這里流行在沙漠中栽培蘑菇？

（圖片來源：迪拜中華網）

據阿聯酋媒體報道，阿布扎比的一家初創公司已經開始在沙漠中栽培蘑菇。

據了解，這家公司管理的農場距離阿布扎比市中心約45 分鐘車程，栽培出的蘑菇主要提供給餐廳和零售商，并推出即食蘑菇產品，主要品種包括杏鮑菇、猴頭菇。

這家成立近兩年的公司除了銷售即食產品和盒裝蘑菇外，還銷售DIY 栽培套件和調味粉。該公司食用菌月產量接近一噸，需求呈上升趨勢。目前，公司采用可控環境系統，讓蘑菇在阿布扎比沙漠的惡劣條件下得以生長。

按照阿布扎比的一貫風格，可看到最近企業中出現了一種使用當地栽培和采購的產品的趨勢。當地的幾家餐館在一些最受歡迎的菜肴中使用了阿布扎比栽培的蘑菇和其他主要配料，為其最新推出的菜肴增添了本地特色。

（轉載自食用菌商務網http://zixun.mushroommarket.net/202309/21/206230.html）