稻油輪作種植技術(shù)推廣運(yùn)用

牟輝戀

（道真仡佬族苗族自治縣三江鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，貴州 遵義 563508）

油菜是一種適宜種植在旱地的農(nóng)作物，水稻是一種適宜種植在水田的農(nóng)作物，在種植水稻時(shí)將耕地改造成水田會(huì)影響土壤，若不及時(shí)采取措施改善土壤環(huán)境，將會(huì)對(duì)水稻的生長(zhǎng)造成影響，導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降［1］。

1 稻油輪作種植技術(shù)的優(yōu)勢(shì)

1.1 調(diào)節(jié)土壤肥力

水稻屬于谷類作物，其根系的特點(diǎn)是具有龐大的根群，能夠起到疏松土壤、改善土壤結(jié)構(gòu)等方面的作用。采用輪作制度，輪種根系生長(zhǎng)深度不同的油菜，能夠?qū)崿F(xiàn)土壤養(yǎng)分的充分應(yīng)用，并且有利于恢復(fù)土壤養(yǎng)分［2］。

深根作物能夠利用由淺根作物溶脫而向下層移動(dòng)的養(yǎng)分，將深層土壤中的養(yǎng)分吸收轉(zhuǎn)移到上層，實(shí)現(xiàn)土壤肥力調(diào)節(jié)［3］。

1.2 防治病蟲害

不同農(nóng)作物具有的特點(diǎn)有所差異，由于這種差異的存在，不同作物易感染的病蟲害也不同，同種病蟲害對(duì)于不同作物的為害也有較大差異，利用這一特征可以通過(guò)將寄主作物和非寄主作物輪作種植，從而使病蟲失去寄主，控制土壤中病菌和蟲卵的數(shù)量，有效降低病蟲害的發(fā)生概率。

水稻和油菜的特點(diǎn)不同，農(nóng)田水稻中常見(jiàn)的害蟲有三化螟、稻飛虱、稻縱卷葉螟等，以水稻作為寄主作物，對(duì)水稻有非常強(qiáng)的依賴性。通過(guò)稻油輪作，種植油菜后，這些害蟲會(huì)失去寄主作物。油菜在生長(zhǎng)過(guò)程中容易感染的病蟲害有霜霉病、菌核病以及蚜蟲等，油菜是這些病蟲的寄主作物，而水稻不是，所以在輪作時(shí)病蟲害會(huì)失去寄主，從而能夠有效抑制這些病蟲害的生存和繁殖［4］。

1.3 綜合防除雜草

在農(nóng)作物的種植過(guò)程中，雜草會(huì)爭(zhēng)奪作物的養(yǎng)分和水分，對(duì)于不同種類的雜草來(lái)說(shuō)，其生長(zhǎng)對(duì)于環(huán)境條件的要求不同，通過(guò)輪換種植2 種不同生長(zhǎng)環(huán)境條件要求的作物，環(huán)境和栽培措施會(huì)發(fā)生改變，環(huán)境的改變對(duì)于抑制和防除田間雜草有一定的效果［5］。比如稗草、異形莎草、大齡千金字等是水稻田中常見(jiàn)的雜草，適應(yīng)水稻田的環(huán)境，對(duì)于土壤濕度有較高的要求，而油菜是旱地種植作物，在輪作油菜時(shí)能夠有效抑制這些水生雜草的生長(zhǎng)；在油菜田中生長(zhǎng)的雜草適應(yīng)旱地環(huán)境，在水田中這些旱生雜草難以發(fā)芽。通過(guò)稻油輪作，能夠有效實(shí)現(xiàn)綜合防除雜草。

1.4 均衡利用土壤養(yǎng)分

不同作物的生長(zhǎng)特點(diǎn)不同，對(duì)于養(yǎng)分的需求也不同，因此從土壤中吸收的養(yǎng)分種類和數(shù)量也是不同的。如水稻對(duì)于氮、硅等養(yǎng)分有較大需求，對(duì)于鈣的需求量較少；而油菜對(duì)于鈣的需求量比較高，對(duì)硅的需求量非常少，通過(guò)進(jìn)行這2 種作物的輪作，能夠?qū)崿F(xiàn)土壤中養(yǎng)分的均衡利用。

