我的大廚奶奶

張宸語(yǔ)

“滋滋滋、滋滋滋”，一聽(tīng)到這個(gè)聲音，我就知道這是我的大廚奶奶在廚房里大展身手了。

西紅柿炒雞蛋、紅燒肉、炒豆角、白切雞、茄子湯……哈哈，這些都是我最?lèi)?ài)吃的菜！西紅柿懶洋洋地躺在盤(pán)子里，紅紅的汁水流了一盤(pán)子。雞蛋被擠在西紅柿之間，嫩黃嫩黃的，看起來(lái)十分美味。當(dāng)然，最好吃的菜當(dāng)然非紅燒肉莫屬了。豬肉被切成一塊塊擺放在盤(pán)子里，它們已經(jīng)被奶奶燒得紅里透黑了，油亮亮的，我忍不住拿起筷子夾了一塊紅燒肉嘗了嘗。頓時(shí)，我的嘴里充滿了紅燒肉的香味兒，真是妙不可言啊！吃完以后，我回味無(wú)窮，似乎那紅燒肉還在我的嘴里。

別看我的奶奶長(zhǎng)得矮矮胖胖的，頭發(fā)已經(jīng)白了不少，但她依然是一個(gè)做飯的高手，這可讓我們家的“大小饞貓”大飽口福了。每當(dāng)奶奶有空閑的時(shí)候，她就會(huì)戴上她的老花鏡，在手機(jī)上看做菜的視頻，奶奶說(shuō)她也需要“更新”她的菜譜。奶奶每天很早就去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，變著法子給我們做美食。

我的大廚奶奶不僅家常菜做得好，連飯店里的菜也會(huì)做。這不，到了夏天，奶奶就會(huì)給我們做美味的清蒸龍蝦。雖然做這道菜的步驟很簡(jiǎn)單，但是，想要把它做好卻很不容易。奶奶先把買(mǎi)回來(lái)的大龍蝦剪掉大鉗子和腿，然后把它們泡到水里清洗一會(huì)兒，再用一把舊牙刷在龍蝦身上刷來(lái)刷去。奶奶說(shuō)，這是為了讓龍蝦變得更加干凈。隨后，奶奶把龍蝦放到一個(gè)大蒸鍋里，加上清水、料酒和生姜，蓋上鍋蓋，用大火蒸十分鐘左右，美味的清蒸龍蝦就做好了！清蒸龍蝦剛剛端上餐桌，我就迫不及待地拿了一只，先將它那堅(jiān)硬的殼和不能吃的蝦線去掉，肥美的龍蝦肉就展現(xiàn)在我眼前了；再將它放入裝著蒜蓉醬油的小碗里蘸一蘸，然后放入口中，那美妙的味道簡(jiǎn)直令人回味無(wú)窮！幾種味道混合在一起，組合成了一種美妙的味道，真是太好吃了！

這就是我的大廚奶奶，我很喜歡她！

小作者從廚房的炒菜聲入手，將奶奶精湛的廚藝刻畫(huà)得淋漓盡致，特別是“做龍蝦”那段，一系列動(dòng)作描寫(xiě)如行云流水。“我”品嘗龍蝦時(shí)的迫不及待更是真實(shí)又生動(dòng)，著實(shí)是一篇佳作。