紅棗種植氣候條件及氣象服務措施分析

1 棗樹生長適宜的氣候條件

紅棗種植對生長環境的要求較少，具有很強的環境適應能力，同時適宜生長在較為干旱、晝夜溫差較大的區域，甚至可以在-30℃嚴寒環境下存活。棗屬植物約有40 多種，多分布于亞熱帶及熱帶地區。中國有十余種紅棗品種，其中主要栽培種有3 種：第一，普通棗。原產中國，南北各地均有分布，適應性及抗逆性強。為落葉喬木，中國栽培的棗均屬此種。本種有3個變種：一是無刺棗；二是葫蘆棗；三是龍須棗。第二，酸棗。在中國北方分布較多，華中及華東地區也有分布，為灌木或喬木。第三，毛葉棗。又叫滇刺棗、南棗。分布在云南、海南等地，為落葉小喬木。相比于其他農作物，紅棗在抗鹽堿和抗風沙方面具有一定作用。紅棗適宜在半濕潤、光線充足的環境中生長。晝夜溫差較大可以幫助果實積累糖分。棗樹從11 月～第二年4 月皆處于冬眠狀態。棗樹發展期在4～6月，棗樹果實成熟期在7～8 月，在9～10 月份即可進行采收出售。通常情況下棗樹有著極強的壽命，且最長能夠生長80 年左右，依據果實顏色及大小等對棗類進行劃分，可以將棗樹果實分為大、中、小種，如新樂以及酥棗等屬于大型果，而木棗及灰棗等則屬于中型果。

1.1 根部活動周期及其氣候狀況

棗樹根系比較發達且活躍，土壤溫度是影響棗樹根部活躍性的主要因素。棗樹能夠扎根于土地30 cm 的區域，當地溫達到9℃時，棗樹根部吸收營養物質的速度比較快。當地下平均深度為30 cm 而土壤溫度在15 ℃左右時，可以促進棗樹生長。當平均埋深為30 cm、土壤溫度在25 ℃左右時，生長速率達到峰值。當地下平均深度為30 cm、土壤溫度降至20 ℃時，發育將停止，為休眠做準備。

1.2 萌芽期及其氣候條件

棗樹上部將在4 月中下旬逐漸發芽。此時平均溫度約為13 ℃。棗樹枝干將發芽，嫩葉將很快生長并延伸。大約半個月后，即5 月中旬和10 月初，棗樹葉子完全展開。此時，每個棗樹串發放2～5 臺棗樹起重機。此時，平均溫度約為15 ℃。可以從棗樹頭的底部和二級枝的每一段抽出一條棗吊。針對生長過長的棗吊，為了減少營養損耗，普遍采取摘心的處理方式。當溫度達到19℃時，保證棗樹葉片可以順利打開。

1.3 開花期及其氣候狀況

當棗樹芽生長至1 cm 左右就會進入開花期。5 月中下旬溫度適宜，10 d 的平均溫度約為23 ℃。開花高峰期通常出現在6 月初。10 d 的平均氣溫應在25 ℃左右。開花期授粉可以加速棗樹座果，如果選擇在室內進行棗樹栽培工作，則不會受到外部氣候及害蟲的影響，借助人工授粉的方式，可以保證結果量符合要求。7 月中旬為末花期，此時平均溫度為29℃，棗樹花期可以維持1 個月，不同地區棗樹間花期差異不顯著。在棗樹開花期，種植人員需保證空氣濕度適宜。空氣相對濕度在85%左右時，自然授粉授精結果效率較高，種植人員可以在花期高峰進行人工授粉，且在授粉過程中要避免空氣濕度較大，影響授粉條件，花朵會掉落，最終會對棗樹果實率造成影響。

1.4 果實發育期及其氣候條件

棗樹生長適宜溫度為28℃左右。當氣候溫度達到20℃左右、晝夜溫差較大時，棗果實中的糖分積累會增加。棗樹果實發育期一般集中在85～105 d。6 月上旬，10 d 平均氣溫約24℃，棗樹陸續結出果實；至6 月下旬，10 d 平均氣溫達到25℃，這一時期果實開始緩慢生長。進入7 月份后10 d 平均氣溫達到26℃，棗樹果實縱徑迅速增大。8 月初，平均氣溫23℃左右，棗樹開始進入快速生長時期，且至9 月中旬時果實會逐漸開始成熟。