1.5 改善土壤生態(tài)環(huán)境

在不同環(huán)境條件下，土壤的孔隙大小、微生物狀況等物理性狀有一定的差別。干旱條件下的土壤和水田的土壤，在溫度、光和水環(huán)境等方面都有較大差別，物理性質(zhì)也有較大區(qū)別。干旱條件下土壤的通透性較好，有利于有機(jī)質(zhì)分解，促進(jìn)微生物繁殖，消除有毒有害作物。通過(guò)稻油輪作，實(shí)現(xiàn)水旱作物輪作，能夠改善土壤生態(tài)環(huán)境。

1.6 利于作物秸稈還田

在稻油輪作的種植模式下，可以通過(guò)秸稈還田的方式來(lái)提高有機(jī)肥對(duì)土壤的改良作用。通過(guò)稻油輪作，由于濕度較大，秸稈更容易腐爛。對(duì)于不同作物而言，其秸稈中含有的營(yíng)養(yǎng)成分不同，通過(guò)稻油輪作能夠增加土壤中有機(jī)肥含量，有效改善土壤，提高土壤肥力，提高作物產(chǎn)量和品質(zhì)，通過(guò)減少化肥用量，提高經(jīng)濟(jì)效益。

2 稻油輪作種植技術(shù)要點(diǎn)

2.1 水稻栽培技術(shù)

2.1.1 種子

要實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)，選擇良種是重要的前提條件。在稻油輪作種植條件下，可以選擇2 系的超級(jí)稻或者3 系的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)中熟品種，比如T 優(yōu)119 和Q 優(yōu)6 號(hào)等。

2.1.2 地塊

稻田輪作的地塊需要具有向陽(yáng)、肥沃的特點(diǎn)，同時(shí)排水方便，如平壩地區(qū)、河堰田和水源有保障的臺(tái)坡地等區(qū)域。

2.1.3 播種期

水稻種植過(guò)程中，若采用直播的播種方式，選擇播種時(shí)間非常重要。若播種時(shí)間較早，溫度較低，容易受到寒潮影響，出現(xiàn)爛種、爛秧的情況；若播種時(shí)間過(guò)晚，會(huì)導(dǎo)致水稻的生長(zhǎng)期比較短，影響水稻的產(chǎn)量。因此，應(yīng)根據(jù)種植區(qū)域的氣候條件，選擇合適的播種時(shí)間。

2.1.4 播種量

若水稻選擇直播的方式，播種量也是非常重要的因素。若播種密度較高，會(huì)導(dǎo)致植株不能夠正常生長(zhǎng)，植株纖細(xì)、穗小粒多，容易發(fā)生病害和倒伏；播種量適當(dāng)，能夠達(dá)到比較好的分蘗成穗效果，使水稻植株健壯，不易染病，有較強(qiáng)的抗倒伏能力，并且穗大粒多，提高產(chǎn)量。水稻植株健壯能夠增強(qiáng)其抗病蟲害能力，從而提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

2.1.5 底肥

在水稻種植中底肥主要施用農(nóng)家肥和緩效肥。通常情況下，施用農(nóng)家肥15 000～30 000 kg/hm2、復(fù)合肥150～225 kg/hm2作為底肥。撒好肥料后將肥料整平，保證水稻田的平整，對(duì)于提高水稻田直播成功率有重要作用。

2.1.6 播種

播種前2～3 d 對(duì)田地進(jìn)行處理，將田耙平；播種前要控制田中水位，將其控制在露出泥的程度，然后按照“一丈一廂”的標(biāo)準(zhǔn)拉繩踩廂。踩出人行道，并在走踩出的人行道進(jìn)行撒種。谷種朝兩邊的廂面撒播，先撒播70%左右的種子，然后再根據(jù)撒播的密度撒播1～2 次，保證種子均勻。播種前需要對(duì)種子進(jìn)行曬干處理，將表面的水分曬干，能夠使種子撒播均勻。

