學科核心素養背景下高中化學教學模式思考研究

安惠惠

□甘肅省天水市武山縣第二高級中學

成功的教學不僅僅體現在學生學習成績上，更多體現在學生核心素養的發展上。化學是高中階段非常重要的課程，囊括了非常復雜的理論性、概念性內容，且對學生的邏輯思維能力具有一定的要求。但由于這一階段學生的學科素養還有很大的提升空間，再加之傳統教學模式存在許多不足，導致在學習的過程中會覺得“吃力”。隨著素質教育的深入發展，教育界對高中化學教育提出了新的要求和標準，推進優質教育對學生核心素養的培養具有積極意義。在實際教學時，教師應以核心素養為導學，不斷調整教學結構，優化教學模式，在教學的各個環節實現核心素養的滲透，從根本上推動學生化學核心素養的形成與發展。

一、學科核心素養背景下高中化學教學存在的問題

（一）教學理念落后

在高中化學課堂教學中，部分教師本身的教學觀念比較落后，缺乏更新，仍然以知識的灌輸、講解為主，采取的教學手段單一，機械地讓學生練習、刷題，以提高學生的學習成績為最終目標，導致學生處于被動的學習狀態下，只知其然而不知其所以然，化學學習淺顯化，難以深度解讀其中蘊藏的化學原理、化學規律，學生的學科素養難以獲得新的發展與提升。

（二）輕視實驗教學

化學是以實驗為基礎的學科，實驗是整個教學中的重頭戲，很多知識都需要學生在實踐探索過程中實現自主構建。一般而言，化學實驗主要指學生綜合運用所學知識，立足于特定的整體展開的實踐探索，學生經歷知識生成的整個過程，在分析、記錄、推理的過程中邁向更深層次的思維空間。但針對實際的情況而言，高中化學教學存在的主要弊端之一則是輕實驗教學，學生的觀察能力和實踐能力難以得到有效提升，影響化學教學水平的整體提升。

（三）教學內容未成體系

高中化學作為基礎教育的有機組成部分，是培養學生學科素養的重要載體。教師作為整個教學活動的組織者，應該依托于現代教育理念，不斷推進教學的改革和創新，彌補傳統教學的弊端，構建高效的化學課堂。高中化學教學的主要落腳點在于引導學生以宏觀、微觀的視角分析、探討化學知識，解讀化學現象。但是由于高中化學內容比較繁、雜，教師沒有對教學內容進行系統化構建，導致教學比較分散，學生缺乏對所學知識的收集與整理，難以構建完整的知識結構，也導致學生難以形成完整的宏觀、微觀思維。

二、學科核心素養背景下高中化學教學的主要路徑

（一）基于生活實際，創設趣味情境

對于高中化學這一學科而言，本身有較強的抽象性、邏輯性，這會在一定程度上導致學生產生畏懼心理。為了消除學生對化學學習的消極情緒、打破學生對化學的固有認知、調動學生的積極性，教師應加強對教學內容的深度剖析，結合學生的實際學情，創設生活情境，具體可以聯系生活場景、生產實踐、生活事件等，在化學知識和實際生活之間構建一座隱形的橋梁，拉近學生和化學之間的距離，引導學生在情境中獲得豐富的、立體的、直觀的感知和體驗，由此帶給學生更多的思考和啟迪，加深學生的印象，深化學生的理解，從多個維度、多個層面提升學生的化學學科素養。

以“化學品的合理使用”教學為例，這一模塊的主要落腳點是引導學生能夠從化學視角出發認識各種化學品的所有成分，了解其在日常生活中的具體運用，由此讓學生在觀察和探究物質結構的基礎之上，能夠以嚴謹、科學、質疑的精神探究各種物質在實際生活中的作用和危害。

生活情景一：教師可以以情境創設的方式切入課堂，讓學生說一說為了促進農作物的生長，農民經常使用哪些化肥？它們的主要物質組成包括哪些？能夠起到什么樣的作用？在問題的啟發之下，學生進行積極探討、積極思考，在課堂中踴躍回答。

學生一：“農民在種植農作物的過程中，通常使用氮肥、磷肥、鉀肥等，它們的主要作用是為農作物的生長提供必要的營養元素。”

學生二：“農藥的主要作用是將影響植物生長的各種害蟲和雜草殺死，為農作物的生長保駕護航。”

學生三：“鉀肥主要包括草木灰、氯化鉀；磷肥主要有過磷酸鈣、重過磷酸鈣的物質；氮肥主要有尿素等物質。”

通過前期的教學導入，師生在有效的問答互動中點燃化學課堂，為接下來的教學活動打下堅實的基礎。

生活情境二：在講解農藥化肥及其作用的基礎之上，教師可以引導學生以辯證的思維探究農藥有哪些危害？在使用和儲存的過程中應該注意哪些方面？學生則可以結合生活中對農藥、化肥的了解，討論有關于農藥化肥使用的幾個問題。

