不同栽培方式對馬鈴薯生長及產量的影響

李有文

海東市樂都區農業農村局，青海 海東 810799

0 引言

馬鈴薯又稱洋芋、土豆，是我國重要的糧食作物之一。馬鈴薯具有較高的營養價值，且分布廣、用途廣，一直頗受人們的喜愛。近年來，在農作物栽培技術水平不斷提高的背景下，我國馬鈴薯產量不斷提高，成為馬鈴薯種植大國。但是從我國馬鈴薯栽培現狀來看，部分地區的馬鈴薯栽培較為粗放，馬鈴薯產量和品質還有待提升，需要引起相關工作者的高度重視。基于此，筆者研究不同栽培方式對馬鈴薯生長及產量的影響，以期為馬鈴薯栽培提供技術支撐，促進馬鈴薯產業高質量發展。

1 試驗材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地位于青海省海東市樂都區農業生產區域（東經100°41.5′～103°04′，北緯35°25.9′～37°05′），屬半干旱大陸性氣候區，年均氣溫為7.6 ℃，年均降水量為431.9 mm，全年日照時間為1 761 h，年無霜期約90 d［1］。試驗地土壤以栗鈣土為主，土壤pH 值為6.8，有機質質量分數為6.76 g/kg，速效氮質量分數為42.75 mg/kg，速效磷質量分數為16.98 mg/kg，速效鉀質量分數為99.77 mg/kg［1］。

1.2 供試品種

供試馬鈴薯品種為青薯9 號，來自青海省農林科學院。該品種具有產量高、適應性強、抗病性強等特點，薯塊呈橢圓形，屬于中晚熟品種［2］。

1.3 試驗設計

于2022 年4 月6 日開展試驗，共設置5 種栽培方式，分別為壟作式（CK）、溝渠式、條帶式、苗缽式、C-槽式，具體栽培情況如下。

壟作式：起壟開溝，壟高25 cm、寬60 cm，按照行距15 cm、株距25 cm 的規格進行播種，播種后耬平壟面，覆蓋地膜。

溝渠式：先在地面上挖溝，溝深25 cm、寬18 cm，在溝內鋪設編織袋，底部須設透氣孔，在袋上鋪栽培基質，然后按照行距15 cm、株距25 cm 進行播種，播種后覆蓋厚3～5 cm的營養土，最后覆蓋地膜。

條帶式：在苗床上豎向排列編織袋，在編織袋中裝入栽培基質，在每個編織袋中播種2～3 個馬鈴薯切塊，播種后覆蓋厚3～5 cm的營養土，然后覆蓋地膜。

苗缽式：用黑色塑料制作上口徑30 cm、下口徑25 cm、高27 cm 的苗缽，在苗缽上設置多個排水孔，裝入栽培基質，在每個苗缽中播種2～3 個出芽的馬鈴薯切塊，播種后覆蓋厚3～5 cm的營養土，然后覆蓋地膜。

C-槽式：用硬質聚氯乙烯塑料栽培槽栽培，其縱切面為等腰梯形，上口寬19 cm、下底寬12 cm、高16 cm，槽底墊泡沫板以便排水，裝入栽培基質，每個栽培槽種植2～3個馬鈴薯切塊，播種后覆蓋厚3～5 cm 的營養土，然后覆蓋地膜［3］。

栽培基質均采用育苗基質與羊糞混合配制。每種栽培方式為1個試驗小區，小區面積為24.38 m2。在整個試驗過程中，用SH-X 型多路溫度測試儀測定栽培基質溫度，并根據天氣情況進行統一灌溉，田間管理措施與大田管理相一致。

1.4 測定指標與方法

1.4.1 農藝性狀

于馬鈴薯苗期（2022 年5 月16 日）、塊莖形成期（2022 年6 月23 日）、塊莖增長中期（2022 年7 月7 日）、塊莖增長中后期（2022 年7 月14 日）、塊莖增長后期（2022 年7 月24 日）、成熟期（2022 年8 月24 日），從每個小區中隨機選取10 株馬鈴薯，用卷尺測量株高；在盛花期（2022 年7 月14 日），從每個小區中隨機選取10 株，統計單株主莖數；在成熟期，從每個小區中隨機選取10 株，統計單株塊莖數；在成熟期，從每個小區中隨機選取50 株，統計大薯（質量≥100 g）、中薯（50 g≤質量＜100 g）、小薯（質量＜50 g）的塊莖個數，并計算大薯率、中薯率、小薯率［4］。

1.4.2 干物質分配率

在馬鈴薯塊莖形成期、塊莖增長中后期、成熟期，從每個小區中選取20 株長勢一致、無病蟲害的植株，連根取出后用清水將植株沖洗干凈，將植株分成根、莖、葉、花部分，分別將這4 部分裝入袋中，放入105 ℃的恒溫干燥箱中殺青30 min，再將溫度調至75 ℃烘干至質量恒定，用天平稱取根、莖、葉、花質量，并計算干物質分配率。干物質分配率計算公式如下［5］。