2.1.7 播后田間管理

一是科學(xué)控制水量。在水稻直播栽培管理中，水分管理是最為重要的環(huán)節(jié)之一，若播啞谷，保障種子萌發(fā)需要保證溫度、水分和氧氣3 個(gè)條件都滿足要求。在種子萌發(fā)過(guò)程中，這3 個(gè)條件中任何一個(gè)條件不能滿足都會(huì)影響種子萌發(fā)，因此需要控制這3 個(gè)條件，而水分管理是實(shí)現(xiàn)這3 個(gè)條件管控的重要因素。采用“三干三濕”的辦法使其種子發(fā)芽，具體的操作如下。白天將水放淺，提高土壤溫度；夜間灌淺水，在起到保溫效果的同時(shí)，滿足種子對(duì)水分的要求，通過(guò)干濕循環(huán)促進(jìn)種子萌發(fā)，提高種子發(fā)芽率，并且達(dá)到苗全、苗齊、苗壯的效果。對(duì)于直播水稻，在其整個(gè)生長(zhǎng)周期都需要采用淺水灌溉的方式，促進(jìn)水稻早發(fā)、快發(fā)、多發(fā)分蘗，根據(jù)“干長(zhǎng)根濕長(zhǎng)芽”的原理，促進(jìn)水稻早發(fā)根、多發(fā)根，通過(guò)培養(yǎng)其根系良好生長(zhǎng)，能夠?yàn)樗旧L(zhǎng)提供足夠的養(yǎng)料，促進(jìn)植株茂盛生長(zhǎng)。

二是科學(xué)施肥和除草。在水稻生長(zhǎng)過(guò)程中，需要應(yīng)用科學(xué)的施肥方式為水稻提供生長(zhǎng)所必需的養(yǎng)分。水稻的施肥和除草工作可以結(jié)合進(jìn)行，在播種后15 d 左右，秧苗高度為10 cm 左右時(shí)施用復(fù)合肥225～300 kg/hm2；在施肥時(shí)可以結(jié)合除草劑，攪拌均勻撒施。在除草過(guò)程中應(yīng)灌水2～3 cm，連續(xù)7 d 不排水，以達(dá)到良好的除草效果。

2.1.8 主要病蟲害及防治措施

在水稻生長(zhǎng)前期，病蟲害包括鉆心蟲、苗葉稻瘟；在水稻生長(zhǎng)后期，病蟲害包括稻飛虱、稻縱卷葉螟、穗頸稻瘟、紋枯病等，會(huì)對(duì)水稻的產(chǎn)量和產(chǎn)量造成較大的影響，影響種植戶的經(jīng)濟(jì)效益。為了做好病蟲害的防治，可以根據(jù)農(nóng)業(yè)部門提供的植保情報(bào)制訂防治政策，確定防治的時(shí)間和藥劑。同時(shí)，在水稻管理過(guò)程中，要加強(qiáng)田間情況檢查，及時(shí)了解水稻病蟲害發(fā)生情況，并且采取針對(duì)性的藥劑進(jìn)行治療。針對(duì)水稻主要病蟲害，可以采取農(nóng)業(yè)、生物、物理和化學(xué)等技術(shù)防治，在實(shí)際應(yīng)用過(guò)程中需要根據(jù)實(shí)際情況，選擇合理的防治技術(shù)。

需要注意的是，在應(yīng)用化學(xué)防治技術(shù)防治水稻病蟲害時(shí)要嚴(yán)格控制用藥次數(shù)和數(shù)量，不能施用高毒農(nóng)藥和擬除蟲菊酯藥，防止農(nóng)藥對(duì)水稻產(chǎn)區(qū)生物多樣性的影響。

2.2 油菜高產(chǎn)栽培關(guān)鍵技術(shù)

2.2.1 種子選擇

通過(guò)選擇良種，能有效提高油菜產(chǎn)量。選種時(shí)，要根據(jù)本地實(shí)際條件選擇適合的種子。如在重慶地區(qū)，可以選擇天油97、鼎油雜3 號(hào)、中油雜11、渝油27 等高油分、優(yōu)質(zhì)、“雙低”雜交油菜品種。

2.2.2 適期育苗

通過(guò)培育矮健壯苗，適時(shí)進(jìn)行早栽，可以有效提高油菜產(chǎn)量。

一是苗床準(zhǔn)備。在播種前15 d 左右選擇苗床，苗床要選擇土地肥沃、靠近水源、背風(fēng)向陽(yáng)并且移栽管理方便的沙壤土，也可以選擇秋馬鈴薯地。每公頃大田需要的苗床面積在600～900 m2。苗床上按1.7 m 開(kāi)溝作廂，溝寬0.3 m；苗床上需要實(shí)施有機(jī)肥作為基肥，每公頃施腐熟糞便15 000～22 500 kg、過(guò)磷酸鈣300～375 kg，施肥時(shí)要使土和肥料混合均勻。

