馬鈴薯晚疫病的發(fā)生及防治措施

岳建娜

（張家口市崇禮區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 河北 張家口 076350）

馬鈴薯是繼水稻、玉米和小麥之后的第四大糧食作物，而我國是世界上馬鈴薯種植的第一生產(chǎn)大國。馬鈴薯晚疫病是由致病疫霉菌引起的真菌型病害[1]。據(jù)記載馬鈴薯晚疫病起源于墨西哥，1940 年在我國重慶首次發(fā)現(xiàn)，并且當(dāng)年發(fā)生嚴(yán)重，減產(chǎn)達(dá)到80%[2]。馬鈴薯晚疫病會(huì)導(dǎo)致馬鈴薯莖葉和塊莖的腐爛，每年均會(huì)造成巨大的產(chǎn)量損失，據(jù)統(tǒng)計(jì)在大流行年份病田率可達(dá)到90%以上，病株率80%左右，是世界性的流行性和毀滅性病害[3～4]，其危害和難預(yù)防程度引起了社會(huì)極大關(guān)注。為了更好推動(dòng)張家口地區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)民增收、農(nóng)村繁榮，從植保角度考慮，對(duì)加強(qiáng)馬鈴薯晚疫病的預(yù)防以及病害防治技術(shù)的推廣有著非常重要的意義。

1 馬鈴薯晚疫病的發(fā)病規(guī)律

1.1 病原菌。馬鈴薯晚疫病是由致病疫霉菌(Phytophthora infestans(Mont.)de Bary)引起的真菌型病害。致病疫霉菌屬鞭毛菌亞門，卵菌綱，菌絲無色，無隔膜，多核，孢子囊成熟后破裂釋放出大量的子囊孢子隨風(fēng)雨進(jìn)行傳播，該菌寄主范圍窄，自然條件下只侵染馬鈴薯和番茄[5]。當(dāng)溫度一般在22 ℃～25 ℃時(shí)，最適合孢子囊的產(chǎn)生和形成，空氣濕度在70%以上，馬鈴薯晚疫病最容易發(fā)生[6]。

1.2 危害癥狀。馬鈴薯晚疫病的病原菌對(duì)馬鈴薯的葉、葉柄、莖和塊莖開展侵染，受侵染的葉片會(huì)產(chǎn)生水漬狀的褪綠斑點(diǎn)，濕度大時(shí)病斑迅速擴(kuò)大，呈褐色。當(dāng)病原菌侵染到葉柄和莖稈時(shí)，表面逐漸衍生出褐色的條狀斑點(diǎn)。當(dāng)塊莖染病時(shí)會(huì)呈現(xiàn)出稍凹陷的褐色病斑，下層薯肉會(huì)呈現(xiàn)出深淺不一的褐色壞死斑，且不斷向四周擴(kuò)大腐爛[7]。受致病疫霉菌侵染的馬鈴薯在貯藏期極易被其他腐生菌侵染而導(dǎo)致馬鈴薯軟化腐爛。

1.3 循環(huán)侵染。馬鈴薯晚疫病是一種典型的氣候型病害，與氣候條件極其相關(guān)，當(dāng)天氣涼爽，濕度過高，極易導(dǎo)致該病害的發(fā)生。該病害的發(fā)生大致可分為三個(gè)階段：中心病株的出現(xiàn)、普遍發(fā)病階段和嚴(yán)重發(fā)生階段[8]。馬鈴薯晚疫病的病菌在種薯、土壤和病殘組織越冬，第2 年菌種薯萌發(fā)初期，病菌逐漸向地上的植物莖葉方向活動(dòng)，開始成為中心病株。發(fā)病植株上的病菌不斷產(chǎn)生、繁殖，借助降水、大風(fēng)天氣傳播到其他健壯的植株上，形成再次侵染，病害不斷地?cái)U(kuò)散加重，同時(shí)植株上的病菌隨著維管束的傳導(dǎo)，輸送到塊莖中，侵染塊莖，造成了地下薯塊發(fā)病。隨后又以菌絲體在塊莖內(nèi)過冬，帶病的薯塊將成為第2 年晚疫病的發(fā)病源頭，由此不斷地惡性循環(huán)。

