大白菜新品種龍城二寶的選育

張 佳，王偉仁，王小軍

（1.山西農業大學農學院 太原 030031； 2.山西農業大學 山西太谷 030801； 3.山西省園藝產業發展中心 太原 030000）

1 育種目標

大白菜（Brassica rapasubsp.pekinensis）起源于中國，是我國主要種植和消費的蔬菜種類之一，年種植面積180 萬hm2[1-2]。隨著人們消費水平的不斷提高，對大白菜品種要求也越來越高。因此，生產上需要選育出更多的高產、抗病、優質、特異品種來滿足不同消費者的需求[3]。目前大白菜生產上主要采用自交不親和系進行雜交制種，但由于存在一定的自交現象，所以雜交種的純度通常只有90%左右[4-5]，而利用雄性不育系選育大白菜新品種，可以保證種子純度，滿足大白菜集約化育苗和規模化基地種植所需[6-8]，是先進的育種方法之一。大白菜秋季栽培面積最大，秋大白菜品種市場需求較多[9-11]。針對目前市場需求，山西農業大學農學院將利用雄性不育系，選育高產、抗病、優質且適宜秋季栽培的大白菜新品種作為育種目標。

2 選育過程

2.1 母本選育過程

2012 年以穩定的自交系28-3-1 為輪回父本，與雄性不育材料Y-05-201 連續4 代回交，2016 年轉育而成穩定不育系，不育系性狀整齊穩定、與自交系材料性狀一致、不育率達100%，即為母本12M-28-301。該不育系，生育期80 d，單株凈菜質量2.0 kg，凈菜率78.5%。葉球中樁疊抱，抱合不緊實，外葉綠色，葉面有茸毛，內葉淺綠色，抗病毒病、霜霉病、軟腐病等病害。

2.2 父本選育過程

2012 年將收集到的農家種13-06 春季進行自交，秋季種于大田，選擇抗逆性強、抗病性好、株型緊湊、葉色鮮綠、結球性好的優良單株作為種株，經4 代自交提純，2016 年獲得性狀整齊一致、抗逆性強、株型緊湊的優良自交系材料，即為父本13F-06-100。該自交系生育期75 d，單株凈菜質量2.1 kg，凈菜率79.8%。葉球中樁疊抱，外葉綠色，內葉淺黃色，葉面有茸毛和泡狀突起，抗逆性強，抗病毒病、霜霉病、軟腐病等病害。

2.3 龍城二寶選育過程

2017 年春季在溫室配制20 個組合，2017 年秋季在露地試驗田對包括13F-06-100 在內的多個父本與不育系12M-28-301 選配的20 個秋大白菜新組合進行配合力測定，其中12M- 28- 301 ×13F-06-100 組合表現出抗逆性強、產量高、綜合性狀優良等特點，定名為龍城二寶。2018 年進行秋季露地田間品種比較試驗；2019—2020 年在山西省大白菜產區進行了區域試驗；2021 年進行了生產示范；2022 年8 月通過農業農村部非主要農作物品種登記，登記編號：GPD 大白菜（2022）140149。龍城二寶系譜及選育過程如圖1：

圖1 龍城二寶品種選育過程Fig.1 Breeding process of Longcheng Erbao varieties

3 試驗結果

3.1 品種比較試驗

2018 年在山西省晉中市榆次區試驗地，龍城二寶參加了品比試驗。每個參試品種設3 次重復，隨機排列，小區面積為16 m2，每小區種植4 行，參試品種8 月1 日播種。試驗結果（表1）表明，龍城二寶全生育期80 d 左右，株高約45.0 cm，開展度48.9 cm，外葉中綠有茸毛，內葉淺黃色，葉球為疊抱類型，葉球縱徑31.5 cm、橫徑21.0 cm，平均667 m2產量6 532.5 kg，綜合性狀表現良好。

