別隨意跟風秋天的第一杯“DIY水”

近日，秋天的第一杯“DIY（意為自己動手制作）水”在網上火了起來，比如“減脂水”“美白水”“抗氧水”等。喝自制功效水，真能達到想要的效果嗎？

女子自制增肌水誘發急性蕁麻疹

10月2日，湖北武漢，26歲的蘇女士（化姓）被鏡子里近乎“毀容”的自己嚇到了，只見片狀紅斑爬滿了她的軀干、四肢和頭面部，嘴唇更是腫成“香腸”，還全身瘙癢難耐。到門診檢查后，她被確診為急性蕁麻疹。

原來，聽說可以自制水內調，從內“白”到外，她特地選購了富含豐富的維生素、抗氧化劑且號稱可美白補水的蛋白粉、杏仁粉、果蔬粉混合沖泡，自制了足足500毫升“低脂高蛋白增肌水”代替晚餐。綜合過敏原檢查，醫生明確蘇女士對杏仁過敏，大劑量攝入了杏仁粉，這才誘發了急性蕁麻疹。

在家自制功效水需要注意什么

記者在某平臺上搜索“美白水”，發現有一萬多篇相關筆記。一篇主題為排毒減脂女團水的筆記，列出了4種DIY水，有3000多人收藏。其中，減脂水由礦泉水、半根黃瓜、3片小青檸、適量蜂蜜組成；美白水包含了橙子、檸檬、百香果、話梅；清腸水里有鳳梨、獼猴桃、小青橘；還有一款抗氧排毒水，筆記也附上了制作方式：水果切片，用礦泉水冷泡即可。

對此，皮膚科醫生明確指出，上述方法缺乏理論研究和臨床大樣本數據支持。以“美白水”為例，雖然橙子、檸檬、百香果等水果富含維生素C，維生素C也確實具有很好的抗氧化作用，可抑制酪氨酸酶的活性，能夠淡化皮膚中的黑色素，美白肌膚，但護膚品“美白水”里對有美白功效的維生素C及其衍生物的形式和濃度均有一定要求。而水果泡水之后，溶解出來的維生素C含量很少，根本起不到美白的作用。

醫生建議，大家在自制各種功效水時可參考有一定科學依據并且被驗證過的配方，不走“偏路”，不信“偏方”“土方”；盡量選擇安全、新鮮和合適的食材，同時，不要長時間存放，確定無過敏或不適的癥狀后再飲用。