1.5 落葉、落枝期及其氣候條件

通常情況下，棗樹首先落葉而后落枝，當棗樹根部處于休眠狀態后上部會出現落枝現象。由于北方冬季比較干燥，通常在10 月份種植棗樹，此時氣溫為15℃，棗樹開始落葉，當10 月下旬氣溫逐漸下降時棗樹落枝。種植人員可以在8 月份加強棗樹的水肥管理，可以有效延長棗樹落枝期，目前，市場中一些化學藥劑也能夠起到推遲棗樹落葉落枝的效果。

1.6 棗樹休眠期及其氣候條件

棗樹進入休眠狀態前枝葉會全部脫落，棗樹在休眠期能適應-30℃左右的低溫。實踐表明，即使是在-36 ℃環境下，依然可以成功栽培棗樹。由于棗樹種植面積和棗樹品種不同，對外界積溫的要求也不同。從棗萌發至棗果實成熟，積溫需維持在3 210～3 760 ℃。

2 氣候條件對紅棗種植的影響

2.1 大風和沙塵的影響

由于春季風沙天氣頻繁，棗樹也在春季發芽。棗樹芽對外部環境有很高的要求，但多風氣候會降低空氣相對濕度，對棗樹新鮮芽的表面造成損害。容易對棗樹后期的開花、展果、座果等過程造成影響。若暴風和沙塵暴天氣持續很長時間，或在紅棗授粉時節受到氣候變化的影響，它將影響成功授粉棗花的概率，甚至直接將棗樹花朵打掉在地，這將會對紅棗結果率造成負面影響。在紅棗樹結果過程中，棗樹結果期若遭遇自然災害，則會使得未成熟果實大量脫落，最終對棗樹的經濟效益造成影響。

2.2 極端氣溫

棗樹喜歡高溫，能經受43℃高溫天氣，但是在棗樹開花時若遇到高溫天氣，就會提升果樹的蒸騰效果，干熱風會驅散或吹倒花粉，對授粉成效產生干擾，降低棗樹座果率。受到高溫影響，空氣中水汽蒸發速度變快，空氣中含水量下降，并會使得果實由于脫水而掉落。當出現40°C 等極端溫度時，強烈的光照也會對棗樹造成影響。

2.3 越冬期低溫凍害

低溫凍害也會對棗樹生長造成影響。冬眠期間棗樹高溫會影響棗樹休眠質量，為病蟲害繁衍提供溫床。當冬季極端溫度在-26℃左右時，幼齡棗樹會受到嚴重凍害，難以抵御嚴寒氣候造成的不良影響。

2.4 無霜期

無霜期能夠對棗樹果實品質及產量等產生嚴重影響。紅棗種植時最佳無霜期通常為206 d，最短不能超過130 d。近年來，伴隨大氣層熱效應的不斷加劇，氣溫逐漸上升，無霜期天數增加。

3 紅棗種植的氣象服務措施

3.1 完善氣象災害防御體系

隨著信息科技技術在農業種植領域的應用推廣，氣象部門需要運用現代化的技術手段，構建現代化的農業氣相服務體系，確保能夠將氣象災害對農業種植產生的危害降到最低。通過對氣象防災體系進行不斷創新，可以提高種植人員面對自然災害的應急能力，降低因為自然災害造成的經濟損失。相關部門要構建完整的自然災害應急響應體系，提醒廣大種植人員做好自然災害防控工作，建立氣象災害預警體系，一些氣象災害呈現出一定的規律性，通過做好預警工作能夠將氣象災害對于農業生產的危害降到最低，例如可以依靠地理定位系統確定自然災害的發生位置，然后制作災區影像，準確評估棗農受災情況，及時采取補救措施，最大限度地減少災害造成的經濟損失。

3.2 健全災害性天氣預警系統

氣象部門需要及時發布氣象災害預警信息，以減少極端天氣給棗農造成的經濟損失。不斷完善極端氣候監測預警機制，確保種植人員能夠及時了解氣候變化情況，接收極端天氣預警信息。