜地、果園、藕塘，部分出售給種田大戶。

4.2 病死雞處理方式

公司配備冰柜1 個(gè)，收集后送至街道病死畜禽無(wú)害化收集點(diǎn)，由區(qū)級(jí)委托第三方無(wú)害化處理單位進(jìn)行處理。

5 效益分析

5.1 生態(tài)效益

該場(chǎng)存欄肉雞16.8 萬(wàn)羽，糞污產(chǎn)生量約3 000噸/年，出售價(jià)格約70 元/噸，產(chǎn)生間接經(jīng)濟(jì)效益約21 萬(wàn)元。

5.2 經(jīng)濟(jì)效益

該公司建設(shè)費(fèi)用1 200 余萬(wàn)元，其中養(yǎng)殖大棚及糞污處理區(qū)基礎(chǔ)建設(shè)389 萬(wàn)、自動(dòng)化籠養(yǎng)及糞污收集處理設(shè)施設(shè)備556 萬(wàn)元，其他費(fèi)用為辦公用房建設(shè)及農(nóng)業(yè)區(qū)域開(kāi)發(fā)等。公司于2022 年1 月建成投產(chǎn)，飼養(yǎng)AA+肉雞，年飼養(yǎng)6 批次，凈利潤(rùn)89.02 萬(wàn)元。具體經(jīng)濟(jì)效益見(jiàn)表3。

表3 批次產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益分析

6 總結(jié)

該案例采用封閉式雞舍、機(jī)械喂料和智能化環(huán)控系統(tǒng)，采用雨污分流收集系統(tǒng)、輸送帶清糞、種養(yǎng)結(jié)合利用，體現(xiàn)了綠色發(fā)展要求，可為建設(shè)年設(shè)計(jì)出欄100萬(wàn)羽肉雞規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)提供參考。