二是適時(shí)早播。根據(jù)地區(qū)條件選擇合適的播種時(shí)間。在移栽前30 d 左右進(jìn)行育苗播種。

三是苗床管理。在播種完成后，每公頃苗床澆清糞水15 000 kg，分2～3 次進(jìn)行，必須保證均勻澆施。在子葉露出土面平展后，為了防治螞蟻、蟋蟀等害蟲，可以在床面上噴施甲氰菊酯乳油800 倍液，防治效果顯著。

2.2.3 規(guī)范栽植

一是精細(xì)整地施底肥。在水稻收割以后秸稈還田，采用“一犁一旋”的作業(yè)方法，做好秸稈還田工作，保證田面平整，在整地時(shí)開(kāi)好廂溝、圍溝和腰溝，從而達(dá)到良好的排水效果。在爛泥田整地時(shí)，保證深溝高廂壟作，提高整地質(zhì)量，按時(shí)移栽。油菜具有良好的耐肥、抗倒伏能力，因此可以通過(guò)增施肥料的方式提高產(chǎn)量和質(zhì)量。

二是壯苗移栽。通過(guò)分級(jí)拉繩的方式，規(guī)范移栽壯苗，將菜苗帶泥、帶肥、帶藥移栽到大田。在移栽時(shí)，保證行直、根要栽穩(wěn)、苗要栽正；實(shí)現(xiàn)邊取苗、邊移栽、邊澆定根水；移栽時(shí)要將大小苗分開(kāi)移栽。需要注意的是，苗要當(dāng)天栽植，不能栽隔夜苗；選擇移栽油菜苗時(shí)，要選擇直根壯苗，不移栽彎根苗和弱苗。

三是移栽密度。種植戶在移栽油菜苗時(shí)，以（50＋33）cm×26 cm 寬窄行規(guī)格移栽，移栽密度控制在90 000 株/hm2。

2.2.4 科學(xué)管理

油菜苗移栽以后要進(jìn)行科學(xué)管理，具體包括以下5 個(gè)方面的內(nèi)容。

一是查苗補(bǔ)缺。完成移栽后7 d，要及時(shí)查苗，若發(fā)現(xiàn)有缺苗的情況，要及時(shí)補(bǔ)苗，保證有足夠的移栽苗成活。

二是合理追肥。追肥采取苗重、薹輕，花期看苗、根外補(bǔ)施。移栽的油菜苗成活后需要進(jìn)行追肥，可以采用人畜糞肥和磷酸鈣肥追肥，每公頃施用人畜糞肥15 000～22 500 kg、磷酸鈣肥750 kg。通過(guò)合理施肥促進(jìn)入冬前幼苗的生長(zhǎng)；進(jìn)入春季以后，根據(jù)油菜苗的生長(zhǎng)情況，每公頃施用尿素45～120 kg；油菜苗進(jìn)入初花期可以進(jìn)行葉面追肥，在晴天下午，每公頃施用硼肥750 g，兌水675 kg 噴施葉面作葉面追肥。

三是中耕培土。在油菜整個(gè)生長(zhǎng)周期內(nèi)要進(jìn)行2 次中耕除草，促進(jìn)根系生長(zhǎng)，壯苗。第1 次中耕時(shí)間是移栽后18～20 d；第2 次中耕時(shí)間在12 月下旬，和培土同時(shí)進(jìn)行。

四是清溝排漬。從移栽到收割的整個(gè)階段，若出現(xiàn)降水量較大的情況，需要確保排水溝通暢，避免出現(xiàn)澇害和濕害等，影響油菜生長(zhǎng)。

五是綜合防治。油菜容易出現(xiàn)的病蟲害主要有菌核病和蚜蟲，可以采用甲基托布津防治，也可以選擇多菌靈、吡蟲啉、磷酸二氫鉀水溶液和硼肥混合使用防治，效果顯著。

3 結(jié)束語(yǔ)

通過(guò)采用稻油輪作的種植模式，可以起到調(diào)節(jié)土壤肥力、有效防治病蟲害、綜合防除雜草、均衡利用土壤養(yǎng)分和改善土壤生態(tài)環(huán)境等多方面效果，提高水稻和油菜產(chǎn)量。隨著稻油輪作栽培方式的發(fā)展，可以進(jìn)一步提高產(chǎn)量和品質(zhì)，從而增加農(nóng)民收入，推動(dòng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展。因此，在實(shí)際工作中，要加大栽培技術(shù)的研究力度，使先進(jìn)的栽培技術(shù)應(yīng)用到實(shí)際的栽培管理中，充分利用先進(jìn)栽培技術(shù)促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展。