別以為賣橙子很簡單

黃鐵鷹

想把事業(yè)做好，就不會簡單，包括賣橙子。

褚橙熱銷之時(shí)，我們考察了澳大利亞最大的柑橘水果經(jīng)銷商MFC。

MFC自身沒有果園，卻有超過100個(gè)果園給它供柑橘。每個(gè)果園都有獨(dú)立的老板，但是，MFC在出果的前6個(gè)月，就能準(zhǔn)確預(yù)知這100多個(gè)果園當(dāng)年的產(chǎn)量，橙子的大小，裝10個(gè)一等品大橙子的箱子需要多少，裝22個(gè)二等品橙子的箱子需要多少，裝27個(gè)三等品的箱子需要多少。

我問：“你們每年的預(yù)測有多準(zhǔn)？”

他們說：“誤差不超過10%?！?/p>

我又問：“你們的預(yù)測方法是什么？”

他們說：“我們每年有100多個(gè)固定的樣品采集區(qū)，當(dāng)橙子長到高爾夫球大小時(shí)，我們就會定期對采集區(qū)的橙子進(jìn)行檢測。”

工作人員拿出一個(gè)特殊的尺子給我看，上面有不同大小的窟窿。采集人員用這把尺子去量，對橙子的數(shù)量和大小做記錄，最后，用這些樣本數(shù)量和質(zhì)量對100多個(gè)果園的橙子數(shù)量和質(zhì)量進(jìn)行推算。

我又問：“這個(gè)工作量是不是很大？”

他說：“對。但是，我們必須做。否則，我們怎么可能提前制訂出不同國家的市場銷售計(jì)劃？有的國家需要大個(gè)的橙子，有的國家小的也能接受；有的消費(fèi)者需要甜的，有的需要酸點(diǎn)兒的……這100多個(gè)樣本區(qū)中，有些是由我們公司的人直接采集數(shù)據(jù)，有些是種植戶根據(jù)我們的方法，幫助我們采集?！?/p>

我又問：“數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確度會直接影響預(yù)測的結(jié)果，你們怎么能保證這么多農(nóng)戶給你們采集的數(shù)據(jù)一定準(zhǔn)確？”

他說：“這有很多方法，比如我們的數(shù)據(jù)采集有標(biāo)準(zhǔn)，要搞清一棵樹有多少顆果，需要從幾面采集。單株的就要從四面，成行的就要從兩面，朝北和朝南的要分別計(jì)算?！?/p>

他順手給我一本資料，說這是種植橙子的手冊，里面對取樣的流程和方法有詳細(xì)說明。當(dāng)我翻到橙子取樣這一頁時(shí)，我知道了什么是認(rèn)真。一棵樹結(jié)滿果子，取樣者不可能把整棵樹的果子都數(shù)一遍。因此，只能根據(jù)樹上某個(gè)區(qū)域的具體果子數(shù)量來推算整棵樹的果子數(shù)量。這個(gè)取樣手冊，要求取樣人必須拿一個(gè)半立方米的木框，插進(jìn)樹的中段部分，只數(shù)包裹在這個(gè)木框中間的橙子。

他說：“只有這樣，才能減少數(shù)據(jù)采集的誤差?！?/p>

我又問：“你們用這種方法預(yù)測了多少年？”他說：“我在這家公司工作了20年，一直都是這樣做的。這家公司有100年的歷史?！?/p>

（摘自《戀愛·婚姻·家庭》）