無公害草莓栽培技術要點分析

馬玉梅

摘 要：在當代社會發展中，草莓種植與栽培在我國發展速度較快，草莓種植本身具備適應性強、生產周期短、栽培容易、經濟效益好以及產量高等特點，被廣大種植戶所青睞。但在進行草莓實際種植過程中，由于其與土壤接觸較多，容易感染葉斑病、灰霉病等病害，生長期的管理維護不當也會導致草莓出現品質下降、生理失調等問題產生。要將這種情況及時有效解決，就要注重污染防治，并推行無公害栽培。本文研究中，筆者針對無公害草莓栽培技術要點，進行詳細闡述分析。

關鍵詞：無公害草莓；栽培技術要點；品種選擇

1 無公害草莓栽培的品種選擇與壯苗培育

1.1 無公害草莓栽培的品種選擇

對于品種的選擇最好以休眠期短、易于形成花芽且抗旱能力顯著的品種為主，同時，還需要該品種能夠適應大棚栽種的形式、豐產早熟，一般情況下契合這種特點的品種包含豐香等。

1.2 無公害草莓栽培的壯苗培育研究

首先需要注重的就是對于土地的選擇，一定要保證其平坦、肥沃，并且在前期階段之中并未進行過草莓的栽植。在田里施200千克的土地肥力和35千克過磷酸鈣，做高寬畦，走向為東西。選用長勢強健、無蟲害植物作母苗，確保該產品純正，或到科研部門選購脫毒良種苗木繁育。

栽植日期一般為4月中旬至5月上旬，如果幼苗出現時布滿了畦面，就應將母棵全部割除，并清理幼苗，把幼苗挖掘起來后進行地栽，并控制株行距在10毫米×15毫米，以確保幼苗生長均勻。保證健壯草莓苗的培育，在定植期結束的時候，能夠保證草莓苗根有10～15毫米間，葉片最好能夠五個。在這整個過程中，還要注重苗圃管理的進行，在進行定植后適時澆水，以促使其迅速成活。中耕除草，并進行合理灌排管理。植株在一般于9月上旬左右進行大葉分離，在大棚栽培時，則應通過人為方法，降溫、遮光，并添加磷鉀鹽等促使大葉分離。

在進行栽培后，選擇的壯苗需要符合有5～7個展葉的標準，其短莖的粗度要在1.2～1.5厘米之間為最佳、根系發育也要展現出良好狀態，同時，其長莖稈要呈現出短粗的狀態，長度大約為0.3厘米、苗重、直徑則分別需要達到30克、15厘米，這樣才能夠保證無公害草莓的正常、健康生長。

2 無公害草莓栽培的選地建棚與適時種植

2.1 無公害草莓栽培的選地建棚

及時整地，選取土地平整、地質松散的地區。同時建成坐北朝南的陽光大棚與北南向的拱形塑料大棚，在實際進行建設的過程中，要確保周圍不存在相應的構筑物、高聳的樹木等，對于土地選擇要確定為微酸性沙壤，選擇三層的膜和不透明度覆蓋物包裹土地。需要注意的是，草莓的種植在一般情況下是在7月份開始，到了這一時期就需要進行土地的深翻與澆水，注意水要澆透，然后需要進行的就是舊覆膜的再度覆蓋，使土溫能夠有明顯的增加，直至50℃，這個時候，就能夠達成將病蟲害全部殺滅的目的，持續時間約為40天。

在實際進行整地過程中，每畝地都需要進行5千克腐熟農家肥、適量微生物復合肥、菌肥、35千克氮磷鉀復合肥等的施加，對于畦面的長度、溝深也需要做到及時有效的控制，前者最好控制為45厘米，后者最好控制在35厘米。

2.2 無公害草莓栽培的適時種植

在9月左右為定植時期，將根系帶土移栽，并做好隨起苗、隨移栽，將病苗、弱苗全部剔除，并選用壯苗，每株苗上保持良好葉子3～4片，每畦栽種2行，并采用單畦或雙行三角的栽培方法，穴距與行距均為20厘米。栽植行的間距為滴灌兩側10厘米，每畝栽種約7000株，將草莓苗弓背向外，以確保花序得以伸展到溝邊，并有利于水果的著色采收。如若白天溫度超過30℃，則在第二天必須噴霧30s。移栽苗成活后，在前期應當保持土壤的濕潤，之后則不干不澆。

3 無公害草莓栽培的田間管理

在無公害草莓種植的田間管理中主要包括以下方面：①溫度控制：根據草莓的不同發育階段進行氣候控制，在保護地多采取覆膜、雙層拱棚或暖房方式栽培。當溫度高于30℃后，要適時進行遮陽降溫等措施；②濕度控制：在整個生長期應盡可能減少大棚內的空氣相對濕度，一般控制在50%以下為宜；③水肥控制，一方面，采取水肥一體化工藝的薄膜下滴灌方法，在定植后先澆透水，約一周后再澆一次，同時要求土表濕潤，如果地表土干及時灑水，以手握成團、落地后即散的要求確定土壤濕度是否合適。另外，每畝施用有機肥3千克或優良腐熟農家肥5千克，和N（18～20千克）、P（10～12千克）、K（5～20千克）三元復合肥作基肥。整地前先將三元復合肥的50%撒施后再與土地攪拌均勻，將剩余的50%分三次于苗期表現、初花期長短和采果時隨水追施。草莓植株中極度缺鋅、缺硼和鈣質減少，極大影響草莓健康發展，導致草莓減產，可每畝用硫酸鋅0.5～1千克、硼砂0.5～1千克、氯化鉀葉面噴澆2～3次。在草莓花蕾期及坐果前，一般每隔10天追施三元復合肥水溶肥料（N、P、K配比為10∶25∶15）3～5千克/株，隨水滴灌。

4 無公害草莓栽培的果實采收

草莓果實上有3/4變紅可以進行采摘。在收獲時應選擇晴天，或傍晚溫度較低或早上露出水面干后進行，在中午收獲。手工摘取時必須將劣果、病果等先去除，然后再將整果輕放入特質果盤中，最后再送到倉庫冷凍。

在摘取過程中必須先將果柄與花萼等同時摘除，并且手指不得和水果碰撞。在運輸草莓時使用冷藏車，通常采用小紙箱包裝，在箱體墊上橡膠薄膜，并填充超臨界二氧化碳10%，在搬運時做到輕裝輕放，防止擠壓傷害，并保持運輸工具清潔性。

結束語：綜上，對于甘肅省廣河縣的發展與建設來說，無公害草莓的栽培與種植，是推進當地產業經濟發展的關鍵舉措。本文站在甘肅省廣河縣草莓產業發展現狀、無公害草莓的涵義及其與傳統栽培之間的區別以及無公害草莓栽培技術要點分析與探究三個角度出發，重點闡述并探究了無公害草莓種植栽培和傳統栽培種植形式之間的區別，并明確了基本標準。

與此同時，著重分析了如何保證無公害草莓種植品質的技術要點，希望能夠為整個甘肅省，乃至全國范圍內的無公害草莓種植提供一定的建議，并推進我國無公害草莓種植產業的規模化、可持續化發展。