廚藝戰

李魯燕（山東）

我很笨，活到四十多歲了也不會做飯。這全賴于我有一個會做飯的婆婆和全能老公。由此，我不想學。也不想做。一看見油在鍋里冒著白煙，我就嚇得腦子里一片空白。我只能趁油沒著之前，把東西一股腦兒全丟下鍋去，然后在噼里啪啦的爆裂聲里，人跳得遠遠的。等鍋里動靜小了，再試著走向前翻炒。這個時候鍋里無論炒什么東西，大概率都是黑乎乎粘鍋底兒了。這樣的菜連我自己看了都倒胃口，更別提讓別人想吃了。

我做的菜，兒子不喜歡吃，女兒也不喜歡吃。有一次孩子爸不在家，我做了一條魚，和兒子、閨女三口人吃了兩頓，這倆熊娃寧可干啃饅頭看我自己吃，也不肯下一筷子。晚上老公醋溜了一個辣白菜，一上桌，倆孩子三下五除二就搶光了，像餓了多少頓似的。老公跟孩子們說：年景不好的時候讓你媽做飯準會省糧食！哎，說就說吧，我也顧不得什么自尊心了，反正不做飯也有飯吃，我還懶得做了呢。

一次課間，學生們在一起聊天，說各自的媽媽把什么菜做得好吃；又有一次作文課，題目是《媽媽的拿手好菜》。我不免心虛，以后，讓我兒子、閨女想起我的時候，他們能想到我哪些優點啊？

我發憤圖強，一定要在倆孩子面前樹起廚藝威信來，咱手不巧，但心靈巧啊！炒菜不行，咱改做別的。別人做過的不行，有對比，咱就做別人沒做過的獨創的。我的兩個孩子都喜歡吃帶肉餡兒的東西，我們北方講究做餡兒的食物皮兒薄餡兒大為標準，我就獨創了一個用餃子皮兒、餛飩皮兒包餡兒蒸著吃的食物，我給它取了一個漂亮的名字：蒸玫瑰花。嘿，這絕對是我獨創的一種做法，孩子們居然吃得津津有味，第一次夸媽媽做的食物好吃。

好吃也不能多做，我動了一個小心機，再好吃的東西吃的次數多了，量大了，也有膩味的時候，我就少做，偶爾做，然后加上精致的擺盤和配菜。小孩子哪懂這些呀，每周都纏著讓媽媽做一次，我就趁機灌輸一種思想：你們要記著，這是你們媽媽獨創的食物，天底下就你們媽媽會做這種食物，這是屬于你們媽媽自己的味道兒！再以后，住校的孩子每半月回一次家，半月做一回，半年回家，就半年做一回，他們居然也可以津津樂道地加入同學的話題，并驕傲地宣布：這世上只有我媽才會做一種叫“蒸玫瑰花”的食物。

每當你問在外地上學的孩子，想吃什么，他都脫口而出：媽媽的蒸玫瑰花。這個時候，別提我心里有多美！他爸爸有無數道拿手好菜，他們一樣都沒提及，唯一記住的味道是媽媽的味道。雖然我多年“蹭飯”，但在廚藝戰這一仗上，到底是作為媽媽的我贏了！