
作物秸稈是農業生產的另一種收獲,是寶貴的有機資源,不是農田污染物。秸稈還田是將作物收獲后的地上部莖葉直接還回到農田土壤中,或者通過種植業與養殖業結合,將收獲的作物莖葉轉變為畜禽飼料,再以有機肥的形式間接還回農田土壤中。直接或間接還田是國內外作物秸稈最經濟、最有效、最普遍的利用方式。
農田土壤是一個生命體,其中有我們看得見的蚯蚓等動物以及看不見的微生物,還有一些更微小的生物。有生命的土壤才能為作物提供健康均衡的營養,防止地力下降。因此,農田土壤跟人一樣需要食物和營養來維持強壯的體魄,以確保作物高產穩產,而作物根茬和莖葉是土壤生命最安全健康的“食物”。如果我們放一把火把秸稈全燒了,就等于斷了土壤的糧草。沒有生命的土壤就如一堆沙子,不僅變硬變淺變瘠薄,還漏肥漏水多病,導致作物產量下降、品質變劣。
健康的作物才能生產出健康的農產品。作物健康生長同人一樣,不僅需要足量的營養,還需要營養平衡和全面。我們施用的化肥主要是氮磷鉀,作物必需的其他礦質營養尤其是微量元素,主要來自土壤。作物從土壤中吸收的營養有50%左右在秸稈中,如80%的鉀營養存在于秸稈中。秸稈還田就相當于將作物所需的一半營養歸還到農田土壤中,而且營養更加豐富。如果直接將秸稈焚燒以草木灰的形式還田,雖然一些礦質營養可以回到土壤里,但是氮磷硫等作物必需的非金屬營養都排到了空氣中,導致土壤養分不平衡。如果農田土壤缺少人類健康必需的重要營養成分,比如碘和硒,就可能引發區域性地方病,不利于人體健康。
秸稈科學還田有利于作物高產穩產和化肥減量增效。在科學的秸稈還田技術下,由于土壤生物需要一個適應時間,頭一兩年作物產量可能受到輕度影響,但是第三年后就呈現增產趨勢,同等施肥量下,平均增產5%~10%。另外,作物秸稈還田還能增加土壤養分投入,可使化肥施用量減少15%~20%,在合理施肥下,不僅作物不減產,還提高了土壤地力。2021年我國水稻、小麥和玉米三大作物等作物秸稈還田量約4億噸,其養分含量相當于1140.71萬噸(折純量)化肥,是2022年全國化肥施用總量的20.8%。2021年我國三大作物的單產約為每667平方米427千克,國家平均收購價為每千克2.67元,秸稈科學還田使每667平方米大田增收50~100元;合理施肥后三大作物每667平方米大田化肥投入150~200元,秸稈還田使每667平方米大田減肥節本20~40元。秸稈還田需要增加耕整地作業1~2次,如滅茬作業、深翻或深旋耕,每667平方米大田滅茬作業的成本為20~30元、深翻或深旋耕作業的成本為30~60元,因此,每667平方米大田秸稈還田使作業成本提高50~90元。扣除增加的作業成本,秸稈科學還田可以促進作物增產和化肥投入減量,從而實現節本增收。
秸稈還田確實需要掌握科學的技術,要有配套的農機具,且有一個逐步熟悉的過程。如果作物收獲的時候,秸稈切碎不夠、拋散不勻、秸稈成堆,且農機手耕整地作業不到位,影響作物播種和栽插質量,導致作物減產。另外,如果上一茬作物病蟲草害防治不到位,且秸稈還田質量不高,也可能會加重下一茬作物的病蟲草害,增加防治成本,影響作物產量。所以,在秸稈還田技術推廣應用前,需開展技術培訓和示范推廣工作。總之,秸稈還田利大于弊,但需要因地制宜、因時制宜,需要在技術人員的指導下進行科學還田。