學生一：“盛放了農藥的容器不能隨處清洗，避免污染水源；在使用化肥農藥的時候，應該避免與皮膚直接接觸，是為了防止農藥通過各種途徑進入到消化道中。”

學生二：“盛放農藥化肥的各種容器不能夠用來盛放食品等。在食用瓜果、蔬菜之前，需要用清水浸泡10分鐘左右，這樣能夠去除瓜果蔬菜表皮殘留的農藥。”

生活情景三：教師可以通過談話的方式創設情境——雖然農藥、化肥在農業發展的過程中有一定的貢獻，解決了人類溫飽問題，但是若過度使用也會導致一系列的污染。比如，過量使用農藥、化肥會嚴重污染土壤資源和水資源，會導致農產品安全質量下降，導致農產品的出口貿易遭受綠色壁壘，且還會對人類的身體健康造成嚴重的危害，導致農業農村經濟的可持續性發展面臨危機。所以，你們對此有什么建議呢？學生則可以在互動、探討、交流中碰撞更多的思維火花，一一回答這一類生活化問題。學生紛紛表示“我們應該正視化肥、農藥過度使用帶來的危害，認真思考環境問題、生態問題，科學、合理地使用化肥與農藥。”

在這一系列教學中，教師通過創設豐富的生活情境，引導學生從現象和結構出發，從微觀和宏觀的視角探究有機物的結構，激活學生通過現象探究化學本質的興趣，引導學生以辯證的思維探究化學物質對人的社會環境、生產、生活的利害關系，增強學生合理使用化學用品的意識，提升學生的科學精神和社會責任感。

（二）落實實驗教學，加大實踐力度

從長期的化學教學實踐中不能發現，化學教學主要落腳點在于培養學生的實踐探究能力、自主思考能力等，以此達成培養學生學科核心素養的目標。化學教學涉及了很多實驗內容，且大量的化學知識需要學生在實踐探究中進行推理和驗證。可見，實驗教學是高中化學教學的“半壁江山”，加強對實驗教學模式的改革創新是教師最為重要的研究課題。在實際的教學過程中，教師可以立足于特定的實驗主題，為學生提供相關的實驗器具，搭建廣闊、自由的實驗平臺，引領學生展開實驗探究、小組合作。學生歷經實驗探究的整個過程，在分析、推理、判斷等過程中提升實驗能力，增強科學探究的意識。

以“配制一定物質的量濃度的溶液”為例，該實驗是學生在高中化學學習過程中接觸的第一個定量實驗，在實際的教學階段，教師可以引導學生參與環環相扣、層層遞進的實驗活動，將動手、動口、動腦、動心進行有機結合。

首先，在實驗探究活動開展之前，教師可以引導學生通過回顧物質的量濃度相關知識，達到溫故知新的目的，實現良好的課前導入。

其次，教師可以從實際出發，提出情境問題，引導學生展開思考探討，激發學生對實驗學習的興趣。問題如下：什么樣的儀器適合實驗的開展？實驗需要用到哪些器材？實驗需要采取哪些步驟？實驗過程中應該注意哪些事項？學生則可以通過互動、探討、交流，明確實驗需要用到燒杯、量筒、玻璃棒、膠頭滴管、托盤、天平等實驗設備，且在這一階段進行實驗預測、設計實驗方案、梳理實驗步驟，為后續的分組實驗打下堅實的基礎。

再次，在具體實驗過程中，學生可以通過計算、稱量、溶解、轉移、移液等步驟完成實驗操作，成為實驗活動的主人翁，在良好的活動中走向更廣闊的化學實驗世界，體現教師為主導、學生為主體的教育思想。

最后，教師需引導學生展開總結歸納，幫助學生加深印象，提升學生的總結能力，使其切實掌握實驗操作的方法和技巧。教師可以錄制微課錄像，讓學生結合實驗過程，積極尋找視頻中錯誤的操作方法，以此考查學生的實驗學習效果，同時也能夠達成補充鞏固知識、學以致用的目標。

在這一系列的教學過程中，教師從學生的實際水平出發，引導學生參與實驗操作，適時給予學生引導，讓學生在輕松愉悅、充滿好奇的狀態下完成實驗任務，提升了學生的自主學習能力和動手實踐能力。

（三）巧設問題，培養創造思維

隨著教學改革的深入發展，傳統教學模式難以順應教學改革的潮流和趨勢，所以推進教學模式改革至關重要。知識的講解不在多而在精，且應該與新課程標準與學生實際需求相契合。在高中化學教學階段，教師應該明確化學學科的特殊性，注重以培養學生思維能力為核心落腳點推進課堂教學活動的開展。基于此，教師需要切實結合教學內容，設置開放性、趣味性、靈活性的課堂問題，把握提問的契機，引導學生將所思、所學、所得進行靈活構建，積極思考問題，探究問題。教師還需要以問題串為載體將化學內容聯系在一起，使問題與問題之間存在內在關聯，帶給學生思維引領和啟發，發揮問題教學法的重要應用價值。