表1 龍城二寶品種比較試驗結果Table 1 Comparison results of Longcheng Erbao varieties

3.2 區域試驗

2019—2020 年，在山西省曲沃縣、壽陽縣、應縣3 個生態區進行秋季露地區域試驗，每個試驗點設3 次重復，小區面積為33.3 m2，每小區種植6 行，每小區定苗130 株，試驗地四周設有保護行，對照品種為秦白二號。2019—2020 年在3 個區域試驗點中，龍城二寶平均單株凈菜質量2.6 kg，平均凈菜率80.8%，分別較對照提高8.3%和1.4 個百分點。2019—2020 年，龍城二寶在3 個區域試驗點中，平均667 m2產量6 961.0 kg，比對照增產5.7%（表2）。

表2 龍城二寶區域試驗結果Table 2 Regional experimental results of Longcheng Erbao

3.3 生產示范

2021 年在山西曲沃縣、陜西大荔縣、河南武涉縣進行秋季露地生產示范，示范面積667 m2，對照品種秦白二號，栽培方式采用露地直播。示范結果（表3）表明，在3 個示范點，龍城二寶平均667 m2產量7 209.9 kg，比對照增產6.5%。大田示范龍城二寶表現出良好的豐產性、抗病性和穩定性，成熟期整齊度明顯高于對照。

表3 龍城二寶生產示范結果Table 3 Production experimental results of Longcheng Erbao

3.4 抗病性鑒定

2021 年12 月，山西農業大學植物保護學院對3 種大白菜田間常見病害的苗期抗病性進行了鑒定，對照品種為秦白2 號。抗病性鑒定結果（表4）表明，龍城二寶和對照品種對霜霉病（寄生霜霉，Peronospora parasitica）、病毒病（蕪菁花葉病毒，Tunip Mosaic Virus，TuMV）、黑腐病（甘藍細菌性黑腐病，Xanthomonas campestris）均表現為抗病。

表4 龍城二寶抗病性鑒定結果Table 4 Identification results of disease resistance in Longcheng Erbao

3.5 品質分析

2021 年10 月，山西農業大學資源環境學院對龍城二寶大白菜品質進行了測定，龍城二寶大白菜的總糖含量（w，后同）1.51 g·100 g-1、維生素C 含量27.5 mg·100 g-1、全氮含量0.232%、干物質含量5.8%；對照秦白2 號的總糖含量1.30 g·100 g-1、維生素C 含量27.8 mg·100 g-1、全氮含量0.225%、干物質含量5.9%。龍城二寶品質測定結果與對照差別不大。

3.6 特異性、穩定性、一致性測定

2020—2021 年山西農業大學農學院按照GB/T19557.5—2017 植物特異性、穩定性、一致性測定指南，對該品種進行了DUS 測試。測試結果（表5）表明，龍城二寶具備特異性、穩定性、一致性。

表5 龍城二寶主要測試結果Table 5 Main test results of Longcheng Erbao

4 品種特征特性

龍城二寶為中樁疊抱頭球形中晚熟秋大白菜新品種，生育期80 d，株高45.0 cm，開展度48.9 cm，外葉綠色，內葉淺黃色，葉面有茸毛和泡狀突起；葉球縱徑31.5 cm，葉球橫徑21.0 cm，單株凈菜質量2.6 kg，凈菜率80.8%，平均667 m2產量6 961.0 kg；該品種抗逆性、抗病性強，耐貯藏（詳見彩插8）。

5 栽培技術要點

選擇土層深厚的壤土、沙壤土，且灌溉條件較好的土地進行種植，隨整地667 m2施入2000～3000 kg 優質腐熟農家肥，同時施入30～50 kg 三元復合肥。結合灌溉，生育期追氮肥1～2 次。龍城二寶在山西省的適宜播期為7 月15 日至8 月5 日，根據上市時間確定播種時間，其他地區根據氣候調整播種時間。采用條播或者穴播的方式，667 m2用種量約150 g，留苗2500～2800 株。苗期主要防治病毒病及菜青蟲、小菜蛾等害蟲，蓮座期及結球期防治霜霉病、黑腐病等病害。當大白菜菜心長緊、長實時進行收獲，冬季貯藏大白菜在早霜來臨前1～2 d 收獲。適宜在山西、陜西、河南、河北等省大白菜產區作秋季栽培，不適宜春季、夏季栽培。