1.4.3 產量

于2022 年8 月24 日開始進行小區測產，每7 d 采收一次，共采收3 次，計算馬鈴薯小區產量、折合每667 m2產量、商品薯（符合商業標準的薯塊）產量及商品薯率。商品薯率計算公式如下［6］。

1.5 數據處理與分析

采用Microsoft Excel 2010 及DPS7.0 統計軟件進行數據處理與統計分析。

2 試驗結果與分析

2.1 不同栽培方式對馬鈴薯株高的影響

由表1 可知，在馬鈴薯苗期、塊莖形成期、塊莖增長中期、塊莖增長中后期、塊莖增長后期、成熟期，溝渠式、條帶式、苗缽式、C-槽式栽培方式下馬鈴薯株高均高于CK。在馬鈴薯苗期，溝渠式栽培方式下馬鈴薯株高最高（26.4 cm），與C-槽式栽培方式無顯著差異，與其余處理存在顯著差異；在馬鈴薯塊莖形成期，溝渠式栽培方式下馬鈴薯株高最高（51.5 cm），與C-槽式栽培方式無顯著差異，與其余處理存在顯著差異；在馬鈴薯塊莖增長中期，溝渠式栽培方式下馬鈴薯株高最高（62.6 cm），與其他處理存在顯著差異；在馬鈴薯塊莖增長中后期，溝渠式栽培方式下馬鈴薯株高最高（73.7 cm），與其他處理存在顯著差異；在馬鈴薯塊莖增長后期，溝渠式栽培方式下馬鈴薯株高最高（76.1 cm），與其他處理存在顯著差異；在馬鈴薯成熟期，溝渠式栽培方式下馬鈴薯株高最高（78.5 cm），與其他處理存在顯著差異。總的來說，溝渠式栽培方式對馬鈴薯株高增長的促進作用最顯著。

表1 不同栽培方式對馬鈴薯株高的影響cm

2.2 不同栽培方式對馬鈴薯主莖數、塊莖個數以及結薯性狀的影響

由表2 可知，溝渠式栽培方式下馬鈴薯單株主莖數最多（2.1 個），與C-槽式栽培方式無顯著差異，與其余處理均存在顯著差異；溝渠式栽培方式下馬鈴薯單株塊莖數最多（8.2 個），與其他處理均存在顯著差異；在結薯性狀方面，溝渠式栽培方式下馬鈴薯大薯率最大（78.6%），中薯率也最大（89.3%），小薯率最小（32.5%）。

表2 不同栽培方式對馬鈴薯主莖數、塊莖數及結薯性狀的影響

2.3 不同栽培方式對馬鈴薯干物質分配率的影響

由表3 可知，在塊莖形成期，馬鈴薯植株干物質分配以葉為主；在塊莖增長中后期和成熟期，馬鈴薯植株干物質分配以莖為主。在馬鈴薯塊莖形成期，莖的干物質分配率以溝渠式栽培方式最大（33.1%），顯著高于CK，說明溝渠式栽培方式下馬鈴薯坐果時間較早；在馬鈴薯塊莖增長中后期，莖的干物質分配率以溝渠式栽培方式最大（75.1%），顯著高于CK；在馬鈴薯成熟期，莖的干物質分配率以溝渠式栽培方式最大（77.5%），顯著高于CK。

表3 不同栽培方式對馬鈴薯干物質分配率的影響%

2.4 不同栽培方式對馬鈴薯產量的影響

由表4 可知，溝渠式栽培方式下馬鈴薯每667 m2產量最大（2 332.0 kg），比CK增產49.7%；其次是C-槽式栽培方式，比CK 增產23.3%。在5 種栽培方式中，溝渠式栽培方式下馬鈴薯商品薯率最大（94.1%），每667 m2商品薯產量也最大（2 196.5 kg），比CK 增產75.5%；其次是C-槽式栽培方式，每667 m2商品薯產量比CK增產41.4%。

表4 不同栽培方式對馬鈴薯產量的影響

3 結論與討論

試驗結果表明：①溝渠式栽培方式下馬鈴薯在苗期、塊莖形成期、塊莖增長中期、塊莖增長中后期、塊莖增長后期、成熟期的株高均最大；②溝渠式栽培方式下馬鈴薯單株主莖數、單株塊莖數均顯著高于對照；③在結薯性狀方面，溝渠式栽培方式下馬鈴薯的大薯率、中薯率最大，小薯率最小；④在馬鈴薯塊莖形成期、塊莖增長中后期、成熟期，莖的干物質分配率以溝渠式栽培方式最大；⑤5 種栽培方式中，溝渠式栽培方式下馬鈴薯每667 m2產量、商品薯率及每667 m2商品薯產量均為最大。由此可見，溝渠式栽培方式能夠顯著促進馬鈴薯生長，提高馬鈴薯產量，適宜在馬鈴薯栽培中推廣應用。