馬鈴薯新品種冀農薯8511 的選育

張玲玉，王維東，王 凡，趙欣蕊，薛 薇，張建恒，崔江慧

（1.河北農業(yè)大學 河北保定 071000； 2.張家口市農業(yè)科學院 河北張家口 075000；3.保定職業(yè)技術學院 河北保定 071000）

1 育種目標

馬鈴薯（Solanum tuberosumL.）是繼水稻、小麥、玉米之后世界第四大糧食作物[1]，在158 個國家大規(guī)模種植，2021 年中國馬鈴薯種植面積約為545.61 萬hm2，其中，河北省馬鈴薯種植面積在20 萬hm2以上[2]，張家口作為河北省最大的馬鈴薯主產區(qū)，是我國重要的馬鈴薯種薯和商品薯生產基地，馬鈴薯種植水平在國內居于領先水平[3]。在不同的地區(qū)馬鈴薯的用途稍有不同，主要用于食品生產、動物飼料、工業(yè)生產等，食品生產既用于新鮮商品市場，也用于加工成薯片、薯條以及土豆罐頭等[4-6]。迄今為止，全世界已種植了10 000 多個馬鈴薯品種，盡管品種繁多，但目前中國馬鈴薯種質資源專用型品種較少，優(yōu)質品種少，種薯生產基礎條件薄弱，培育優(yōu)質鮮食馬鈴薯新品種依舊是馬鈴薯產業(yè)發(fā)展的重要內容[7]。目前，冀西北壩上地區(qū)是中國馬鈴薯的主要產區(qū)之一，憑借其優(yōu)越的地理氣候條件，種植生產的馬鈴薯產量高、品質好等優(yōu)點是大家有目共睹的，但適宜華北平原地區(qū)種植的馬鈴薯品種較為匱乏，產量低且品質差，因此，培育適宜河北內地氣候條件的鮮食馬鈴薯品種是筆者研究的重點[8-10]。為滿足河北省生產需求，河北農業(yè)大學與張家口市農業(yè)科學院聯合培育出高產、優(yōu)質、抗病的馬鈴薯新品種冀農薯8511。

2 選育過程

2.1 親本來源及特征特性

2.1.1 母本 母本為張家口雪川農業(yè)公司2014 年從荷蘭引入的V7 實生籽經系統(tǒng)選育的變異株V7-9，生育期95 d 左右，屬中熟品種。植株直立且繁茂，分枝較多，株高60～80 cm，植株葉片小而碎，莖稈較細，綠稈，花冠為白色，花期較短。每株結薯量4～6 個，結實表面光滑，芽眼少，膨大速度快，白皮白肉，薯皮光滑，干物質含量（w，后同）11%，淀粉含量7%～9%。商品性好，抗逆性強，較抗瘡痂病和粉痂病，耐貯運。

2.1.2 父本 父本為從荷蘭引入的種薯斯凡特，生育期90 d 左右，屬中熟品種。植株直立，株高70 cm，紫稈，花冠為白色。每株結薯量4～6 個，結薯分散，果實大，長卵圓形，黃皮黃肉，薯皮光滑，芽眼淺。口感好，抗逆性強，耐貯運。

2.2 選育過程

2014 年以V7-9 為母本、斯凡特為父本，進行雜交得到F1代實生種子2261 粒。將實生籽消毒催芽，單籽粒培養(yǎng)于試管中生長，得到2025 個組培苗株系。2015 年將組培苗種植收獲微型薯分別在保定、張北按株系種植，收獲考種，篩選出43 個品質、產量等綜合性狀較好的株系；2016 年種植43 個株系，最終選擇出78、422-3、566 和851-1 等4 個產量、品質等綜合性狀較優(yōu)的株系；2017 年春季進行微型薯篩選，選出綜合性狀最優(yōu)的851-1 株系，秋季進行快速繁種；2018—2019 年在張家口、保定進行品比試驗；2019—2020 年分別在張家口、保定進行區(qū)域試驗；2021 年開始進行生產試驗及示范推廣。2023 年通過農業(yè)農村部非主要農作物品種登記，登記編號：GPD 馬鈴薯（2023）130007，正式定名為冀農薯8511。

3 選育結果

3.1 產量表現

3.1.1 品種比較試驗 2018—2019 年春季在張家口市繁育基地進行品比試驗，以斯凡特為對照品種。試驗采用隨機區(qū)組設計，采用露地覆地膜栽培，3 次重復，小區(qū)面積20 m2，試驗地四周設1 m 寬的保護行，采用整個小區(qū)收獲方式測產。試驗結果（表1）表明，冀農薯8511 平均生育期105 d，單株結薯數7.5 個，平均單薯質量207.3 g，667 m2產量為3 064.7 kg，較對照顯著增產15.7%。

表1 冀農薯8511 品種比較試驗產量結果Table 1 Yield results of Jinongshu 8511 in the comparison test

3.1.2 區(qū)域試驗 2019—2020 年春季冀農薯8511參加了河北省馬鈴薯品種區(qū)域試驗，以斯凡特為對照品種。分別在保定市三分廠、張家口市張北縣武老二房子繁育基地、張家口市張北縣張北鎮(zhèn)種植基地進行露地覆地膜栽培。試驗采用隨機區(qū)組設計，3 次重復，小區(qū)面積20 m2。667 m2種植4000 株，水肥管理按照當地管理習慣。試驗地四周設1 m 寬的保護行，采用整個小區(qū)收獲方式測產。試驗結果（表2）表明，2019 年，冀農薯8511 在3 個試點與對照相比均表現出增產，增產幅度為14.5%～20.1%，平均667 m2產量3 004.6 kg，較對照顯著增產17.2%。2020 年，冀農薯8511 在3 個試點與對照相比均表現出增產，增產幅度為13.3%～17.1%，平均667 m2產量3 081.3 kg，較對照顯著增產15.4%。2 年平均667 m2產量3 043.0 kg，較對照顯著增產16.3%。

