高粱高產栽培技術

河南省農村社會事業發展服務中心 祁勇

高粱是我國最早栽培的禾谷類作物之一，有較高的營養價值和較高的生物產量、經濟產量。高粱有抗旱、耐鹽堿、耐澇、耐貧瘠等特點，在平原、山丘、洼地均可種植。雖然高粱對種植條件要求不高，但是科學的栽培措施對提高高粱產量、提升品質有著很重要的作用。

一、播種

（一）選地與整地

1.選地。高粱具有抗旱、耐瘠、耐鹽、適應性廣的特點，應選擇pH 為6.2～8.0 的地塊，前茬作物以大豆、棉花、玉米、小麥等為宜。高粱重茬或迎茬種植會使病蟲害加重，特別是黑穗病更易加重；重茬還會使土壤養分不均衡，不利于高粱的生長。前茬作物施用過10%氯嘧磺隆（豆磺隆）可濕性粉劑等除草劑、5%普施特（咪草煙）水劑的地塊也不宜種植高粱。

2.整地。春播高粱，耕地深20～25 cm，做到不漏耕、整地平整、上虛下實。夏播高粱，需淺耕滅茬，疏松表土，混合施入農家肥和一定量的磷肥，蓄水保墑，搶時播種。

（二）種子準備

種子應根據生產目的選用不同的高粱品種，肥水條件好的田塊，高粱生長快、成熟早，可選用生育期長的品種；貧瘠地塊可選擇生育期短的品種。河南省春播高粱一般選擇中晚熟品種，夏播高粱選擇早熟品種。

（三）適期播種

4 月中下旬，氣溫穩定時即可播種。春季播種過早，地溫低或土壤含水量較高，容易造成種子霉爛，對保證一播全苗不利。夏播高粱易用生育期不超過100 d 的早熟品種，6 月上中旬在前茬作物收獲后及時整地搶墑播種。

（四）合理密植

一般生產上，高粱雜交種每667 m2播種5500～8000株，常規品種每667 m2播種5000～6000 株，粒用高粱每667 m2播種7000～12 000 株，高稈甜高粱、帚用高粱為每667 m2播種4400～5000 株，特殊用途的高粱每667 m2可播種20 000 株。

二、田間管理

（一）保全苗

高粱播種后田間管理的主要任務是保證苗全、苗齊、苗壯。要及時查苗補種，若缺苗斷壟較多可催芽補種，缺苗較少可以移苗補栽。移苗補栽易在陰天或下午進行，最好帶土移栽。

（二）間苗、定苗

高粱幼苗移栽成活后要及時間苗、定苗，可以減少水分消耗，是促壯苗的有效措施之一。幼苗長出3～4 片葉時間苗，5～6 片葉時定苗。洼地和地下害蟲重的地塊，可以早疏苗、晚定苗，以免造成缺苗。

（三）中耕除草

中耕除草幾乎貫穿高粱整個生育期。中耕除草既可破除板結，松土保墑，去除雜草，又可提高地溫，協調土壤中水、肥、氣、熱的關系。高粱整個生育期中耕除草一般進行3～4 次。幼苗出齊后可開始第1 次中耕除草，結合間苗淺鋤松土和除草。10～15 d 結合蹲苗后進行第2 次中耕除草。高粱拔節后結合追肥進行1～2 次中耕除草，可促根早生快發，增強抗風抗倒、抗旱保墑能力。

（四）化學除草

高粱對有些化學除草劑較敏感，化學除草多在播種后出苗前進行，高粱苗期一般不宜噴除草劑。高粱苗5～8 葉期，這個時段抗藥力較強，化學除草比較安全（見表1）。

表1 高粱播種后出苗前除草劑使用方法

（五）合理施肥

高粱拔節開花期需肥量最多，生產中要注意分期施肥，即多施基肥，用足種肥，適時追肥。

1.多施基肥。高粱田一般基肥施用有機肥，每667 m2撒施3000 kg 或條施1500 kg，缺磷的地塊每667 m2追施過磷酸鈣25～50 kg。

2.用足種肥。高粱幼苗期根系吸肥能力弱，種肥應選用含速效養分多的化肥，可隨著播種每667 m2施入硫酸銨6～10 kg 或磷酸二銨10 kg。

3.適時追肥。高粱一般在拔節期和挑旗期進行追肥，以含氮量多的速效有機肥或無機氮肥為主。在施足基肥和種肥的前提下，高粱拔節后追施氮肥1 次，每667 m2施用15～20 kg 尿素，或30～40 kg 硫酸銨，或20～25 kg碳酸氫銨。追肥有開溝條施和根外噴施兩種方式。

（六）合理灌溉

高粱雖然抗旱性較強，但在以下3 個關鍵時期如果缺水會嚴重影響高粱的產量。一是播種后干旱，要保證充足的出苗水；二是營養生長與生殖生長并進期干旱，會影響高粱穗的大小和品質，要保證充足的抽穗水；三是籽粒灌漿期干旱，會影響光合作用和干物質向籽粒運輸，要保證墑情適宜。

三、收獲與儲藏

高粱最佳收獲期為蠟熟末期，即穗部90%的籽粒變硬，手掐不出水。高粱收獲后晾曬2～3 d，曬干再進行脫粒，避免籽粒發霉發芽。入庫儲存時籽粒含水量需小于14%。高粱籽粒入庫前，應對倉庫進行維修、清理、消毒，達到防熱、隔潮、防蟲、防鼠儲藏要求，使籽粒長期處在低溫、干燥條件下，以保證安全儲藏。