2 馬鈴薯晚疫病防治措施

2.1 選用抗病品種。種植抗病品種是解決馬鈴薯晚疫病的最佳方法，這種方法不但有較強(qiáng)的經(jīng)濟(jì)性，能夠降低馬鈴薯晚疫病的發(fā)病概率，降低病害的防治壓力，而且因減少化學(xué)藥劑的使用對(duì)周圍環(huán)境減少污染。但是也要注意抗病品種的合理搭配和不同抗性品種的輪替種植，因?yàn)榭剐云贩N經(jīng)連年種植，其抗性會(huì)受外界因素的影響和自身遺傳變異而減弱，從而導(dǎo)致晚疫病的流行，產(chǎn)量受到損失。

2.2 農(nóng)業(yè)措施。①種植馬鈴薯應(yīng)該選擇蓄水保肥、透氣性好、土壤疏松的地塊。當(dāng)翻耕時(shí)施足基肥，最好施用腐熟的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥，增施磷鉀肥與微肥，不單一施用氮肥。②建立無病菌田，在播種前選取無菌種薯，在馬鈴薯切塊時(shí)須將切刀用0.5%高錳酸鉀或75%酒精浸泡消毒[9]，防止切刀傳播病菌。出苗后發(fā)現(xiàn)中心病株要及時(shí)拔掉，并帶出田外進(jìn)行焚燒，防止病害的傳播。薯塊成熟后盡早殺秧或割秧，通過太陽暴曬殺死土壤中的病菌孢子。③推廣高壟栽培，深挖溝高起壟，合理密植，定植后及時(shí)除雜草，雨后及時(shí)排水，降低田間濕度；增加田間的通風(fēng)透氣，為防病原菌從馬鈴薯植株表面落到地面上而侵染塊莖，在苗期封壟前，要加大培土以增加土壤厚度，確保馬鈴薯塊莖不冒出土壤。④實(shí)施輪作制，實(shí)行3 年以上輪作或間作套作，但不要與茄科作物連作，或臨近種植[10]，這樣可以減少病原菌在土壤中的數(shù)量，進(jìn)而有效降低病害發(fā)生率。

2.3 化學(xué)防治。化學(xué)防治是目前防治馬鈴薯晚疫病最主要的方法，不但快速，而且還經(jīng)濟(jì)便捷。對(duì)植株進(jìn)行全面噴霧防止病菌傳播蔓延，當(dāng)前應(yīng)用范圍比較廣的有甲霜靈錳鋅、杜邦克露、百菌清、殺毒礬、代森錳鋅、敵菌靈可濕性粉劑等，其中用甲霜靈加少量水浸沾或噴灑馬鈴薯種塊，也可殺死種薯內(nèi)部病菌，以減少晚疫病的發(fā)生[6]。也有報(bào)道，27.75%獵霜(福美雙·多抗霉素)、80%代森錳鋅+10%氟噻唑吡乙酮、42%肟菌·戊唑醇、30%烯酰·嘧菌酯、銀法利對(duì)馬鈴薯晚疫病都有較好的防治效果[11]，為減少農(nóng)藥抗藥性的產(chǎn)生，最好多種藥劑混用，交替使用。

2.4 生物防治。化學(xué)防治雖然是防治馬鈴薯晚疫病的主要手段，但是由于化學(xué)藥劑的大量長(zhǎng)時(shí)間使用，對(duì)人類和環(huán)境存在一定的危害。在倡導(dǎo)生態(tài)農(nóng)業(yè)的的背景下，生物防治的研究和應(yīng)用受到普遍關(guān)注。大部分學(xué)者認(rèn)為生物防治有一定的發(fā)展前景，可以有效替代化學(xué)防治。El-Hasan A 等[12]研究表明，從哈茨木霉T16和T23菌株培養(yǎng)物中提取的具有抗真菌活性的次代謝物，可以有效抑制致病疫霉的萌發(fā)。秦小萍[13]等研究發(fā)現(xiàn)農(nóng)抗萬隆霉素能夠明顯抑制馬鈴薯晚疫病病菌菌絲的生長(zhǎng)。

3 結(jié)語

馬鈴薯是四大糧食作物之一，而我國是世界上馬鈴薯種植的第一生產(chǎn)大國，加之馬鈴薯晚疫病的危害巨大，所以必須重視馬鈴薯晚疫病，加強(qiáng)對(duì)馬鈴薯晚疫病的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，把握病害防治的關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)。堅(jiān)持“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，減少馬鈴薯晚疫病的發(fā)生，提高馬鈴薯的產(chǎn)量和品質(zhì)。