1.初識蛋白質。

以“蛋白質”教學為例，該模塊教學的落腳點在于讓學生了解蛋白質是構成人體細胞的基本物質，是機體生長及修補受損組織的重要原料，是人類在生產發展過程中不可或缺的營養物質。在實際教學過程中，首先，教師可以借助現代化設備給學生展示一張美食圖片，以學生熟悉的生活元素創設情境，激發學生的興趣，順利切入新課教學。其次，教師提出問題：“同學們，你們早餐吃了什么？在早餐選擇時你們更看重什么？人是鐵飯是鋼，食物能夠為我們提供重要的營養基礎，那你們知道有哪些營養物質嗎？”以問題引領學生的思維，帶給學生更多新的思考。學生則可以互動、探討、交流。最后，教師順勢引出“蛋白質”這一物質基礎，追問：“人體能夠從哪些食物中獲得蛋白質？蛋白質又是怎樣為人類的生命活動提供能量的？”引導學生放飛思維，積極預測、猜想，使思維更加靈活、開闊。

2.了解蛋白質的性質。

為了讓學生全面了解蛋白質的性質，教師可以借助實驗提出具有思考性的問題，激活學生對蛋白質性質的探究意愿。比如，教師可以讓學生展開以下三組實驗：

（1）在盛有雞蛋清溶液的試管中加入幾滴醋酸鉛溶液，觀察現象；（2）在盛有雞蛋清溶液的試管中加入幾滴濃硝酸，加熱并觀察現象；（3）在酒精燈上燃燒幾根頭發及絲織品，聞氣味。

在學生進行實驗的時候，教師可以向學生提出幾個問題：

（1）三組實驗的現象分別是什么？（2）你們得出了哪些實驗結論？（3）為什么前兩組實驗要選擇雞蛋清溶液？（4）蛋白質是我們生命活動的主要承擔者，是不是蛋白質補充得越多就越好呢？

如上所述，教師借助實驗讓學生展開蛋白質性質的探究與分析活動，同時借助問題讓學生的實驗操作過程更加具有導向性與針對性，能讓學生不僅知其然，還知其所以然，明白實驗的原理及現象，得出實驗結論，完善蛋白質性質探究的過程，為學生提供有力支撐，提高學生對蛋白質性質的認知。

3.認知蛋白質的變質實質。

為了引導學生對蛋白質的變質情況形成更全面的認知，教師可以提出以下問題：為什么不能用肥皂洗滌羊毛衫？為什么用高溫蒸煮牛奶會導致其營養缺失？為什么不能夠用甲醛水溶液浸泡水產品？這一類問題與生活具有密切的聯系，旨在引導學生通過分析思考，明確哪些方法或者物質會使蛋白質發生變質。

在這一系列教學過程中，教師在情境創設的基礎上提出生活化的問題，引導學生關注生活，積極思考和回答問題，讓學生能夠充分認識到化學與實際生活的密切聯系，明確蛋白質在合理使用的情況下能夠改善生活，同時引導學生在問題探究的過程中形成正確的情感態度和價值理念——珍愛生命。

（四）注重知識總結，構建知識體系

在高中化學教學過程中，教師需要對教學內容進行優化調整，使分散的教學變得更加系統，引導學生在學與思的過程中加強對知識點的總結，使知識點的構建更具有連貫性。

教師可以從整體入手，給予學生良好的思維引導，讓學生對化學知識框架形成完整的認識，在此基礎知識引導學生加強對教學內容的細化整理。具體而言，教師需引導學生從化學元素、基本理論、化學實驗、化學計算等多個維度著手，構建點、面、線交互的知識網絡，讓學生在對比、類比、分析、探討、總結等過程中明晰學習思路，為其后續學習打下堅實的基礎。

以“烴”相關知識教學為例，教師可以從苯的同系物切入，對教學內容進行優化調整，組織學生對苯的同系物、芳香烴、芳香化合物展開對比、探討、辯證分析，讓學生能夠全面、深刻判斷三者存在的邏輯關聯：苯的同系物、芳香烴、芳香化合物是包含的關系，由此助力學生形成知識框架，構建知識體系，提升學生的總結歸納能力。

三、結語

總而言之，在教學改革背景下推動高中化學教學模式的創新是大勢所趨，是素質教育對高中化學教學提出的新要求。高中化學教學工作者在整個教學活動中，應該發揮主導作用，尊重學生的主體地位，了解學生的身心發展規律和學習認知規律，更新教育理念，探索化學教學新模式，基于生活實際，創設趣味情境；落實實驗教學，加大實踐力度；巧設問題，培養創設思維；注重知識總結，構建知識體系等多維度著手，讓核心素養之花在高中化學課堂中絢麗綻放，助力學生化學素養的提升。