表2 冀農薯8511 區(qū)域試驗產量結果Table 2 Yield results of Jinongshu 8511 in the regional test

3.1.3 生產試驗 2021 年春季分別在保定市三分廠、張家口市張北縣武老二房子繁育基地、張家口市張北縣張北鎮(zhèn)種植基地進行生產試驗，采用露地覆地膜栽培，面積為333 m2，以斯凡特為對照品種。采用隨機對比排列，2 次重復，4 月底播種，8月下旬收獲，各點種植2000 株。試驗結果（表3）表明，冀農薯8511 各試驗點平均667 m2產量3 111.0 kg，較對照顯著增產21.0%。

表3 冀農薯8511 生產試驗產量結果Table 3 Yield results of Jinongshu 8511 in the production test

3.2 品質分析

2020 年經農業(yè)農村部薯類產品質量監(jiān)督檢驗測試中心（張家口）檢測，冀農薯8511 的粗蛋白含量1.63 g·100 g-1，淀粉含量11.0 g·100 g-1，還原糖含量0.74 g·100 g-1，干物質含量16.1 g·100 g-1，維生素C 含量30.6 mg·100 g-1。

3.3 抗病性鑒定

2020 年經河北農業(yè)大學植物保護學院對冀農薯8511 進行室內苗期人工接種抗晚疫病鑒定，發(fā)病級別參考《馬鈴薯抗晚疫病室內鑒定技術規(guī)程》（NY/T 3063—2016）。同年，經農業(yè)農村部薯類產品質量監(jiān)督檢驗測試中心（張家口）對冀農薯8511采用血清學DAS-ELISA 鑒定方法進行馬鈴薯X 病毒（PVX）和馬鈴薯Y 病毒（PVY）抗性鑒定，依據《脫毒馬鈴薯種薯（苗）病毒檢測技術規(guī)程》（NY/T 401—2000）進行。鑒定結果（表4）表明，冀農薯8511 高抗晚疫病、中抗病毒病。

表4 冀農薯8511 抗病性鑒定結果Table 4 Identification results of disease resistance of Jinongshu 8511

3.4 特異性、一致性和穩(wěn)定性測試

2019—2020 年經農業(yè)農村部植物新品種測試中心（張家口）檢測鑒定，測試結果（表5）表明，冀農薯8511 具備特異性、一致性和穩(wěn)定性。

表5 冀農薯8511 性狀描述Table 5 Description table of Jinongshu 8511

4 品種特征特性

冀農薯8511 在河北省春季露地覆地膜栽培，生育期105 d 左右。株高73 cm 左右，植株半直立，莖稈綠色，莖翼微波形，復葉中等大小，葉中等綠色。花序小，花冠白色，近五邊形。塊莖長卵形，黃皮黃肉，單株結薯6～9 個，結薯集中，平均單薯質量207.3 g，商品薯率在90%以上。平均667 m2產量3000 kg，粗蛋白含量1.63 g·100 g-1，淀粉含量11.00 g·100 g-1，還原糖含量0.74 g·100 g-1，干物質含量16.10 g·100 g-1，維生素C 含量30.6 mg·100 g-1，適合鮮食。該品種高抗晚疫病，中抗病毒病，輕感炭疽病，耐貯藏。適宜在河北張家口、保定等相似生態(tài)地區(qū)春播種植（詳見彩插8）。

5 栽培技術要點

（1）適時播種：播種時溫度要求土壤10 cm 土層地溫穩(wěn)定在8 ℃以上，北方一作區(qū)4 月中下旬至5 月上旬播種。（2）種薯的挑選與處理：具有本品種的優(yōu)良性狀，無各種病蟲害，耐貯藏，沒有腐爛和過分萌芽的種薯。將挑選出的優(yōu)良種薯在播種前2～3 d 進行切塊處理，每塊質量控制在25～35 g，每塊種薯至少有1～2 個芽眼，切塊的表面積三維比1∶1.3 為宜。將切好的種薯用青霉素1400 萬單位對水10～15 kg 加代森錳鋅噴灑，再用滑石粉拌種。（3）種植密度：一般單行種植，行距90 cm，株距20 cm，667 m2種植密度在3500～4000 株，壟作播深7～10 cm，覆土15 cm。（4）施足基肥：有機肥與無機肥配合施用，667 m2施腐熟農家肥1500～2000 kg 作基肥，追施復合肥（N、P2O5、K2O 質量比為15∶15∶15）40～50 kg。（5）田間管理及收獲貯藏：注重田間管理，出苗后中耕提墑，防低溫霜凍，對于地下水位較高的區(qū)域，應及時清理排灌溝渠。幼苗期及時追施氮肥，澆水。塊莖形成期深中耕，高培土，利于薯塊的形成膨大和避免塊莖露出地表變綠后龍葵素增加使品質下降。開花期增施磷鉀肥，提高大薯率，生長期注意防治瘡痂病、粉痂病、地下害蟲等。收獲期及時收獲，收獲前10 d 停止?jié)菜?，收獲時防止碰撞、暴曬或日光灼傷；對地下和地上害蟲要防治到位，易感炭疽病，應及早預防；黑脛病、黑痣病以溝施農藥防治為主，以確保高產、穩(wěn)產、增產、增收。貯藏環(huán)境不要太冷，注意通風，防止黑心。