真正無油煙 宅家放心烤

文_侯婷婷

家人圍坐在桌旁，吃著燒烤，喝著啤酒，是再幸福不過的事情了，如果再加上沒有油煙的煩惱就更完美啦。這款無煙燒烤爐，頂部紅外線碳素管發熱，底下鋁合金烤盤持續導熱，避免油脂與熱源接觸產生油煙。冬天，火鍋吃膩了，不妨試試換成燒烤，也很愜意。

對于很多中國人來說，燒烤才是屬于他們真正的深夜食堂。夜深了，坐落于全國各處大大小小的排檔飯館熙熙攘攘。三五個結伴好友點上一桌子的烤串，敞開肚皮，放聲高談。以往，不管是傳統的炭火烤還是油煎，都無法避免油煙環繞，而這款家用無煙燒烤爐首先解決的就是燒烤界的這個大問題——油煙！

高溫燒烤容易產生焦油等致癌物質，而這款紅外線燒烤爐，是根據太陽輻射原理，由植物纖維通電后產生紅外線（波長2～4 um）直接輻射加熱烤盤，不產生任何的燃燒廢氣和碳塵，同時又不加熱空氣，保持室內空氣新鮮。最大特點是使烤盤均勻受熱，烤肉從內到外均勻烤熟來降低烤肉時產生的油煙。

好用好看還無油煙，而且不僅能宅家放心烤，去露營也能實現烤肉自由。1500 W 炙烤速度跟上嗨吃節奏，烤盤容量拉滿。可以一鍵選擇旋轉或停止，食材均勻受熱炙烤，邊烤邊吃肉質鮮嫩香味四溢。智能精準控溫，無極旋轉控制，MAX 溫度控制在油脂起煙點下，煙霧無處可起。光滑低洼導油設計，可以快速過濾多余油脂，避免反復堆積出現蹦油的問題，真正實現無煙無油。爐頭移開后暫停工作，爐頭回正后自動繼續工作，燒烤過程中隨時加料防燙傷。耐磨耐腐蝕的不粘涂層，可以有效控制油煙，餐后也更容易清洗。

貼心細節

易拆式集油盒：余油易傾倒，清潔不煩不累。

爐頭鎖定卡槽：控制爐頭轉動，添料不燙手。

高清顯示屏：智能顯示，不易誤操作。

智能觸控屏：上置式按鍵，免彎腰操作。獨立電源開關+可拆卸電源線：使用、收納更方便。

早餐時，可以用它來烤面包、油條、饅頭、年糕，烤出來別有風味！配上牛奶、豆漿、稀飯，一頓美妙的早餐就做好了。一般上述燒烤也不必清潔爐具，省事，方便。正餐時，烤幾片肉片、烤一條魚、烤兩塊臭豆腐、烤三個雞翅，或者烤幾根韭菜、烤個茄子，都很方便。

簡單又實用的燒烤食材腌制竅門

【香烤雞翅】

材料：

雞翅15 只（約1.5 斤），蒸魚豉油2 湯匙（也可用生抽加2茶匙白糖化開），麻油2 湯匙

做法：

1、雞翅洗凈后擦干凈，用刀將向內一面的雞皮劃開，使它更容易入味。

2、將雞翅放入一個保鮮袋，倒入腌料，用雙手按住保鮮袋，盡量將空氣擠出。

3、扎緊保鮮袋，腌1 小時，將雞翅反轉再腌1 小時即可。

【烤魚】

材料：

草魚1 斤半，芹菜，香菜，大蔥，大蒜，老姜，泡椒，泡姜，野山椒，干辣椒，花椒，榨菜，炒香的白芝麻，油，鹽，生抽，料酒，生粉，胡椒面，郫縣豆瓣

做法：

1、魚去了頭之后，從中間剖開，別切斷，就一整塊，魚背上劃幾刀。

2、加鹽、生抽、料酒、胡椒面、生粉、大蔥、姜片腌制片刻。

3、魚腌好之后，表面可以刷一層油再烤。